Новые рецепты
05.09.2014
Компот из ягод на зиму
Ингредиенты: малина, ежевика, смородина, сахар, водаВ этом рецепте компота на зиму мы используем сразу несколько видов ягод. Так, компот из смородины ежевики и малины получится очень насыщенным по вкусу, ярким - по аромату и богатым - по витаминному составу. Обязательно воплотите этот рецепт в жизнь.
Ингредиенты:
- малина;
- ежевика;
- смородина;
- сахар;
- вода.
05.09.2014
Виноградные листья на зиму
Ингредиенты: листья винограда, порошок горчицы, перец черный молотый, соль, водаЯ обожаю пробовать новые блюда кухонь различных национальностей. Так, мною были открыты итальянский суп Минестроне, известный всему миру греческий салат, мексиканские тортильи и, наконец, турецкая долма. Последнее блюдо особенно запала моей семье в душу, поэтому я стараюсь готовить его круглый год. Ну а чтобы иметь такую возможность, я заранее консервирую виноградные листья.
Ингредиенты:
- листья винограда;
- порошок горчицы;
- перец черный молотый;
- соль;
- вода.
05.09.2014
Грушевое варенье с лимоном в мультиварке
Ингредиенты: груши, лимон, сахарСегодня мы с вами приготовим грушевое варенье, но не совсем обычное, а с добавлением лимона. Последний придаст привычному и такому любимому фруктовому лакомству яркие цитрусовые нотки и более насыщенный и выразительный аромат.
Ингредиенты:
- груши;
- лимон;
- сахар.
05.09.2014
Кисло-сладкий соус из желтых овощей на зиму
Ингредиенты: томаты желтые, перец болгарский жёлтый, морковь, апельсин, винный уксус, чеснок, перец чили, смесь перцев, соль, крахмалРецепт для тех, кому скучно готовить простые, хоть и вкусные блюда. У данного соуса есть особенность - он готовится из сугубо желтых или оранжевых овощей, а значит - получается невероятно ярким и красочным.
Ингредиенты:
- томаты жёлтые;
- перец болгарский жёлтый;
- небольшая морковь;
- апельсин;
- винный уксус;
- чеснок;
- острый перец Чили;
- смесь перцев;
- сахар;
- соль;
- крахмал.
05.09.2014
Малиновое варенье на зиму
Ингредиенты: малина, сахарДостаточно сложно отыскать идеальный рецепт малинового варенья - такой, который бы сохранил все полезные свойства ягоды в полной мере и позволяющий приготовить действительно изысканное фруктовое лакомство - нежное, ароматное и не приторно сладкое. Вам повезло, сегодняшний рецепт именно такой.
Ингредиенты:
- малина;
- сахар.
05.09.2014
Варенье из груш дольками с корицей
Ингредиенты: груши, сахар, корицаЕсли в классический рецепт грушевого варенья добавить немного корицы, то вкус и аромат совершенно преобразится. Варенье можно подавать к чаю, мороженому или использовать (сироп) для выпечки. Сварить его не сложно.
Продукты для рецепта:
- груши;
- сахар;
- корица.
05.09.2014
Ароматное повидло из груш на зиму
Ингредиенты: груши, сахарЕсли вы ищете простой и не трудоемкий рецепт переработки груш, то обратите внимание на приготовление грушевого повидла. Готовится оно просто, а получается вкусно. Для зимнего чаепития такое повидло будет в самый раз!
Продукты для рецепта:
- груши;
- сахар;
- банки;
- крышки для закрутки;
- тёплые вещи;
- ключ для консервации;
- мясорубка с мелкой насадкой.
05.09.2014
Кабачки с виноградом в сиропе на зиму
Ингредиенты: кабачки, виноград, корица, сахар, лимон, водаКабачок уже давно зарекомендовал себя, как овощ дружелюбный и неприхотливый в консервации. Как оказалось, помимо икры, из кабачка получается замечательные варенье и компот. Вот и сегодня мы решили вновь вам предложить десертный вариант из кабачка на зиму.
