Новые рецепты

28.05.2015

Яблочные оладьи на кефире

Ингредиенты: кефир, мука, яйца, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, растительное масло, яблоки, банан

Румяные и пышные оладушки со сладкими яблоками без дрожжей. Ну как не побаловать такой выпечкой своих домашних. С вареньем, со сметано или медом оладьи на кефире разлетаются вмиг. Да и просто с чайком безумно вкусно!

Для приготовления возьмите:

- кефир;
- мука;
- яйца;
- соль;
- сахар;
- сахар ванильный;
- разрыхлитель;
- масло растительное;
- яблоки;
- банан.

28.05.2015

Запеканка из цветной капусты с сыром

Ингредиенты: цветная капуста, лук, растительное масло, твердый сыр, яйца, сливки, сметана, кукуруза, соль, перец

Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты, не нужна аккуратность нарезки или особые кулинарные навыки. Да и времени много не понадобится. Просто читайте рецепт, а потом готовьте и восхищайтесь сытным результатом.

Для приготовления запеканки понадобится:

- капуста цветная;
- лук;
- масло растительное;
- сыр твердых сортов;
- куриные отборные яйца;
- сметана или сливки;
- консервированная кукуруза;
- молотый перец и поваренная соль.

28.05.2015

Маринованный перец по-сербски "Печена паприка"

Ингредиенты: болгарский перец, чеснок, соль, мед, сахар, оливковое масло, бальзамический уксус, душистый перец, зеленый базилик, уксусная эсенция 70%

Моя подружка недавно была в Сербии, ездила в гости к своей свекрови, которая там живет. Вернувшись, она привезла много гостинцев и рассказ о том, чем ее угощала свекровь. Больше всего ее там поразили маринованные перцы, рецептом которых она запаслась. В ближайшие выходные мы занялись этим блюдом. Результат превзошел все ожидания, перцы получились потрясающие.

Для этого нам требуется:

- чеснок;
- сахар или мед;
- бальзамический уксус;
- зеленый базилик;
- болгарский перец;
- уксусная эссенция;
- соль;
- масло оливковое;
- душистый перец.

28.05.2015

Соус сливовый Ткемали в мультиварке

Ингредиенты: сливы, сахар, соль каменная, чеснок, зелень кинзы, сладкий болгарский перец, сушёный базилик, красный перец молотый

Как хорошо, когда в доме есть мультиварка. В ней мы готовим не только первые и вторые блюда, но и соусы. Они будут немного отличаться на вкус от соусов, приготовленных по стандартным рецептам, но будут намного полезнее, ведь мультиварка позволяет сохранить все полезные вещества из-за герметизации. Сливовый соус Ткемали, приготовленный в мультиварке, обязательно у вас получится.

Компоненты:

- белый сахар;
- чеснок;
- сладкий болгарский перец;
- красный перец молотый;
- сливы;
- каменная соль;
- свежая зелень кинзы;
- сушёный базилик.

28.05.2015

Маринованное ассорти на зиму из огурцов и помидоров

Ингредиенты: помидоры, огурцы, яблоко, болгарский сладкий перец, чеснок, хрен, листья малины, листья хрена, пучок петрушки, черный перец горошком, лавровый лист, соль, сахар, лимонная кислота

Все хозяйки летом делают запасы на зиму в виде консервации. Больше других овощей стараются заготовить помидоры и огурцы. Каждое соление вкусно само по себе, но можно сделать чудесное ассорти, которое привлечет к себе внимание своим оригинальным вкусом и красивым видом. В одной баночке размещаются разные овощи, маринад очень вкусный, и готовится такое ассорти не долго.

Для этого нам требуется:

- огурцы;
- перец болгарский сладкий;
- корень хрена;
- листья хрена;
- черный перец горошком;
- помидоры;
- лист лавровый;
- яблоко;
- чеснок;
- листья малины;
- петрушка.

для маринада:

- кислота лимонная;
- соль;
- сахар.

28.05.2015

Икра из баклажан без жарки

Ингредиенты: баклажаны, перец болгарский сладкий, томаты, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, базилик, растительное масло, соль, молотый горький перец

Тот, кто любит такие полезные овощи, как баклажаны, наверняка будет без ума от икры из баклажан. В моем семействе самое первое место в зимних заготовках занимает именно икра. Мой муж очень любит ее кушать с картофельным пюре, а если не следить, то и просто откроет баночку, возьмет ложку, да и с хлебушком съест баклажанную икру до дна.

