Новые рецепты

12.04.2015

Минестроне с пастой и овощами

Ингредиенты: мясной бульон, картофель, морковь, брокколи замороженная, лук репчатый, горошек замороженный, тыква, томат паста, томатный соус, масло растительное, соль, черный перец, паприка, базилик

Минестроне — одно из наиболее распространённых в Италии блюд. Приготовление этого кулинарного шедевра не отнимет у вас много времени и сил, если будете всё делать правильно. Состав ингредиентов вы с лёгкостью можете дополнить по своему желанию, ведь кулинария – искусство, основанное на опыте и экспериментах. Суп минестроне с пастой – простой способ утолить голод даже самого привередливого в еде человека.

Для приготовления нам будут нужны:

- замороженная брокколи;
- репчатый лук;
- картофель;
- мелкая паста;
- соус томатный;
- паприка;
- базилик;
- горошек замороженный;
- тыква;
- мясной или куриный бульон;
- морковь;
- растительное масло;
- соль;
- черный перец.

12.04.2015

Яичный салат на тостах

Ингредиенты: яйца, сельдерей, красный салатный лук, зеленый лук, кинза, петрушка, лимонный сок, майонез, молотая паприка, черный перец, соль, хлеб, багет

Пожалуй, ни один праздник не обходится без салатов. Это и сытно, и очень вкусно. Чтобы украсить стол и заманить в дом весеннее настроение, обязательно нужно приготовить салат из вареных яиц. Яичный салат на тостах получается не только очень вкусным, но и эффектным украшением стола. Приготовить его можно очень быстро. Этот замечательный салат прекрасно подойдет к горячему в обед или ужин.

Необходимые продукты:

- хлеб для тостов;
- лук фиолетовый салатный;
- лук зеленый;
- лимонный сок;
- майонез;
- вареные яйца;
- сельдерей черешковый;
- кинза или петрушка;
- паприка молотая;
- черный перец молотый;
- соль.

12.04.2015

Сырный суп с горбушей в мультиварке

Ингредиенты: филе горбуши, плавленый сырок, лук репчатый, морковь, картофель, вода, масло оливковое, соль, специи

Один из немногих супов, который восстанавливает организм после застолья – это сырный суп с горбушей в мультиварке. Несмотря на то, что он очень сытный, суп легко усваивается, не тяжёлый для желудка, а главное — готовится очень легко и просто. Сыр придает супу густоту, а горбуша – насыщенный вкус. Такой суп – просто объедение!

Необходимые продукты:

- репчатый лук;
- масло оливковое;
- соль;
- вода;
- специи;
- сырок плавленый;
- морковь;
- филе горбуши;
- картофель.

11.04.2015

Кулич с изюмом для «кулинарных лентяев»

Ингредиенты: дрожжи прессованные, молоко, мука, сахар, ванильный сахар, яйца, изюм, масло сливочное, масло подсолнечное, соль, сметана, сливки

Этот рецепт не потребует особой пекарской сноровки, длительного времени приготовления и долго вымешивания теста. Все предельно просто и быстро - справится и самый начинающий пекарь. Готовы записывать рецепт?


Ингредиенты для опары:
- дрожжи прессованные,
- молоко,
- мука,
- сахар.

Ингредиенты для теста:
- ванильный сахар,
- желтки яичные,
- изюм,
- масло сливочное + подсолнечное,
- мука,
- сахар,
- соль,
- сметана.

11.04.2015

Пасхальный кулич с ванильной глазурью

Ингредиенты: мука, дрожжи свежие, соль, молоко, сливочное масло, сахар, яйца, изюм, ванилин, сахарная пудра

Чтобы пасхальные куличи получились на славу, очень важно соблюдать определенные правила и следовать определенной последовательности действий. Мы сегодня научим вас основным тонкостям успешного приготовления куличей.


Основные продукты:
- мука высшего сорта;
- дрожжи свежие;
- соль;
- молоко 3,2% жирности;
- сливочное масло;
- сахар;
- яйца;
- изюм;
- ванилин.

Ванильная глазурь:
- белок;
- сахарная пудра;
- ванилин.

11.04.2015

Пасхальный кулич на молоке

Ингредиенты: яйца, молоко, мука, изюм, сахар, сухие дрожжи, сахар ванильный, масло сливочное, маргарин, масло подсолнечное, белок, сахарная пудра, соль, ванильный сахар, водка

- яйца;
- молоко;
- мука;
- изюм;
- сахар;
- сухие дрожжи;
- сахар ванильный;
- масло сливочное или маргарин;
- масло подсолнечное;
- белок;
- сахарная пудра;
- соль;
- ванильный сахар;
- водка.

11.04.2015

Пасхальный кулич с лимонной глазурью и орехами

Ингредиенты: мука, дрожжи свежие, соль, молоко, масло сливочное, сахар, куриные яйца, изюм, ванилин, цедра лимона, сахарная пудра, сок лимона

Центральное место на пасхальном столе отводится, конечно же, куличу. Именно поэтому каждая хозяюшка старается испечь куличи как можно более нежные, воздушные и ароматные. Именно такой получается церковная выпечка по сегодняшнему рецепту.

