Лучшие рецепты

30.01.2014

Сметанный хлеб с семенами подсолнечника в хлебопечке

Ингредиенты: сметана, мука, соль, сахар, сливочное масло, дрожжи, семена подсолнечника

Если вы хотите удивить домочадцев воздушным домашним хлебом с "изюминкой", то испеките хлеб на сметане с подсолнечными семечками. Хрустящая корочка и белый воздушный мякиш дополнят ваши вкусные блюда. Такой хлебушек съедается без остатка!

Необходимые ингредиенты:

- сметана 25% - 125 г;
- вода - 0,5 чашки;
- пшеничная мука - 3 чашки;
- соль - 1 ч. л.;
- сахар - 3 ст. л.;
- сливочное масло - 2 ст. л.;
- дрожжи - 2 ч. л.;
- жаренные семечки подсолнечника - 0,3 чашки.

29.01.2014

Мясной суп с галушками

Ингредиенты: Картофель, репчатый лук, морковь, мясной бульон, соль, масло сливочное, зелень петрушки, яйцо, мука, тимьян, черный и красный перец, паприка, вода

Мясной суп с галушками получается очень сытным и аппетитным. Нежные галушки, ароматные специи и полезные овощи сделают это первое блюдо желанным на вашем семейном столе. Подавайте его со свежей зеленью, сметаной и домашним хлебом - и полноценный вкусный обед готов.

Для приготовления супа потребуются такие ингредиенты:

- картофель;
- лук репчатый;
- морковь;
- бульон мясной;
- соль;
- сливочное или растительное масло;
- петрушка.

Галушки:

- яйцо куриное;
- мука пшеничная;
- соль;
- красный и черный молотый перец, тимьян, паприка;
- вода.

29.01.2014

Творожная запеканка с цукатами

Ингредиенты: яйцо, творог, сахар, ванильный сахар, манная крупа, цукаты, сливочное масло, соль

Запеканки из творога - это универсальные блюда для завтрака или приятного завершения трапезы, которые можно дополнять специями, орехами, сухофруктами, ягодами, цукатами или другими любимыми добавками. И каждый раз это угощение будет восприниматься по-своему, играть новыми красками. Сегодня мы предлагаем вам побаловать себя и семью нежнейшей воздушной творожной запеканкой с ванилью и цукатами.

Для приготовления запеканки понадобится:

- яйца куриные;
- творог;
- сахар;
- сахар ванильный;
- крупа манная;
- соль;
- цукаты;
- масло сливочное.

27.01.2014

Рис с курицей в мультиварке

Ингредиенты: курица, рис, лук, морковь, лавровый лист, соль, специи, приправа для курицы, вода, куриные бедра, куриные крылышки, куриные голени

Рис с курицей – это вкусное, сытное блюдо, сочетающее в себе привычный рис с привычной же курицей. Почему бы не приготовить его в мультиварке, особенно когда у вас катастрофически мало времени. Мультиварка для того и существует, чтобы освободить хозяюшек от части кухонных хлопот. И, что немало важно, рис с курицей готовится без капли жира, что позволяет нам назвать его диетическим.

Ингредиенты:
- куриные бёдра;
- куриные крылышки;
- рис длинозёрный;
- лук;
- морковь;
- лавровый лист;
- соль;
- приправа "Knorr";
- приправа для курицы;
- вода.

27.01.2014

Овощные рёшти с селедочным салатом

Ингредиенты: картофель, морковь, лук, растительное масло, яйцо, куркума, паприка, острый перец, мука, соль, филе сельди, фиолетовый лук, зеленый лук, уксус, сахар, майонез, горчица, укроп

Рёшти – это швейцарские оладьи из картофеля очень напоминающие наши драники. Однако отличие все ж таки имеется - в швейцарские рёшти кроме картофеля добавляют другие овощи: морковь, лук, зелень, цуккини. Рёшти можно подавать как гарнир к мясу или вместо хлеба, а можно как самостоятельное блюдо. Особенно вкусны рёшти с селедочным салатом.

