Новые рецепты

04.02.2013

Зеленый овощной суп пюре

Ингредиенты: картофель, перец, сельдерей, брокколи, цуккини, лук, чеснок, руккола, кориандр, паприка, соль, оливковое масло

Овощные супы - прекрсный пример здорового и диетического питания. Овощные супы не содержат жира, но при этом хорошо насыщают организм за счет высокого содержания клетчатки, пищевых волокон. Зеленые овощи отличаются особым составом, поэтому
Зеленый суп можно перемолоть в жидкое пюре на французский манер, а можно оставить овощи небольшими кусочками в бульоне.
Для приготовления супа из зеленых овощей понадобятся:
- половинка кочана брокколи,
- 1 зеленый сладкий перец,
- 1 картофель,
- треть луковицы,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 1 цуккини или кабачок,
- сельдерей (листья и стебли),
- пучок рукколы,
- 1 ложка оливкового масла,
- 1 литр воды,
- щепотка кориандра,
- щепотка паприки сладкой,
- соль по вкусу.

03.02.2013

Салат из зелени

Ингредиенты: зелёный лук, яйца, майонез

Даже зимой не стоит отказывать себе во вкусной и полезной пище, тем более, если она приготовлена с любовью! Этот необычный салат из зелени с пикантным вкусом и оригинальным оформлением эффектно украсит ваш праздничный стол на 14 февраля. Для приготовления этого салата вам будет необходимо:

- зеленый лук;
- куриные яйца;
- майонез (сметана)

03.02.2013

Маффины с маслинами и брынзой

Ингредиенты: йогурт, молоко, брынза, яйцо, сливочное масло, соль, черный перец, розмарин, разрыхлитель, маслины, мука

Этот рецепт можно приготовить с разными видами сыра, но мы взяли брынзу. Если вы ее не любите, то легко можете заменить на что-то другое.

Вам понадобится:

- 75 мл кефира или йогурта;
- 75 мл молока;
- 100 сыра, у нас брынза, вы можете взять что-то другое;
- яйцо;
- 40 грамм сливочного масла;
- немного соли и черного перца;
- третья часть чайной ложки сухого розмарина;
- 10-12 штучек черных маслин без косточек;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 125 граммов муки.

03.02.2013

Куриное филе в беконе

Ингредиенты: куриное филе, бекон, соль, перец черный, приправы, зелень

Этот рецепт появился неожиданно. Было немного времени, а в холодильнике курица и бекон. Сочетание получилось отличное, с легким копченым вкусом.

А всего-то было нужно:
- куриное филе;
- нарезка копченого бекона;
- приправы, соль, а также черный перец.

01.02.2013

Торт "Колобок"

Ингредиенты: яйца, сахар, маргарин, сода, уксус, мука, сгущенка
Калорийность: 1020

Торт "Колобок" приятно удивит виновника торжетсва и гостей, особенно, если этот герой является любимым героем сказок и мультиков именинника. Приготовить его совсем не сложно, надо только следить за ходом работы и все у вас получиться. И так, список продуктов, необходимым для торта:
- мука - около 400 гр,
- вареная сгущенка - одна банка,
- яйца - 4 шт,
- сода и уксус (разрыхлитель),
- маргарин - около 400 гр.
<center>
<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/PyRmhsTkVAs"frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
</center>

01.02.2013

Суп из рукколы

Ингредиенты: руккола, картофель, лук, морковь, масло, соль

Насыщенный витаминами и другими полезными веществами суп из рукколы обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Сменив эту зелень на любую другую, вы получите уже совершенно другой суп, не похожий на этот. А чтобы зимой такой суп оказался немного сытнее, можно смело добавлять картофель. И так, для приготовления обеда необходимо взять:
- пучок рукколы,
- картошка - 2 шт,
- оливковое масло,
- лук,
- морковь,
- соль.

29.01.2013

Рулет из пекинской капусты с овощным омлетом

Ингредиенты: пекинская капуста, белки, перец, томатный соус, сыр, лук, чеснок, оливковое масло, соль

Рулет из пекинской капусты, который мы решили сегодня приготовить богат витаминами и минералами за счет той самой капусты. Ведь в отличие от обычной капусты в пекинской таких полезных веществ сохраняется намного больше. А блюда выходят на славу, такие нежные, что просто тают во рту. Чтобы приготовить рулет возьмите следующие ингредиенты:
- пекинская капуста - 1 кочан,
- томатный соус - 3 столовых ложки,
- яичный белок - 2 штуки,
- сладкий печеный перец - 2 штуки,
- творожный сыр - 3 столовых ложки,
- лук - 1 штука,
- оливковое масло - 50 грамм,
- соль.

