Новые рецепты

22.01.2014

Манный пудинг с вишневым киселем

Ингредиенты: молоко, манная крупа, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, ванильный сахар, вишня, сахар, крахмал, вода

Нежная манная каша знакома всем с детства. Ее готовили заботливые мамины руки, подавали в столовых школы и детского садика. С манной кашей у многих связаны только самые теплые воспоминания. Поэтому предлагаем вам ненадолго вернуться с детство, приготовив нежнейший манный пудинг с вишневым киселем.

Для его приготовления будет нужно:

- молоко;
- манка;
- сахарный песок;
- соль;
- сливочное масло;
- яйца куриные;
- сахар ванильный.

Вишневый кисель:

- вишня;
- сахарный песок;
- картофельный крахмал;
- вода.

22.01.2014

Карвинг - хризантема из моркови

Ингредиенты: морковь, огурец

Сегодня мы будем делать карвинг цветка из моркови - хризантему. Такой цветок из моркови станет отличным украшением любого салата или мясного блюда.

Для хризантемы:
- морковь;
- вода;
- соль;
- пиала;
- тайский нож;
- обычный но;
- ножницы
- скруглённые ножи трёх размеров.

Для листиков:
- огурец;
- тайский нож, обычный нож.

22.01.2014

Картофельный салат с сельдью

Ингредиенты: картофель, селедка, яблоки, лук, лимонный сок, уксус, растительное масло, сметана, горчица, специи, соль

Любой праздничный стол подразумевает наличие разнообразных аппетитных салатиков. Картофельный салат с селедкой в пикантной заправке – это отличная закуска, как к праздничному столу, так и будничному. Особенно вкусным получится салат, если сельдь для него вы замаринуете самостоятельно.

Ингредиенты:
- картофель;
- селедочное филе;
- яблоки;
- лук красный и белый;
- лук зеленый;
- лимонный сок;
- уксус;
- растительное масло;
- сметана;
- приправа из хрена со свеклойл;
- горчица с зернышками;
- горчица готовая;
- соль;
- черный перец, паприка.

21.01.2014

Домашнее песочное печенье "Рафаэлло"

Ингредиенты: желтки, маргарин, сметана, сода, уксус, мука, орехи, какао, сахар, сливочное масло, молоко, кокосовая стружка

Все знают и любят конфеты «Рафаэлло». Их нежная мякоть и кокосовый вкус пленил многих. Предлагаю вам приготовить подобное лакомство дома. Такое печенье займет свое почетное место на праздничном столе.


Ингредиенты для печенья:

- мука;
- желтки;
- сметана;
- маргарин;
- уксус;
- сода;
- грецкие орехи.

Ингредиенты для помадки:

- сахар;
- какао;
- молоко;
- сливочное масло.

Ингредиенты для присыпки:

– кокосовая стружка.

21.01.2014

Пивной гуляш из говядины

Ингредиенты: говядина, пиво, лук, морковь, сметана, мука, соль, черный перец, паприка, сало

Пивной гуляш - венгерское традиционное блюдо. Его готовят исключительно на темном пиве. В идеале это должно быть именно венгерское не фильтрованное темное пиво. Но его пока редко можно встретить в ближайшем магазине, так что подойдет любое темное не фильтрованное пиво.

Ингредиенты для блюда:

- темное пиво;
- говяжья вырезка;
- сметана;
- мука;
- лук;
- морковь;
- паприка молотая;
- черный молотый перец;
- сало;
- соль.

21.01.2014

Шоколадный ганаш

Ингредиенты: молоко, сливочное масло, шоколад

Вкусная и красивая глазурь – всегда для вас проблема? Ее всего можно купить в магазине, но хочется ощутить аромат и стать самой создателем вкусного украшения? Этот рецепт очень простой, а результат всегда гарантированно потрясающий. Теперь вы с легкостью украсите любой торт или пирожное.

Ингредиенты для ганаша:

- шоколад;
- сливочное масло;
- молоко.

21.01.2014

Новогодний пряничный домик

Ингредиенты: мука, сливочное масло, мед, сахар, разрыхлитель, яйца, ваниль, молотая корица, какао, сахарная пудра

Выпечка сладкого пряничного домика на Рождество и Новый год стала и у нас доброй традицией. Это не только очень красиво, но и очень вкусно. Приготовьте родным такой домик – и они почувствуют истинный вкус Рождества.