Для этого нам требуется:

- сладкий болгарский перец;
- репчатый лук;
- зелень петрушки;
- растительное масло;
- молотый горький перец;
- баклажаны;
- томаты;
- чеснок;
- листики базилика;
- соль.

28.05.2015

Яблочный конфитюр с черной смородиной

Ингредиенты: яблоки, черная смородина, сахар, вода, корица, кардамон

Чаще всего из ягод мы на зиму варим варенье, либо различные компоты. А к джемам у многих настороженное отношение, считается, что готовить их очень сложно. Ничего подобного. По этому рецепту можно сварить на зиму замечательный конфитюр, который будет просто таять на языке. Конечно, от варки варенья вы не откажетесь, но этот конфитюр тоже займет немалое место в вашей кладовке.

Необходимые продукты:

- черная смородина;
- вода;
- кардамон;
- зеленые кислые яблоки;
- сахар;
- корица.

27.05.2015

Абрикосовый напиток на зиму

Ингредиенты: вода, сахар, абрикосы

Зимой не встретишь фруктов, которые есть в изобилии летом, поэтому мы и заготавливаем фрукты и делаем на зиму вкусные компоты и напитки. Одним из самых вкусных напитков есть абрикосовый. Компот из них может получиться слишком концентрированный, поэтому многие разводят его водой перед употреблением. Это лишняя трата времени, ведь можно сделать сразу готовый напиток.

Нам будут необходимы:

- абрикосы;
- сахар;
- вода.

27.05.2015

Яблочно-смородиновый компот

Ингредиенты: яблоки, черная смородина, сахар, вода

Когда придет зима, нам всем обязательно захочется вспомнить лето и попробовать нечто такое, что мы консервировали летом. Пусть это будет отличный, сладкий, вкусный компот из яблок и смородины. Налить компот в стакан, сесть в кресло, отпить немного – и сразу перед глазами возникнут кусты смородины с черными ягодами, и яблоня, полная спелых яблок.

Компоненты:

- смородина черная;
- вода;
- яблоки;
- сахар.

27.05.2015

Маринованные огурцы на зиму

Ингредиенты: огурцы, вода, соль, сахар, уксус, чеснок, укроп, лавровый лист, черный перец горошком

Ни один праздник не обходится без присутствия на столе маринованных огурцов. Как закуска они очень хороши, да и в салаты они часто бывают нужны. Огурцы я мариную по этому рецепту не первый год, и пока ему не изменяю. Много огурцов, маринованных по-разному я пробовала, но, ни один из них не был лучше моих. И этим летом я как всегда закрою много баночек этих огурцов.

Для этого нам требуется:

- вода;
- сахар-песок;
- чеснок;
- лист лавровый;
- уксус 9%;
- черный перец горшком;
- огурцы;
- не йодированная соль;
- укроп.

27.05.2015

Французская плетенка с сыром и картофелем

Ингредиенты: молоко, мука, картофель, сыр, дрожжи, яйца, растительное масло, маргарин, чеснок

Продолжаем изучать кухни народов мира, и сегодня на повестке дня у нас блюдо французской кухни - плетенка с сыром и картофелем. Благодаря дрожжевому тесту плетенка получается особенно воздушной и нежной, а начинка делает ее сытной и вкусной.

Ингредиенты:
- пюре картофельное;
- яйца;
- маргарин;
- сыр твердых сортов;
- быстрорастворимые дрожжи;
- мука высшего сорта;
- масло растительное;
- молоко;
- чеснок.

26.05.2015

Спагетти алла китарра с тунцом, баклажаном и помидорками черри

Ингредиенты: спагетти, баклажан, помидоры черри, тунец консервированный, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец

Сегодня мы с вами научимся вкусно готовить, пожалуй, самый мягкий и нежный сорт итальянской пасты - пасту алла китарра. Оттенить изысканный вкус спагетти поможет нам соус из овощей (баклажан, помидоры черри и чеснок) и консервированный тунец.

Ингредиенты:
- спагетти,
- баклажан,
- помидоры черри,
- чеснок,
- оливковое масло,
- консервированный тунец,
- соль и перец.

26.05.2015

Сироп для пропитки бисквитов

Ингредиенты: сахар, вода, коньяк

Сироп на основе коньяка и сахара готовится элементарно просто, однако результат удивит даже самых взыскательных гурманов, уж очень насыщенный и яркий вкус придает он готовому бисквиту. Обязательно воплотите в жизнь сегодняшний рецепт, рекомендуем.


Ингредиенты:
- сахар,
- вода,
- коньяк.