29.01.2013

Вкусное мясо по-французски

Ингредиенты: мясо свинины, лук, грибы, сыр, майонез

Ну какой праздник может быть и без главного мясного блюда, наверное только вегетарианский и постный. Но речь сейчас не о них, а о тех праздниках, где без мяса такой день не возможно встретить. Ведь под хорошую выпивку должна быть отменная еда. А значит сегодня мы предлагаем приготовить вкусное мясо по-французски. Необходимо купить такие продукты:
- свинина - где-то пол килограмма,
- сыр - 300 грамм,
- майонез - 200 грамм,
- грибы - 300 грамм,
- луковицы - 2 штуки.

27.01.2013

Грибной соус

Ингредиенты: шампиньоны, лук синий, мука пшеничная, соль, подсолнечное масло, зелень, вода

К макаронам, картофельному пюре, крупам можно приготовить простой соус из грибов. Даже, подав к мясным или рыбным блюдам, этот соус придаст блюду завершенность и аромат. Для приготовления соуса из грибов необходимо подготовить:
- 200 грамм грибов (шампиньонов),
- одна луковица,
- 2 столовые ложки муки,
- 200 грамм воды,
- соль, черный перец и другие специи - на ваш вкус,
- пучок зелени,
- 50 грамм подсолнечного масла.

27.01.2013

Вареники с картофелем и печенью

Ингредиенты: печень свиная, яйца, пшеничная мука, картофель, лук, масло подсолнечное, соль

Сегодня на ужин мы предлагаем приготовить вкусные вареники с картофелем и печенью. Думаю многие с нами согласятся, только попробовав их. Чтобы приготовить такое простое, но в то же время сытное блюдо возьмите:
- свиную или говяжью печень - грамм двести,
- картошку - примерно 1 кг,
- муки - тоже около 1 кг,
- яйца - всего два штуки,
- вода - в зависимости от количества муки,
- соль - на вкус.

26.01.2013

Пирожное "Тирамису"

Ингредиенты: сыр Маскарпоне, яйца, сахар, какао, ликер, печенье Савоярди, кофе
Калорийность: 294

Удивительно вкусное пирожное "Тирамису" завоевало сердца многих любителей полакомиться кофейными десертами. А как утверждают некоторые источники, появилось такое пирожное еще в 1971 году, другие же наоборот, считают, что временем его появления являются 60 годы прошлого века. Однако, сегодня уже никто точно не скажет, кто тот повар, который придумал этот торт. Зато точно знаем рецепт этого десерта, который сейчас мы и повторим. Возьмите такие продукты:
- печенье Савоярди,
- сыр Маскарпоне,
- какао,
- кофе,
- яйца,
- ликер,
- сахар.

26.01.2013

Соус из горгонзолы

Ингредиенты: горгонзола, сливки, паприка, орегано

Удивительным названием обладает итальянский сыр со специфическим запахом, но с приятным вкусом - сыр горгонзола. Из такого сыра можно сделать многие блюда, например, сочетать их с фруктами или добавить в пиццу, сегодня же мы предлагаем приготовить соус из горгонзолы к пасте. А для это возьмите:
- сыр горгонзола - небольшой кусочек,
- молоко (можно сливки),
- паприка сушеная,
- рикотта (на вкус),
- орегано.

25.01.2013

Торт "Кукла Барби"

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, сгущенка, пирожные безе, готовые взбитые сливки
Калорийность: 1020

Торт "Кукла Барби" - оригинальный сюрприз, который можно преподнести ко дню рождения своей дочери, внучке, сестре. Его легко приготовить самостоятельно. А все дело в том, что в качестве начинки можно использовать тот торт, который вы с легкостью уже готовите или тот, который любит ваша семья. Сегодня же мы будем использовать бисквитные коржи, вареную сгущенку и пирожное безе. А вообще, чтобы его приготовить берем такие продукты:
для бисквита:
- сахар - один стакан,
- мука - аналогично один стакан,
- яйца - шесть штук,
- вареная сгущенка - две 800 граммовые банки,
- пирожное безе, которое в принципе можно сделать самостоятельно,
- готовые взбитые сливки.

23.01.2013

Запеченные фаршированные помидоры шпинатом

Ингредиенты: помидоры, шпинат, рикотта, орегано, соль, зелень

Запеченные фаршированные помидоры шпинатом не требуют долгого стояния у плиты. К тому уже такая закуска получается вкусным и полезным блюдом, особенно для тех, кто соблюдает одну из большинства диет.
Сегодня мы будем готовить половинки помидор, а не как чаще бывает, помидоры накрывают крышечками. Так закуски получиться намного больше и уж будьте уверены всем хватит. И так, возьмите такие продукты:
- небольшие помидорки - в зависимости от количества гостей,
- шпинат - можно замороженный 1 кубик,
- риккота - пол стакана,
- зелень, орегано и соль - на ваш вкус.