Ингредиенты для рёшти:
- картофель;
- морковь;
- лук;
- растительное масло;
- яйцо;
- куркума, паприка, красный острый перец;
- мука;
- соль.

Для селедочного салата:
- филе сельди;
- лук репчатый;
- лук фиолетовый;
- лук зеленый;
- уксус;
- соль;
- сахар;
- майонез;
- горчица с зернышками;
- укроп.

25.01.2014

Пепероната

Ингредиенты: оливковое масло, сладкий перец, чеснок, орегано, сахар, помидоры, соль, черный перец, базилик, лимонный сок

Итальянская пепероната - яркое, вкусное овощное блюдо из разноцветного болгарского перца с сочными томатами и ароматными травами. Это блюдо готовится в самых различных вариациях с добавлением разнообразных продуктов. Мы вам предлагаем один из самых простых и быстрых рецептов.

Для приготовления пеперонаты понадобится:

- масло оливковое;
- перец сладкий красного цвета;
- перец сладкий желтого цвета;
- перец сладкий зеленого или оранжевого цвета;
- лук репчатый;
- чеснок;
- орегано сушеный;
- сахар-песок;
- помидоры свежие или консервированные;
- черный перец и соль;
- базилик;
- сок лимона.

24.01.2014

Капустные котлеты с томатным соусом чатни

Ингредиенты: капуста, картофель, морковь, мука, растительное масло, соль, томатный соус, помидоры, чеснок, лавровый лист, гвоздика, зерна горчицы, паприка, перец чили, черный перец, имбирь, кукурузная мука

Эти котлеты получаются мягкими, пышными и золотистыми даже без использования яиц, поэтому этот рецепт обязательно оценят вегетарианцы и те, кто неукоснительно соблюдает пост. Но это не значит, что эти котлетки не понравятся другим людям, ведь это блюдо очень вкусное, особенно в сочетании с томатным чатни.

Необходимые продукты:

- капуста белокочанная;
- картофель;
- морковь;
- пшеничная мука;
- масло растительное;
- соль;
- соус томатный или помидоры;
- чеснок;
- лист лавровый;
- гвоздика;
- семена горчицы;
- паприка, черный перец, молотый перец чили, молотый имбирь;
- мука кукурузная.

23.01.2014

Лепешки с тыквой

Ингредиенты: кефир, вода, мука, уксус, сода, соль, тыква, масло растительное, сахар, сливочное масло

Нежные лепешки с тыквой готовятся удивительно просто. Если у вас есть немного кефира, кусочек тыквы, пшеничная мука и желание порадовать своих родных вкусным домашним блюдом, то этот рецепт вам обязательно пригодится. Лепешки получаются удивительно нежными, а сладкая тыквенная начинка сделает их восхитительно вкусными.

Для приготовления тыквенных лепешек понадобится:

- кефир (вода);
- мука пшеничная;
- уксус;
- сода;
- соль;
- тыква;
- растительное масло;
- сахар-песок;
- масло сливочное.

23.01.2014

Домашний коньяк из самогона

Ингредиенты: вода, сахар, дрожжи, дубовая кора, черный чай, лавровый лист, горошины черного перца, корица

В условиях дороговизны алкогольной продукции повышается интерес приготовления алкогольных напитков в домашних условиях. Сегодня мы расскажем, как приготовить домашний коньяк из самогона.

Для приготовления 3 литров коньяка из самогона понадобятся:
- вода;
- cахар;
- дрожжи;
- дубовая кора;
- черный чай;
- лавровый лист;
- горошки черного перца;
- зерна корицы;
- 15-литровая фляга;
- самогонный аппарат.

22.01.2014

Манный пудинг с вишневым киселем

Ингредиенты: молоко, манная крупа, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, ванильный сахар, вишня, сахар, крахмал, вода

Нежная манная каша знакома всем с детства. Ее готовили заботливые мамины руки, подавали в столовых школы и детского садика. С манной кашей у многих связаны только самые теплые воспоминания. Поэтому предлагаем вам ненадолго вернуться с детство, приготовив нежнейший манный пудинг с вишневым киселем.

