Новые рецепты

07.04.2015

Шоколадно-бисквитный торт с мастикой

Ингредиенты: мука, яйца, сахар, какао, разрыхлитель, сгущенное молоко, масло сливочное, шоколад черный, орехи грецкие, вода, маршмеллоу, сахарная пудра, краситель пищевой, бусины пищевые декоративные

Шоколадный бисквитный торт с безе – лакомая выпечка с божественным ароматом и незабываемым вкусом. Бисквитные коржи пропитываются кремом и становятся очень нежными. Между ними просматривается слой из безе, который поражает всех своим хрустом и придает всей композиции незабываемый внешний вид. Такое угощение можно поставить на праздничный стол или побаловать своих домочадцев в воскресный день.

Для приготовления нам будут нужны:

для шоколадного бисквита:
- какао;
- разрыхлитель;
- яйцо;
- мука;
- сахар.

для крема:
- сливочное масло;
- сгущенное молоко (вареное);
- шоколад черный.

для начинки:
- орехи грецкие.

для пропитки торта:
- вода;
- сахар.

для безе:
- яичный белок;
- сахар.

для покрытия торта:
- сгущенное молоко;
- масло сливочное.

для мастики
для покрытия торта:
- маршмеллоу (белого цвета);
- сахарная пудра;
- масло сливочное.

для цветов (красного цвета):
- краситель пищевой красного цвета;
- маршмеллоу;
- сахарная пудра;
- масло сливочное.

для цветов (белого цвета):
- маршмеллоу;
- сахарная пудра;
- масло сливочное.

для декора:
- декоративные бусины пищевые.

07.04.2015

Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке

Ингредиенты: мясной фарш, отварной рис, морковь, лук репчатый, яйца, сметана, масло растительное, соль, специи

Запеканка с рисом и фаршем в мультиварке еще раз подтверждает замечательные возможности такого способа приготовления пищи. Ну, скажите, где еще можно оставить приготовленное блюдо на всю ночь, чтобы утром подать его к столу, что называется, "с пылу - с жару", да к тому же очень вкусным и совершенно свежим? Рисовую запеканку фаршем в мультиварке можно сделать еще вкуснее, если к мясу добавить разнообразные приправы.


Ингредиенты:
- куриные яйца;
- сметана;
- рис отварной;
- фарш мясной;
- масло растительное;
- репчатый лук;
- специи;
- морковь;
- соль.

07.04.2015

Торт «Золотой ключик»

Ингредиенты: яйца, сахар, сода, мед, мука, какао, орехи, сметана, сливочное масло, вареное сгущенное молоко, тертый шоколад

Домашние торты готовить и подавать к столу всегда очень приятно, особенно для детского праздника. Да и взрослые не откажут себе в удовольствии полакомиться кусочком вкусного десерта. Приготовьте торт "Золотой ключик" вместе с нами, это несложно, если следовать шагам предложенного рецепта.


Ингредиенты:
- яйца,
- сахар,
- сода,
- мука,
- мед,
- какао,
- орехи,
- сметана,
- сливочное масло,
- сгущенное молоко,
- шоколад.

07.04.2015

Плов с курицей в мультиварке

Ингредиенты: свинина, курица, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, специи, лавровый лист, рис, куриная грудка, перец черный, соль

Если у вас нет еще мультиварки – я бы советовала приобрести ее в ближайшее время. Как много времени вам она сэкономит! Мультиварка способна приготовить одновременно два блюда, и совсем не нужно все время стоять у плиты. Например, можно приготовить плов и одновременно курицу на пару. Плов будет сытный, а курица получится нежной, даже косточки будут мягкими.


Ингредиенты:
- морковь;
- чеснок;
- смесь специй для плова;
- лист лавровый;
- куриная грудка;
- соль;
- свинина;
- лук репчатый;
- масло подсолнечное;
- хмели-сунели;
- рис пропаренный длиннозернистый;
- перец чёрный.

06.04.2015

Манговое мороженое

Ингредиенты: манго, йогурт, мед, лимонный сок

Рецепт просто обязаны взять на вооружение худеющие люди и мамы маленьких сладкоежек, ведь мороженое по нему получается не только вкусным и сладким, но еще и низкокалорийным и безопасным для здоровья.

Ингредиенты:
- манго,
- лимонный сок,
- жидкий мед,
- натуральный йогурт.

06.04.2015

Простой кекс на скорую руку

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, маргарин, розрыхлитель, сметана, загуститель, лимон

У каждой хозяйки обязан быть рецепт - предельно простой, ходовой и вкусный - приготовления выпечки на скорую руку, уже не единожды выручивший ее в нередких случаях - "гости на пороге" или "мама, хочу сладенького, сейчас же". Мы поделимся, пожалуй, самым простым рецептом кекса.

Состав:
- яйца,
- сахар,
- разрыхлитель,
- маргарин,
- мука.
Крем:
- сметана,
- сахар,
- загуститель,
- сок лимона.