Ингредиенты:
- мука высшего сорта;
- дрожжи свежие;
- соль;
- молоко;
- масло сливочное;
- сахар;
- куриные яйца;
- изюм;
- ванилин;
- цедра лимона.

Лимонная глазурь:
- белок;
- сахарная пудра;
- сок лимона
- ванилин.

11.04.2015

Пирог со сливой из песочного теста

Ингредиенты: мука, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйца, соль, сливы, сахарная пудра

Любители устроить уютное чаепитие с кусочком чего-нибудь бессовестно вкусного, не проходите мимо. Этот рецепт раскроет вам тонкости приготовления самого вкусного песочного пирога с ароматными и сочными сливами. Присоединяйтесь!

Тесто:

- пшеничная мука;
- масло сливочное;
- сахар;
- сахар ванильный;
- яйца куриные;
- соль.

Начинка:

- сливы;
- сахар;
- пудра сахарная.

11.04.2015

Торт «Птичье молоко» по ГОСТу

Ингредиенты: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйца, лимонная кислота, агар-агар, молоко сгущенное, ванилин, шоколад черный

Презентуем вашему вниманию классический (ГОСТовский) рецепт приготовления торта "Птичье молоко". Процесс достаточно простой, но требующий времени и некоторых манипуляций. Но пусть это вас не пугает, в целом, если следовать нашим рекомендациям, все проходит просто и без "сучка".

Ингредиенты:
для коржей:
- мука пшеничная высшего сорта;
- сахарный песок;
- масло сливочное;
- яйцо;
для суфле и глазури:
- сахарный песок;
- масло сливочное;
- белок куриного яйца;
- лимонная кислота);
- агар-агар;
- сгущенное молоко;
- ванилин;
- шоколад черный без добавок.

11.04.2015

Пасхальные куличи

Ингредиенты: молоко, прессованные дрожжи, изюм, сахар, ваниль, ванильный сахар, мука, яйца, соль, сливочное масло, сахарная пудра, лимонный сок, лимонная кислота, присыпка

Рецепт из категории проверенных временем и дающих всегда отменный результат. Куличи по нему получаются пышные, вкусные, долгое время не сохнут и не черствеют. Процесс, безусловно, потребует от вас и сил, и времени, но результат того стоит.

Ингредиенты для кулича:
- молоко высокой жирности;
- прессованные дрожжи;
- изюм;
- сахар;
- ваниль;
- мука;
- яйца;
- соль;
- сливочное масло.

Ингредиенты для глазури:
- белки яичные;
- сахарная пудра;
- лимонный сок;
- украшение-присыпка.

11.04.2015

Пасхальное печенье «Зайка в фартуке»

Ингредиенты: масло сливочное, сахарная пудра, сливки, яйца, мука, краски пищевые

Чтобы испечь это замечательное пасхальное печенье в виде веселой зайчихи в фартуке, вам потребуются самые простые и доступные ингредиенты. Само лакомство получается волшебным - очень нежным, сладким и песочным.

Ингредиенты:
песочное тесто:
- сливочное масло;
- сахарная пудра;
- сливки;
- яйцо (желток);
- пшеничная мука в\с;
сахарная глазурь:
- краска пищевая;
- сахарная пудра;
- яйцо (белок).

10.04.2015

Кулич в мультиварке на кефире

Ингредиенты: дрожжи сухие, кефир домашний, соль, сахар, масло сливочное, яйца, цедра лимона, изюм, мука, сахарная пудра, сок лимона

Мы с вами уже умеем готовить куличи на молоке, ряженке и воде. Сегодня мы освоим новый рецепт - на кефире. Примечательно, что запекать пасхальную выпечку мы будем в мультиварке, а значит - потратим минимум личного времени и усилий.

Ингредиенты:
- дрожжи сухие,
- кефир домашний,
- соль,
- сахар,
- масло сливочное высшего сорта,
- яйца свежие,
- цедра лимона,
- изюм,
- мука пшеничная первого сорта,
Для глазури
- белок,
- сахарная пудра и сахар,
- сок лимона,
- украшения для пасхи.

10.04.2015

Пасхальное печенье «Петух и курочка»

Ингредиенты: сливочное масло, ванильный сахар, сахар, мука пшеничная, яйцо, молоко, краски пищевые, сахарная пудра

Пасха сопровождается всегда богатым и разнообразным столом. Тут и пасхи, и куличи, и тематично украшенные салаты. А еще десерты и сласти. Такие, как это песочное печенье с глазурью в виде веселых петуха и курочки.

Ингредиенты
Песочное тесто:
- сливочное масло,
- ванильный сахар,
- сахар,
- мука пшеничная,
- яйцо (желток),
- молоко,
Сахарная глазурь:
- краски пищевые,
- яйцо (белок),
- сахарная пудра.

