Новые рецепты
24.09.2014
Капуста маринованная по грузински
Ингредиенты: белокоченная капуста, свекла, морковь, чеснок, растительное масло, вода, соль, сахар,
уксусная эссенция, лавровый лист, зонтики укропа, гвоздика, кориандр, хмели-сунели, красный молотый перецВ кулинарии существуют сотни рецептов заготовки капусты на зиму. Каждый из них хорошо по своему, у каждого из них есть свои поклонники. Мы предлагаем вам воплотить в жизнь грузинский рецепт маринования белокочанной капусты на зиму.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста;
- свекла;
- морковь;
- чеснок;
- растительное масло;
для рассола:
- вода;
- соль;
- сахар;
- растительное масло;
- уксусная эссенция 70%;
- лавровый лист;
- зонтики укропа;
- гвоздика;
- кориандр;
- хмели-сунели;
- красный молотый перец;
- душистый перец.
24.09.2014
Аджика с яблоками и морковью
Ингредиенты: помидоры, яблоки, морковь, чеснок, болгарский перец, острый перец, соль, масло растительноеРецептов приготовления аджики на сегодняшний день не счесть. Все они, хоть и вкусны, но очень далеки от оригинала (напомним, что аджарская аджика готовится из смеси жгучего перца, чеснока, соли и пряностей), вкус которого, нужно отметить, весьма своеобразен и очень на любителя. Предлагаем воплотить в жизнь рецепт "народного" творчества и приготовить хоть и не отвечающую классическим канонам, но необычайно аппетитную аджику.
Ингредиенты:
- помидоры спелые мясистые («сливки»);
- яблоки;
- морковь;
- чеснок;
- красный сладкий перец;
- острый стручковый перец;
- соль;
- масло растительное
24.09.2014
Кабачки и помидоры на зиму
Ингредиенты: помидоры, чеснок, кабачки, перец душистый горошком, соль, вода, перец черный горошком, петрушка, уксус, лавровый лист, перец острый, гвоздика, сахарРецепт, который не без основания считается лучшим в своей области - рецепт приготволения маринованного ассорти из кабачков и томатов на зиму. Пряные и нарядные ломтики кабачков и помидоров украсят собою любое повседневное зимнее блюдо, существенно обогатят его вкус и аромат.
Ингредиенты:
- помидоры;
- чеснок;
- кабачки;
- перец душистый горошком;
- соль;
- вода;
- перец черный горошком;
- петрушка;
- уксус;
- лавровый лист;
- перец острый;
- гвоздика;
- сахар.
24.09.2014
Баклажаны по-корейски
Ингредиенты: морковь, чеснок, баклажаны, перец болгарский, лук, масло растительное, сахар, перец черный молотый, уксус, кориандр молотый, сольСезон баклажанов вот-вот достигнет своего логического завершения, поэтому поспешите и заготовьте еще пару баночек вкусного, яркого и сочного салата на их основе. Баклажаны по-корейски готовятся достаточно просто, ну а результат порадует своим богатым вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- морковь;
- чеснок;
- баклажаны;
- перец болгарский;
- лук;
- масло растительное;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- уксус 9%;
- кориандр молоты;
- соль.
23.09.2014
Компот из винограда в мультиварке
Ингредиенты: виноград, сахар, ванильный сахар, водаЕсли осень порадовала вас богатым и щедрым урожаем винограда, предлагаем вам заготовить из него как можно больше заготовок на зиму. Мы уже рассказывали вам, как варить из винограда сок и варенье, сегодня займемся заготовкой компота. В качестве подручного инструмента будем использовать мультиварку.
Ингредиенты:
- виноград;
- кристалический сахар;
- ванильный сахар;
- вода очищенная.
23.09.2014
Грибы, маринованные на зиму
Ингредиенты: подберезовики и подосиновики, вода, соль, сахар, уксус, перец черный горошек, гвоздика целая, лавровый листДля того, чтобы лакомиться вкусными и полезными овощными заготовками даже глубокой зимой, нужно постараться сейчас и закатать как можно больше баночек с тем или иным пикантным салатом или консервацией. Сегодня мы планируем заняться заготовкой маринованных грибов на зиму. Присоединяйтесь!
Ингредиенты:
- подберезовики и подосиновики;
- вода;
- соль;
- сахарный песок;
- уксус 9 %-ный;
- перец черный горошком;
- гвоздика целая;
- лавровый лист.