06.04.2015

Тыква в апельсиново-имбирном соусе

Ингредиенты: тыква, апельсин, имбирь, лук, мед, бальзамический уксус, оливковое масло

Этот рецепт понравится даже тем, кто не любит тыкву и блюда из нее в принципе, уж очень пикантной и вкусной она получается. Имбирь придает солнечной тыкве легкую остринку, апельсин - яркий цитрусовый аромат, мед - сладость. Ингредиенты подобраны гармонично.

Ингредиенты:
- тыква,
- апельсин - 1 шт.,
- репчатый лук,
- бальзамический уксус - 1 ст. л.,
- мед - 1-2 ч. л.,
- корень имбиря - 1-2 см.,
- оливковое масло - 2 ч. л.

06.04.2015

Фруктово-овощной смузи «Вальдорф»

Ингредиенты: черешковый сельдерей, яблоки, кефир, йогурт, орехи грецкие, мед, сахар

Смузи «Вальдорф» представляет собой вкуснейший, охлажденный коктейль из взбитых, спелых фруктов, овощей или ягод. Этот очень аппетитный, воздушный напиток обладает не только приятными вкусовыми качествами и приносит большую пользу организму, но и дарит эстетическое наслаждение своими природными, яркими и сочными красками.

Необходимые продукты:

- нежирный кефир или йогурт без добавок;
- мед или сахар;
- яблоки;
- черешковый сельдерей;
- орехи грецкие.

06.04.2015

Персики в слоёном тесте с белками

Ингредиенты: слоеное тесто, консервированные персики, яйцо, сахар, лимон, соль

Сегодня я вам предлагаю рецепт вкусного и простого десерта – персики в слоеном тесте с белками. Этот рецепт я нашла в одном кулинарном журнале, попробовала и пришла в восторг. Я часто покупаю готовое слоеное тесто. Мне нравится, что без длительной возни на кухне можно быстро приготовить из него разные вкусности. Немного усилий, а результат всегда хороший.

Необходимые продукты:

- яйцо (белок);
- соль;
- персики консервированные;
- слоеное тесто;
- сахар;
- лимон.

06.04.2015

Рис с овощами

Ингредиенты: рис, морковь, луковица, замороженный горошек, болгарский перец, растительное масло, замороженная зелень укропа

Что может быть вкуснее, чем рис с овощами? Блюдо получается не только очень вкусным и ароматным, но и довольно сытным. А приготовить такой рис не составит особого труда. Главное то, что это блюдо получается еще и очень полезным, так как в его состав входит большое количество витаминов, которые содержатся в овощах.

Для приготовления нам будут нужны:

- горошек замороженный;
- болгарский перец замороженный;
- масло растительное;
- морковь;
- отварной рис;
- лук;
- замороженная зелень укропа.

06.04.2015

Киш с креветками и помидорами

Ингредиенты: мука, сливочное масло, маргарин, яйца, соль, помидоры в собственном соку, крахмал, чеснок, смесь прованских трав, креветки, сметана, сливки, сыр, черный молотый перец

Если вы хотите приготовить сытное, простое в приготовлении и вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов, то киш с помидорами в собственном соку и креветками - к вашим услугам. Как по мне, это такое чисто мужское, достаточно тяжелое и сытное, немного грубоватое блюдо, которое не требует больших кулинарных навыков.

Нужные продукты для этого блюда:

для теста:
- яйцо;
- сливочное масло или сливочный маргарин;
- соль;
- пшеничная мука.

для начинки:
- чеснок;
- неочищенные креветки;
- крахмал;
- помидоры в собственном соку;
- сухая смесь прованских трав;
- соль.

для заливки:
- твердый сыр;
- сухая смесь прованских трав;
- яйцо;
- сметана или сливки;
- соль;
- черный молотый перец.

06.04.2015

Маковая плетенка

Ингредиенты: дрожжи, молоко, соль, сахар, майонез, растительное масло, мак, сахарная пудра, молоко, корица

Маковая плетенка – это идеальная выпечка для дорогих званых гостей! Если заранее приготовить дрожжевое тесто и заготовить начинки, да по больше, тогда это будет не только самое вкусное угощение, но и сытное! Особенно такая выпечка уместна в холодные зимние вечера, когда так хочется выпить горячего чая и съесть кусочек ароматной домашней сдобы.

Для приготовления нам будут нужны:

для теста:
- соль;
- сахар;
- масло растительное;
- молоко;
- дрожжи;
- майонез.

начинка:
- молоко;
- мак;
- пудра сахарная.

украшение:
- корица;
- сахарная пудра.

06.04.2015

Пирог со сметанным кремом

Ингредиенты: яйца, кефир, мука, сахар, сода, сметана, какао, масло сливочное, соль, сахар

Быстрый пирог со сметанным кремом – один из наиболее универсальных десертов, который легко и быстро готовится. Но, несмотря на быстроту приготовления, наш пирог всегда будет занимать на столе почетное место. Он получается сказочно воздушным и пышным не только за счет легкого теста, но и за счет изумительно нежного сметанного крема, который придает пирогу ароматный и свежий насыщенный вкус.