Ингредиенты для теста:

- сливочное масло;
- мука;
- яйца;
- сахар;
- мед;
- ваниль;
- какао;
- молотая корица;
- разрыхлитель.

Ингредиенты для украшения:

- сахарная пудра;
- белок.

21.01.2014

Шоколадно-творожный торт с вишней в мультиварке

Ингредиенты: мука, какао, сахар, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, творог, сметана, ванилин, сливки, вишня

Вкусная выпечка слабость многих. Предлагаем вам порадовать своих близких и приготовить нежный шоколадный торт с творожной начинкой в мультиварке. Такой торт станет отличным дополнением к приятному чаепитию.

Нам понадобится:
Для теста
- какао;
- мука;
- сахар;
- масло сливочное;
- яйца;
- разрыхлитель.

Для творожной начинки:
- творог;
- сахарная пудра;
- яйца;
- мука;
- сметана;
- ванилин.

Для крема:
- сливки;
- сахар;
- вишня.

21.01.2014

Детский суп в мультиварке

Ингредиенты: мясо, картофель, морковь, соль

В доме, где есть дети, время ценится по-особенному и, как правило, его всегда не хватает. В такой ситуации очень выручает мультиварка – и за процессом приготовления следить не нужно, и блюдо получается очень вкусным. Предлагаем вам простой рецепт приготовления детского супа в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления детского супа в мультиварке:
- картофель;
- морковь;
- мясо;
- соль.

20.01.2014

Домашний хлеб с печеным чесноком

Ингредиенты: дрожжи, соль, сахар, молоко, вода, растительное масло, мука, чеснок

Что может быть лучше ароматного душистого хлеба? Только домашний хлеб. Но если вы приготовите хлеб с чесноком, вам не надо будет никого приглашать к столу. Ароматы идут такие, что родные сами приходят к вам отведать хлеба.


Ингредиенты для хлеба с чесноком:

- чеснок;
- мука;
- растительное масло;
- дрожжи свежие прессованные;
- сахар;
- соль;
- вода;
- молоко.

20.01.2014

Лотос и роза из пекинской капусты

Ингредиенты: пекинская капуста, шпинат

Вовсе не сложно вырезать цветы из пекинской капусты. Роза и цветок лотоса очень объемные и праздничные. Эти цветы очень похожи по исполнению и украсят ваше любое угощение.

Для создания цветка понадобится:

- пекинская капуста;
- шпинат;
- ножи: тайский и обычный.

20.01.2014

Непальский овощной суп с мясом и рисом

Ингредиенты: мясной бульон, картофель, морковь, лук, стручковая фасоль, рис, растительное масло, соль, специи, зеленый лук

Из-за сурового климата первые блюда непальской кухни готовят наваристыми, сытными, густыми. Как правило, основой супа служит крепкий бульон из жирного мяса, которое варится длительное время. Далее в суп добавляют много овощей, специй и обязательно загущают крупой или лапшой.

Ингредиенты:
- мясной бульон;
- картофель;
- морковь;
- лук;
- стручковая фасоль;
- рис;
- растительное масло;
- соль;
- специи;
- зеленый лук.

20.01.2014

Карвинг из моркови и редьки "Рыбка в сети"

Ингредиенты: морковь, редька

Бывает блюдо очень вкусное, но иногда сложно его оформить празднично. Такая рыбка в сети украсит любой праздничный салат из рыбы или овощей. Гости будут в восторге от такой подачи блюда.

Необходимы такие ингредиенты и иструменты:

- редька небольшая белая;
- морковь;
- нож тайский и простой;
- блюдо с водой;
- веточки укроп;
- соль;
- укроп.

20.01.2014

Морковный крем-суп с острым маслом

Ингредиенты: морковь, картофель, лук, вода, бульон овощной, мясной бульон, куриный бульон, куркума, масло сливочное, соль, чеснок, перец черный, перец чили

Морковный суп-пюре очень нежный и бархатистый. Его вкус придется по душе детям и взрослым. А добавка необычного острого масла привлечет и взрослых к супу.

Ингредиенты для морковного супа-пюре:

- картофель;
- лук;
- морковь;
- куркума молотая;
- вода, бульон овощной, мясной, куриный;
- масло сливочное;
- соль.

Для пикантного масла:

- чеснок;
- масло сливочное;
- перец чили (хлопья);
- куркума молотая, перец черный молотый;
- соль.