23.09.2014
Яблочное варенье с мятой, приготовленное в хлебопечке
Ингредиенты: яблоки, сахар, лимонная кислота, мятаРецептов приготволения яблочного варенье не счесть. Однако существуют рецепты этого традиционного и всеми любимого лакомства, но необычные, а с так называемой изюминкой. Например, с мятой. Предлагаем вам приготовить варенье из яблок с мятой, и использовать для этого хлебопечь.
Ингредиенты:
- яблоки;
- сахарный песок;
- лимонная кислота;
- мята.
23.09.2014
Варенье из инжира и сливы
Ингредиенты: сливы, инжир, сахар, лимонная кислота, водаВ прошлый раз мы рассказывали вам, как варить варенье из инжира. Сегодня мы решили пойти еще дальше и добавить в рецептуру сливу. Результат кулинарного эксперимента очень нас порадовал. Поэтому мы предлагаем вам присоединиться и приготовить вкуснейшее варенье из инжира и сливы.
Ингредиенты:
- сливы синие;
- инжир;
- сахарный песок;
- лимонная кислота;
- вода очищенная.
23.09.2014
Конфитюр из черноплодной рябины с апельсинами
Ингредиенты: черноплодная рябина, апельсин, лимон, желфикс, сахар, водаКонфитюры всегда получаются вкуснее обычного варенья. Готовятся они из нескольких компонентов. Мы решили предложить вам рецепт конфитюра из рябины-черноплодки. Вкус замечательно оттеняют цитрусовые фрукты.
Продукты для рецепта:
- черноплодная рябина;
- апельсин;
- лимон;
- смесь для желирования «желфикс»;
- сахар;
- вода.
22.09.2014
Соте из баклажанов на зиму
Ингредиенты: морковь, острый перец, лук репчатый, баклажаны, помидоры, чеснок, масло растительное, перец болгарский, сольРецепт понравится всем тем, кто по тем или иным причинам не жалует консервацию с уксусом в рецептуре. Соте из баклажанов на зиму готовится достаточно просто, вкус имеет яркий и насыщенный. Идеальный гарнир к мясным блюдам и блюдам из птицы.
Ингредиенты:
- морковь;
- острый перец;
- лук;
- баклажаны;
- помидоры;
- чеснок;
- растительное масло;
- перец болгарский;
- соль.
22.09.2014
Чили на зиму (маринованный без стерилизации)
Ингредиенты: красный перец чили, вода, соль, перец горошек, чеснок, винный уксус, розмарин, кинза, базиликПростой и быстрый способ заготовки маринованного чили на зиму. Отсутствие этапа стерилизации намного упрощает процесс и делает его доступным и легким в освоении. Сам маринад получается в меру острым и пикантным, а перчики - просто идеальными для гарнира или самостоятельной закуски.
Ингредиенты:
- красный перец чили;
- вода;
для маринада;
- соль;
- перец горошком;
- чеснок;
- винный уксус;
- розмарин, кинза и базилик.
22.09.2014
Компот из целых груш
Ингредиенты: груши, сахар, вода, лимонная кислота,Летом, когда фрукты и ягоды у нас под рукой, и проблем с их доступностью нет, готовить компоты просто и легко. А вот зимой.. зимой возникают определенные трудности. Цены на свежие фрукты в супермаркетах аховые, замороженных ягод в морозильной камере много не сохранишь. И тут на помощь приходят компоты, которые мы заблаговременно заготовили летом.
Ингредиенты:
- груши;
для сиропа:
- сахар;
- вода;
- лимонная кислота;
для бланширования:
- вода;
- лимонная кислота.
22.09.2014
Лечо в мультиварке на зиму
Ингредиенты: помидоры, лук репчатый, болгарский перец, чеснок, соль, сахар, масло растительное, уксусСуществует огромное количество рецептов и вариаций приготволения лечо. Все они разнятся между собою как по процессу приготовления, так и итоговому вкусу. Одно остается неизменным - базовый набор ингредиентов (овощей). Каждая хозяйка выбирает вариант под себя и свои возможности. Предлагаю вам рецепт, максимально приближенный к классическому. Воплощать в жизнь мы его будем с помощью мультиварки.