21.01.2013

Фруктовый салат для детей с мятой "Тропическая свежесть"

Ингредиенты: банан, мандарины, груша, персик, мята
Калорийность: 170

Для тех кто следит за своим питанием и для детей фруктовый салат с мятой будет отличным дополнением после вкусного обеда или ужина. А также можно употреблять такой салат на завтрак, вместо привычных многим бутербродов.
Необходимые продукты:
- из фруктов по 2 штуки: груши, бананы, мандарины,
- также консервированные персики
- и пучок мяты.

21.01.2013

Салат с грибами, картофелем и сыром "Рыжая Красавица"

Ингредиенты: картофель, курица, огурцы маринованные, яйца, сыр, лук, лук зеленый, опята, чеснок, морковь, майонез, соль

К празднику многие хозяюшки готовятся особо тщательно, подбирают рецепты (если новые, то обязательно предварительно пробуют приготовить), подбирают сочетание тех или иных блюд, которые можно подать на стол, а самое главное задумываются об украшении этих самых блюд. И сегодня мы поделимся с вами, как просто и оригинально можно украсить обычны салат с грибами, картофелем и сыром.
Для приготовления такого салата берем:
- картофель - 4 шт,
- мясо куриное - 300 гр,
- огурцы соленые - 4 шт,
- яйца - 4 шт,
- сыр твердый - 300 гр,
- лук - 1 шт,
- грибы (опята) - 600 гр,
- зубчик чеснока,
- морковь - 4 шт,
- майонез и соль - на ваш вкус.

А для того, чтобы оригинально подать салат на стол необходимо взять:
- морковь отварная,
- сыр копченый,
- маслины или чернослив,
- зеленый лук,
- репчатый лук.

20.01.2013

Мясные котлеты с овощами

Ингредиенты: мясо, хлеб, яйцо, морковь, лук, болгарский перец, соль, специи, чеснок, зелень

Если вы следуете по жизни принципам правильного питания, то можно приготовить вот такие котлеты. Готовят их из телячьего или нежирного свиного мяса. Они получаются вкусными и сочными. Также они отлично подойдут для детского питания, а чтобы дети с удовольствием их кушали, можно украсить их в виде крабов.

Будет нужно:

- телячье или свиное мясо;
- белый хлеб;
- яйцо;
- морковь;
- лук;
- сладкий перец;
- специи и соль;
- чеснок;
- зелень.

19.01.2013

Постная пицца

Ингредиенты: основа для пиццы, подсолнечное масло, кетчуп, помидоры, листья салата, сардина, маринованный перец, петрушка, постный майонез

Любимые блюда можно кушать и во время поста. Сегодня мы предлагаем вам рецепт постной пиццы, которую можно делать в некоторые постные дни, когда позволено есть рыбу.

Вам будет нужно:
- постная основа для пиццы;
- томатная паста;
- томаты;
- зеленый салат;
- сардина в масле;
- маринованный перец паперони;
- петрушка;
- постный майонез.

17.01.2013

Мясной пирог из лаваша

Ингредиенты: яйца, лаваш, филе, майонез, кетчуп, соль
Калорийность: 850

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления вкусного мясного пирога. Нет, не подумайте, готовить тесто даже не придется. Вы удивлены? Чем хорош такой пирог еще, он сытный и быстрый в приготовлении. А значит прекрасно подойдет как для угощения гостей, так и для семейного ужина. Теперь давайте узнаем, какие продукты необходимы для его приготовления:
- один кг куриного мяса,
- 5 яиц,
- тонкий лаваш в количестве 2 штук,
- кетчуп или томатную пасту,
- сметану или майонез,
- соль на вкус.
<center>
<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/OWrYyufX5hE"frameborder="0" allowfullscreen></iframe></center>

16.01.2013

Петух с яблоками

Ингредиенты: домашний петух, яблоки, соль, специи, батон, молоко

Каждый раз, накрывая стол на один из больших праздников, мы готовим и блюдо из птицы. Многие используют в приготовлении покупную курицу, кто-то покупает домашнего гуся или утку, сегодня мы предлагаем попробовать приготовить сочного и ароматного петуха с яблоками. Для этого нам понадобится:
- птица (петух),
- 5-6 яблок,
- треть батона,
- 300 мл молока,
- соль на вкус,
- перец на вкус,
- кориандр и другие специи.