Ингредиенты:
- сахар;
- сода;
- масло сливочное;
- уксус;
- соль;
- кефир;
- мука;
- яйца;
- сметана;
- какао-порошок.

Для крема:
- сахар;
- сметана;
- кондитерская посыпка.

06.04.2015

Мраморный бисквит в мультиварке

Ингредиенты: Яйца, сахар, мука, какао порошок, ванилин, сливочное масло, сгущённое молоко

Готовить любые блюда в мультиварке одно удовольствие! Времени уходит на приготовление блюд минимальное, а результат – достоин похвалы. Особенно вкусной получается в мультиварке выпечка, так как она не только всегда равномерно запекается, но получается высокой и воздушной. Попробуйте приготовить мраморный бисквит в мультиварке, вы будете в восторге!


Ингредиенты:
- порошок какао;
- сгущенное молоко;
- ванилин;
- сахарный песок;
- яйца;
- мука.

05.04.2015

Пасхальное печенье "Цыплята" с глазурью

Ингредиенты: сливочное масло, мука пшеничная, сахар, вода, яйцо, сахарная пудра, краска пищевая, кулинарный фломастер

Теплое отношение, облеченное в нарядное и яркое печенье - именно так вы сможете выразить свои чувства и признательность родным и близким. В середине рецепты вы отыщете лекало, которое поможет вырезать печенье из теста.

Песочное тесто:
- сливочное масло,
- мука пшеничная в\с,
- сахар,
- вода,
- яйцо (желток),
Сахарная глазурь:
- яйцо (белок),
- сахарная пудра,
- краска пищевая (оранжевая, красная, жёлтая),
- кулинарный фломастер.

05.04.2015

Риболлита

Ингредиенты: фасоль, савойская капуста, мангольд, лук, лук-порей, морковь, картофель, томат, оливковое масло, сельдерей, черный перец, соль, хлеб, розмарин

Постные блюда могут быть очень аппетитными и питательными. К таким относится итальянская горячая закуска - риболлита. Несмотря на загадочное название, готовится блюдо из доступных продуктов, и довольно просто. Такая закуска обязательно понравится и тем, кто не очень любит постную пищу.


Ингредиенты:
- фасоль,
- савойская капуста,
- томаты,
- мангольд,
- морковь,
- картофель,
- белый хлеб,
- розмарин,
- сельдерей,
- перец,
- лук
- лук-порей,
- оливковое масло,
- соль.

05.04.2015

Ньокки с тыквой

Ингредиенты: картофель, тыква, мука, соль, мукатный орех

Сегодня мы с вами приготовим традиционное итальянское лакомство - ньокки. Заморский рецепт не сильно отличается от рецепта отечественных клецков - готовятся они практически также, из картофеля. Однако мы решили ввести в рецептуру тыкву, вышло ну очень вкусно и ярко.

Для приготовления понадобятся:
- тыква,
- картофель,
- мука,
- мускатный орех,
- соль.

05.04.2015

Пирог с мойвой и рисом

Ингредиенты: мука, ряженка, соль, сода, яйцо, растительное масло, свежемороженая мойва, рис, лук репчатый, приправа для рыбы

Если вы любители сытных и калорийных закусок, то пирог с мойвой и рисом придется вам по вкусу. Это довольно экономичное и несложное в приготовлении блюдо, которое не доставит особых хлопот и порадует ваших гостей.
Ингредиенты.
Для теста:
- мука;
- ряженка;
- соль;
- сода;
- яйцо
- растительное масло.


Для рыбной начинки:
- свежемороженая мойва;
- рис;
- лук репчатый;
- приправа для рыбы.

05.04.2015

Фаршированный кабачок в кляре

Ингредиенты: мясной фарш, кабачок, яйца, специи, соль, перец, масло растительное, лук репчатый, мука, молоко

Не знаете, что же приготовить из богатого урожая кабачков, конечно, самым лучшим вариантом будут - фаршированные кабачки в кляре. И сытно, и вкусно, и всю самую ответственную работу сделает за вас духовка. А главное - порций получается сразу много на всю семью, так что ломать голову над очередным обедом или ужином не придется.

Необходимые ингредиенты:

- лук;
- мука;
- кабачок;
- растительное масло;
- специи;
- молоко;
- мясной фарш;
- яйца;
- соль;
- перец.

05.04.2015

Куриная печень, тушеная с фасолью в томатном соусе

Ингредиенты: печень куриная, фасоль, лук, морковь, томатный сок, соль, перец черный молотый, масло растительное

Вкусное блюдо из обжаренной куриной печени, лука, моркови и консервированной фасоли. Готовится блюдо довольно быстро, а получается очень вкусно. Очень люблю готовить такие кушанья в жаркую пору, поскольку они могут употребляться в холодном виде и без гарнира. Печень с фасолью и томатным соусом - вкусное, красивое и очень сытное блюдо. Готовится просто, так что справится даже не очень опытный кулинар.

Необходимые продукты:

- фасоль;
- морковь;
- соль;
- масло растительное;
- печень куриная;
- лук;
- томатный сок;
- перец черный молотый.