26.05.2015

Вкусная намазка на бутерброды с копченым кальмаром

Ингредиенты: сливочное масло, копченый кальмар, зелень, соль, смесь перцев

Такой закуски-намазки вы еще не пробовали! Пикантная, сытная и простая в приготовлении паста для бутербродов оставляет далеко позади даже любимое селедочное масло! Ну как? Заинтригованы? Тогда давайте готовить!

Необходимые продукты:

- масло сливочное;
- кальмар копченый;
- зелень;
- соль;
- перец молотый.

26.05.2015

Омлет на молоке с сытной начинкой

Ингредиенты: яйца, молоко, мука, соль, перец, растительное масло, ветчина, зеленый горошек, лук, сливочное масло

Лучшее начало продуктивного дня и залог хорошего настроения - это плотный сытный и, конечно же, вкусный завтрак. Омлет лучше всего правится с задачей по насыщению вашего организма. Так давайте научимся готовить самый аппетитный омлет!

А готовится блюдо из таких ингредиентов:

Омлет:

- куриные яйца;
- молоко;
- мука;
- соль;
- черный молотый перец;
- масло растительное.

Начинка:

- ветчина;
- горошек зеленый;
- репчатый лук;
- масло растительное;
- масло сливочное.

26.05.2015

Персиковое варенье на зиму

Ингредиенты: персики, сахар, вода, лимон

Если вам пришла идея законсервировать кусочек лета на зиму – то такой рецепт существует. Это варенье из персиков. Это варенье хорошо тем, что сладкое, но не приторное, в нем есть еле заметная кислинка, благодаря лимону. Это варенье создано для наслаждения, ваши родные будут вам только благодарны за такую вкусность.

Ингредиенты:

- сахар;
- лимон;
- персики;
- вода.

26.05.2015

Абрикосовое варенье дольками

Ингредиенты: абрикосы, сахар, лимонная кислота, вода

Люблю абрикосовое варенье. Только не такое, которое похоже на повидло, в котором абрикосы разварились. Самое лучшее варенье из абрикосов это то, в котором жидкость янтарная, а сами фрукты кусочками. Такое варенье у меня дома долго не стоит, его съедают в первую очередь. Я даже специально для себя прячу несколько банок, а другим членам моей семьи предлагаю любое другое варенье.

Нужные продукты для этого блюда:

- сахар;
- вода;
- абрикосы;
- кислота лимонная.

26.05.2015

Картофельный суп с фрикадельками

Ингредиенты: косточка, мясо, репчатый лук, картофель, помидор, яйцо, морковь, соль, черный молотый перец, лавровый лист, душистый перец горошком

Без первого блюда не будет полноценного обеда, поэтому у каждой хозяйки в ее кулинарной записной книжке должно быть много рецептов разнообразных первых блюд. Мы предлагаем приготовить вкусный и сытный картофельный суп с фрикадельками. Это несложно, в чем можно легко убедиться, посмотрев наш рецепт.


Ингредиенты:
- мясо,
- косточка,
- картофель,
- лук,
- помидор,
- яйцо,
- морковь,
- душистый перец горошком,
- соль,
- лавровый лист,
- черный молотый перец.

25.05.2015

Волнушки соленые холодным способом

Ингредиенты: грибы, волнушки, листья хрена, листья вишни, листья смородины, лавровый лист, перец горошком, соль

Мой отец заядлый грибник, поэтому недостатка в грибах на нашем столе, никогда не было. Папа знал в грибах толк, а также в том, как их нужно правильно готовить. И этим делом, пока я не подросла, занимался сам. Был у него и любимый рецепт: он солил грибы волнушки холодным способом. У нас для этого была специальная деревянная бочка. И грибы по вкусу – просто объедение.

Для приготовления нам будут нужны:

- листья хрена;
- листья вишни;
- лист лавровый;
- соль каменная;
- грибы розовые волнушки свежие;
- листья смородины;
- перец горошком.

25.05.2015

Консервированная айва с грушей и корицей в сладком сиропе

Ингредиенты: груша, айва, корица, сахар

Самая вкусная консервированная айва получается, если добавлять корицу. Она придаст ей особый запах и вкус. А сладкий сироп, который остается, тоже не пропадет, из него можно сделать вкусное ароматное желе, с добавлением долек айвы. Если консервировать айву по этому рецепту, то можно быть уверенным в том, что она получится нежная и мягкая. Это будет шикарным угощением для всей вашей семьи.

Необходимые продукты:

- айва;
- сахар;
- груши;
- корица.