Продукты для рецепта:
- кабачки;
- виноград;
- корица;
- сахар;
- лимон;
- вода фильтрованная.
05.09.2014
Консервированные груши с яблоками в сиропе
Ингредиенты: груши, яблоки, лимон, сахар, водаКонсервирование груш у каждой хозяйки проходит по своему. Кто-то перерабатывает фрукты в джемы и варенья, кто-то варит компоты - вкусно все! Мы предлагаем вам законсервировать фрукты в сиропе. Рецепт хорош тем, что не требует уксуса. Консервантом здесь выступают яблоки с лимоном.
Продукты для рецепта:
- груши;
- яблоки;
- лимон;
- сахар;
- вода фильтрованная.
05.09.2014
Баклажаны в острой заливке на зиму
Ингредиенты: баклажаны, горький перец, чеснок, уксус, соль, сахар, вода, растительное маслоСамой популярной зимней закуской из баклажанов, бесспорно, считается икра. Но баклажаны можно на зиму заготовить и другими способами. Мы предлагаем вам сделать их в острой заливке. Получается не только замечательная закуска, но и гарнир.
Продукты для рецепта:
- баклажаны;
- горький перец;
- чеснок;
- уксус;
- соль;
- сахар;
- вода;
- растительное масло.
05.09.2014
Яблочный джем с красной смородиной на зиму
Ингредиенты: яблоки, красная смородина, вода, сахарЛюбая сладкая заготовка в зимнее время очень актуальна. Варенье, повидло или джемы можно использовать не только по прямому назначению, то есть подавать к чаю, но и готовить из них десерты или выпечку. Мы предлагаем вам заготовить пару баночек джема из яблок, а для более насыщенного цвета, аромата и вкуса добавить ягоды красной смородины.
Продукты для рецепта:
- яблоки;
- красная смородина;
- вода;
- сахар.
05.09.2014
Арбузы, маринованные на зиму
Ингредиенты: арбузы, перец горький, перец черный горошек, кинза, листья черной смородины, соль, сахар, уксусЛетом, когда арбузы продаются сплошь и рядом, мы воспринимаем их как данность, а ведь сезон их быстро проходит - оглянуться не успеваешь. Я нашла выход из ситуации - ежегодно мариную арбузы, дабы круглый год иметь уникальную возможность наслаждаться их удивительным вкусом и пользой.
Продукты:
- арбузы,
- перец горький,
- перец черный горошек,
- кинза,
- листья черной смородины.
Маринад:
- соль,
- сахар,
- уксус 9%.
04.09.2014
Огурцы малосольные
Ингредиенты: огурцы, зонтики укропа, лист вишни, лист черной смородины, лист хрена, корень хрена, красный горький перец, чеснок, сольХрустящие, упругие и ароматные, малосольные огурцы даже через много недель будут такими же - как будто засолили их только вчера. Данный рецепт - достойная альтернатива традиционным маринованным огурцам. Главное - соблюсти все правила и отыскать правильное место для хранения.
Ингредиенты:
- огурцы:
- зонтики укропа;
- листики вишни;
- листики черной смородины;
- лист хрена;
- корень хрена;
- красный горький перец;
- чеснок;
- соль.
04.09.2014
Варенье из персиков дольками
Ингредиенты: персики, сахарРецепт вкуснейшего персикового варенья, секрет которого заключается в особой варке - медленной и поэтапной. Дали фруктовому лакомству закипеть, тут же убрали с плиты. На следующие день - повторяем. И так 3 раза. Варенье, сваренное по такому методу, получается необыкновенным - густым, прозрачным и ароматным.
Ингредиенты:
- персики;
- сахар.