Ингредиенты:
- помидоры;
- репчатый лук;
- сладкий болгарский перец;
- чеснок;
- соль;
- сахар;
- растительное масло;
- 9-% уксус.
22.09.2014
Перец с капустой на зиму
Ингредиенты: болгарский перец, яблоки, масло растительное, капуста, чеснок, яблочный уксус, соль, вода, лавровый лист, сахарДелать заготовки на зиму очень приятно, хотя и хлопотно. Однако результаты стоят потраченных усилий и времени. Кладовка с полками, забитыми до верху, красивыми и яркими баночками радует не только глаз хозяйки, но и желудки всех ее домочадцев. Предлагаем сегодня заняться консервированием перца с капустой.
Ингредиенты:
- сладкий перец,
- яблоки (кислые) или айва,
- растительное масло,
- капуста белокочанная,
- чеснок;
для маринада:
- яблочный уксус,
- соль,
- вода,
- лавровый лист,
- сахарный песок.
22.09.2014
Аджика из кабачков и патиссонов
Ингредиенты: кабачки, болгарский перец, перец острый, помидоры, морковь, чеснок, красный перец, черный перец, соль, сахар, масло растительноеСоус, приготовленный по этому рецепту, сложно отнести к жгуче-острым. Однако пикантности и пряности у кабачковой аджики не отнять. Острый перец и чеснок присутствуют в рецептуре, но мякоть кабачков значительно смягчает их, при этом не не перебивает их вкус и непревзойденный аромат.
Ингредиенты:
- кабачки и/или патиссоны;
- болгарский сладкий перец;
- перец острый;
- помидоры;
- морковь;
- чеснок;
- красный и черный перцы молотые;
- соль;
- сахарный песок;
- подсолнечное масло.
22.09.2014
Томатный соус «Кубанский» на зиму
Ингредиенты: помидоры, лук, чеснок, гвоздика, перец душистый горошек, соль, сахар, уксус, корица молотая, перец черныйНаверняка, в магазине вы уже встречали соус из томатов "Кубанский" и, возможно, даже покупали. Соус на самом деле вкусный. А представьте насколько он хорош, если сделать его самостоятельно.
Продукты для рецепта:
- помидоры;
- лук;
- чеснок;
- гвоздика;
- перец душистый горошком;
- соль;
- сахар;
- уксус яблочный 6%;
- молотая корица;
- перец черный (горошины).
22.09.2014
Компот со сливой и кизилом
Ингредиенты: сливы, кизил, сахарный песок, лимонная кислота, водаДля тех, кто любит ассорти в заготовках, мы рекомендуем сварить замечательный напиток, который можно подать к любому праздничному столу. Очень вкусным получается сливовый компот, если добавить в него кизила. Рекомендуем!
Продукты для напитка:
- сливы;
- кизил;
- сахар;
- лимонная кислота;
- вода.
22.09.2014
Засолка сала в рассоле
Ингредиенты: сало, вода, соль, чеснок, перец горький, перец сладкийСало нравится многим. Особенно вкусно оно в соленом или копченом виде. Мы решили остановится на первом варианте и рассказать, как засолить сало в рассоле.
Продукты для рецепта:
- свежее сало;
- вода;
- соль;
- чеснок;
- перец горький;
- перец сладкий.
22.09.2014
Яблочное повидло в мультиварке
Ингредиенты: яблоки, сахарРецепт классического лакомства, адаптированный под реалии современной жизни. Яблочное повидло, приготовленное в мультиварке, по вкусу будет мало чем отличаться от традиционного и более привычного варианта, сваренного на плите, но сам процесс готовки понравится вам в разы больше.
Ингредиенты:
- очищенные от кожуры и семян яблоки;
- сахар.
22.09.2014
Маринованные яблоки на зиму
Ингредиенты: яблоки, вода, уксус, соль, сахар, лавровый лист, звездочки бадьяна, перец черный горошекРецепт лакомства, который придется по душе всем любителям маринованных фруктов и овощей. Яблоки в маринаде получаются не такими острыми и пикантными, чем, скажем, маринованные огурцы с перцем или любые другие маринованные овощи, но понравятся всем без исключения.
Ингредиенты:
- яблоки.
Маринад для 2 трехлитровых банок:
- вода;
- уксус;
- соль;
- сахар;
- лавровые листья;
- звездочки бадьяна;
- перец черный горошек.
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