10.04.2015

Пасхальный кулич в хлебопечке

Ингредиенты: дрожжи, молоко, сахар, сахарная пудра, ваниль, изюм, соль, сливочное масло, куриные яйца, кокосовая стружка, пшеничная мука, куриные белки

Дабы сделать Светлый праздник еще светлее, очень важно украшать свои праздничные столы куличами, каршенками и символическими блюдами. Предлагаем вашему вниманию еще один удачный рецепт пасхального кулича, все хлопоты по приготовлению которого берет на себя хлебопечь.

Ингредиенты для опары (1 закладка):
- пшеничная мука;
- молоко питьевое;
- куриные яйца;
- сахар-песок;
- сливочное масло;
- дрожжи быстродействующие.

Дополнительные ингредиенты (2 закладка):
- кристаллический ванилин;
- пшеничная мука;
- поваренная соль;
- изюм.

Ингредиенты для украшения:
- сахарная пудра;
- куриные белки;
- цветная кокосовая стружка.

10.04.2015

Домашний хлеб в духовке

Ингредиенты: вода, дрожжи свежие, сахар, мука, масло растительное, соль

«Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро!» По крайней мере, в это верит каждый нежданный утренний гость! И вот, представьте себе, ранним утром возникает на вашем пороге этот мудрец, а у вас нет ни крошки хлеба к завтраку! Что делать, куда бежать, а может быть попросить вашего гостя прогуляться до булочной? Не волнуйтесь, есть один такой рецепт, который позволит вам решить этот вопрос в два счета.

Необходимые ингредиенты:

- дрожжи свежие;
- растительное масло;
- мука;
- сахар;
- теплая вода;
- соль.

10.04.2015

Каша из ржаных хлопьев в мультиварке

Ингредиенты: хлопья ржаные, молоко, вода, сахар, масло сливочное, соль

Хозяюшки, распробовав преимущества приготовления различных каш в мультиварке, теперь постоянно прибегают к её помощи. Например, когда нужно накормить семью, и отвлекаться на это некогда - очень пригодится рецепт каши из ржаных хлопьев в мультиварке. Блюдо получается густым, ароматным и очень сытным.

Нам будут необходимы:

- вода или коровье молоко;
- сахар или фруктоза;
- растительное масло (или сливочное);
- ржаные хлопья;
- соль.

10.04.2015

Котлеты из мяса и овощей

Ингредиенты: фарш говяжий, печень говяжья, капуста, лук репчатый, картофель, манка

Котлеты из мясного фарша могут быть и вполне бюджетным блюдом. Причем, на вкусе котлет значительная экономия нисколько не отразится, наоборот – котлеты станут вкуснее. Придать банальному и поднадоевшему дежурному блюду новый вкус очень просто – добавьте в мясной фарш свежие овощи. Не нужно покупать самые дорогие и отборные, возьмите овощи по сезону

Нужные продукты для этого блюда:

- капуста;
- лук;
- манка;
- печень говяжья;
- фарш говяжий;
- картофель.

09.04.2015

Картофель с лечо и куриными сердечками в мультиварке

Ингредиенты: сердечки куриные, лук репчатый, лечо со сладким перцем, картофель, специи, соль, масло растительное, вода

Предлагаем вам рецепт простого блюда из куриных сердечек и картофеля, который отлично подойдет для приготовления ужина всей семье. Готовится все легко и просто, а потому мы уверены, что вам все понравится.

Продукты для рецепта:
- сердечки куриные;
- лук репчатый;
- лечо со сладким перцем;
- картофель;
- специи;
- соль;
- растительное масло;
- вода.

09.04.2015

Шашлычки из куриных сердечек на шпажках

Ингредиенты: куриные сердечки, цукини, морковь, красный лук, грибы маринованные, соевый соус, смесь специй, соль, деревянные шпажки

Если погода испортила вам выезд на пикник, устройте его дома. Предлагаем вам пожарить шашлычки из куриных сердечек с овощами. Костер, конечно же, на кухне не разведешь, но воспользоваться плитой и сковородкой под силу будет каждому.

Продукты для рецепта:
- куриные сердечки;
- цукини;
- морковь;
- красный лук;
- грибы маринованные;
- соевый соус;
- смесь специй;
- соль.
- деревянные шпажки.

09.04.2015

Торт "Воздушное облако"

Ингредиенты: яйца, сахар, маргарин, мед, сода, мука, сметана

Торт "Воздушное облако" имеет множество вариантов, но всегда вызывает восхищение. Мы решили предложить вам свой рецепт, по которому испечь и украсить такой торт сможет и начинающий кулинар.

Продукты для рецепта:
- яйцо,
- сахар,
- сливочное масло,
- мед,
- соды гашеная,
- мука.
Для крема:
- сметана,
- сахар.