04.09.2014
Пышки из белокочанной капусты
Ингредиенты: капуста белокочанная, маргарин, яйцо, соль, черный перец, мука, кунжут, сметана, растительное маслоНаверняка, многие готовили или выпекали пироги и пирожки с капустой, жарили из этого овоща оладьи. А капустные пышки вы пробовали? Если нет, загляните на страничку с рецептом. Кстати, выпечка эта не сладкая и вполне может подойти вместо хлеба, например, к горячему борщу.
Продукты для рецепта:
- капуста белокочанная;
- маргарин;
- мука;
- яйцо;
- кунжут;
- сметана;
- черный молотый перец;
- растительное или топленое сливочное масло;
- соль.
04.09.2014
ПомидОчень вкусные помидоры на зиму
Ингредиенты: помидоры, вода, лук, черный перец горошком, лавровый лист, укроп, сахар, соль, уксусЗнаете, какая заготовка из помидор считается самой вкусной? Та, от которой ничего не остается. Ну, кроме банки и крышки.
Вот именно такой рецепт мы и хотим вам предложить. В нем вкусно все - и сами помидоры, и заливка.Продукты для рецепта:
- помидоры;
- вода;
- репчатый лук;
- перец черный горошком;
- лавровый лист;
- укроп;
- сахар;
- соль;
- уксус.
04.09.2014
Консервированные помидоры черри
Ингредиенты: помидоры черри, соль, сахар, яблочный уксус, укроп, сладкий болгарский перец, чеснок, вишневые листья, листья черной смородины, горький перец, лавровый лист, перец черный горошком, вода, корень хрена, лист хренаКрасивые небольшие помидорки черри выглядят всегда аппетитно, но особенно они привлекают внимание зимой. В этот период года цена в магазинах на подобный товар не маленькая, а потому мы предлагаем черри законсервировать.
Продукты для рецепта:
- помидоры черри;
- соль;
- сахар;
- уксус яблочный;
- укроп зонтиками;
- сладкий перец;
- чеснок;
- листья вишни;
- листья черной смородины;
- острый перец;
- лавровый лист;
- перец черный горошком;
- вода;
- свежий корень хрена;
- свежий лист хрена.
04.09.2014
Квашеные фаршированные баклажаны
Ингредиенты: баклажаны, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень сельдерея, зелень петрушки, соль, перец черный молотый, масло растительноеСегодня мы поведаем вам секреты приготовления квашенных баклажанов на зиму. Почему квашенных, спросите вы. Да потому что этот, известный еще нашим прабабушкам, способ заготовки овощей на зиму имеет ряд преимуществ перед обычным консервированием. Так, квашенные баклажаны получаются не только вкусными и пикантными, но еще и очень полезными.
Ингредиенты:
- баклажаны;
- морковь;
- лук;
- чеснок;
- зелень сельдерея;
- зелень петрушки;
- соль, перец;
- растительное масло.
04.09.2014
Повидло из груш на зиму
Ингредиенты: груши, сахарИз года в год каждая хозяйка проводит свою, большую или маленькую, заготовительную кампанию фруктов и ягод на зиму. Варенья, джемы, компоты, соки, повидла - у каждой из нас свой стандартный набор сладких заготовок. Одной из самых любимых в моей семье считается повидло из груши. Рецептом повидла я делюсь с вами.
Ингредиенты:
- груши;
- сахар.
04.09.2014
Баклажаны с морковкой по-корейски
Ингредиенты: баклажаны, морковь, масло растительное, уксус, сахар, соль, чеснок, лук репчатый, специиЛюбите зимой баловать своих близких - семью, родных и друзей - вкусными, яркими пикантными заготовками? Тогда этот рецепт для вас. Баклажаны с морковкой по-корейски станут отличным угощением и украсят собою праздничный стол.
Ингредиенты:
- баклажаны;
- морковка;
- масло подсолнечное;
- уксус;
- сахарный песок;
- соль;
- чеснок;
- лук репчатый;
- приправа для корейской моркови.
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