19.01.2014

Торт-мороженое

Ингредиенты: молоко, сахар, сливки, яйца, ванилин, клубника, шоколад, вода, лимонный сок, бисквитные коржи

Великолепный торт из трех видов домашнего мороженого с бисквитом и нежным белковым кремом заслуженно станет жемчужиной любого праздника. Изумлению и восхищению ваших гостей не будет предела! Такие разные яркие вкусовые нотки каждого вида мороженого эффектно дополняют друг друга, поэтому десерт получается просто волшебным. Хоть с его приготовление будет нужно немного повозиться, поверьте, что ваши труды не останутся незамеченными!

Список ингредиентов:

Ванильное мороженое:

- молоко;
- сахарный песок;
- сливки жирные;
- желтки яичные;
- ванилин.

Клубничное мороженое:

- клубника;
- сливки жирные;
- сахарный песок.

Шоколадное мороженое:

- молоко;
- сахарный песок;
- сливки жирные;
- желтки яичные;
- шоколад.

Белковый крем:

- вода;
- сок лимона;
- белки яичные;
- сахарный песок.

А еще потребуется:

- коржи бисквитные готовые.

19.01.2014

Котлеты с черносливом

Ингредиенты: свинина, сало, лук, яйцо, батон, соль, специи, растительное масло, чернослив

Если вы решили изменить вкус привычных котлет, приготовьте их с начинкой, например, с черносливом. Кисло-сладкий чернослив и нежное сочное мясо великолепно сочетаются между собой. Такие котлеты можно подавать как к будничной трапезе, так и к праздничному столу.

Ингредиенты:
- свинина;
- сало;
- лук;
- батон;
- вода;
- соль;
- яйцо;
- чернослив;
- специи;
- растительное масло.

19.01.2014

Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты: цветная капуста, твердый сыр, яйца, копченая курица

Если вам надоели жирные и "тяжелые" для желудка блюда или просто хочется чего-нибудь вкусное и не слишком калорийного, это отличный повод приготовить вкуснейшую запеканку из цветной капусты. По желанию в блюдо можно добавить немного копченой курицы, чтобы сделать вкус запеканки более ярким и неповторимым.

Для приготовления запеканки потребуется:

- капуста цветная;
- сыр твердый;
- яйца куриные;
- окорочок копченый.

19.01.2014

Клюквенный морс

Ингредиенты: клюква, сахар, вода

Клюква представляет собой настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление клюквы предупреждает развитие многих болезней. Особенно актуальна клюква в сезон простудных заболеваний, так как содержит большое количество витамина С. Учитывая невероятную полезность этой ягоды, предлагаем приготовить вкусный клюквенный морс.

Для приготовления клюквенного морса потребуется:
- клюква;
- сахар;
- вода.

18.01.2014

Итальянский картофельный салат с фасолью

Ингредиенты: картофель, стручковая фасоль, зеленый горошек, яйцо, помидоры, кукуруза консервированная, зеленый лук, фиолетовый салатный лук, кинза, петрушка, растительное масло, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль, сахар

Вкусный и полезный салат с ярким вкусом и замечательным внешним видом! Это прекрасное блюдо с итальянским шармом станет для вас настоящей находкой в пост, праздник или обычный день. Сочные овощи и оливковое масло создадут неповторимую феерию вкуса, наслаждаться которой вы захотите снова и снова!

Для приготовления итальянского картофельного салата понадобится:

- картофель;
- фасоль стручковая;
- горошек зеленый;
- яйца куриные;
- помидоры;
- консервированная кукуруза;
- лук зеленый;
- лук фиолетовый салатный;
- кинза (петрушка);
- масло растительное;
- чеснок;
- сок лимона;
- масло оливковое;
- соль, сахар.

18.01.2014

Салат "Оливье" с колбасой

Ингредиенты: колбаса, картофель, морковь, яйцо, лук, огурец маринованный, горошек, майонез, желток, лимон, растительное масло, горчица, сахар, соль

Без салата "Оливье" сложно представить семейный праздник. Этот всем известный и многими любимый салатик прочно вписался в праздничное меню, поэтому изобретательные хозяйки придумали уже множество вариантов этого блюда. Мы же предлагаем вам вспомнить традиционный рецепт салата и приготовить салат "Оливье" с колбасой.

Необходимые продукты:

- колбаса вареная;
- картофель;
- морковь;
- яйца куриные;
- лук репчатый;
- соленый огурцы;
- горошек зеленый консервированный;
- майонез;
- желтки;
- лимон;
- масло растительное;
- горчица;
- сахарный песок;
- соль.