Для его приготовления будет нужно:

- молоко;
- манка;
- сахарный песок;
- соль;
- сливочное масло;
- яйца куриные;
- сахар ванильный.

Вишневый кисель:

- вишня;
- сахарный песок;
- картофельный крахмал;
- вода.

21.01.2014

Новогодний пряничный домик

Ингредиенты: мука, сливочное масло, мед, сахар, разрыхлитель, яйца, ваниль, молотая корица, какао, сахарная пудра

Выпечка сладкого пряничного домика на Рождество и Новый год стала и у нас доброй традицией. Это не только очень красиво, но и очень вкусно. Приготовьте родным такой домик – и они почувствуют истинный вкус Рождества.

Ингредиенты для теста:

- сливочное масло;
- мука;
- яйца;
- сахар;
- мед;
- ваниль;
- какао;
- молотая корица;
- разрыхлитель.

Ингредиенты для украшения:

- сахарная пудра;
- белок.

20.01.2014

Лотос и роза из пекинской капусты

Ингредиенты: пекинская капуста, шпинат

Вовсе не сложно вырезать цветы из пекинской капусты. Роза и цветок лотоса очень объемные и праздничные. Эти цветы очень похожи по исполнению и украсят ваше любое угощение.

Для создания цветка понадобится:

- пекинская капуста;
- шпинат;
- ножи: тайский и обычный.

14.01.2014

Макароны с мясом

Ингредиенты: куриное филе, макароны, лук, чеснок, масло растительное, соль, перец черный, зелень

Часто бывает так, что на приготовление гастрономических изысков к ужину нет ни времени, ни сил, ни желание. Тогда на выручку приходят быстрые рецепты вкусных вторых блюд, которые требую минимального времени активной готовки, но получаются сытными и аппетитными. Именно таким блюдом являются макароны с мясом.

Для приготовления макарон понадобится:

- куриное филе;
- макароны;
- лук репчатый;
- чеснок;
- растительное масло;
- салат из кольраби, болгарского перца и моркови;
- соль, душистый перец и свежая зелень;
- вода.

13.01.2014

Котлеты по-донбасски

Ингредиенты: свинина, луковица, сало, масло, панировочные сухари

Эти котлеты чем-то напоминают знаменитые котлеты по-киевски, но готовятся гораздо проще, а получаются очень сытными, нежными и сочными. Сложно устоять перед этим аппетитным блюдом. Такие котлетки непременно понравятся вашей второй половинке!

Для приготовления возьмите:

- фарш мясной (свинина);
- лук репчатый;
- сало свиное;
- масло сливочное;
- масло растительное;
- сухари панировочные.

13.01.2014

Домашняя итальянская паста

Ингредиенты: яйца, мука, растительное масло, вода

Этот базовый рецепт самой вкусной итальянской пасты поможет вам в домашних условиях приготовить любимые блюда. Для приготовления пасты понадобится минимум ингредиентов, а количество блюд, которые можно приготовить с ее использованием, просто поражает кулинарное воображение.

Список ингредиентов следующий:

- яйца куриные;
- мука пшеничная;
- масло растительное;
- вода.

11.01.2014

Самый вкусный салат с кальмарами и огурцом

Ингредиенты: листья салата, огурцы, оливки, кальмары

- зеленый салат;
- огурцы свежие;
- оливки;
- кальмары.

09.01.2014

Печеночный торт из говяжьей печени

Ингредиенты: говяжья печень, яйцо, яйца вареные, чеснок, помидор, лук, мука, майонез

Закусочный торт - это вкуснейшая праздничная закуска. Начинкой для такого тортика может быть что угодно: овощи, зелень, сыр, грибы или даже мясо. Разнообразие начинок, как и оформление закусочных тортов ограничивается только вкусовыми предпочтениями и фантазией хозяек.

Для приготовления блюда понадобится:

- печень говяжья;
- яйца куриные;
- чеснок;
- помидоры;
- лук репчатый;
- мука пшеничная.

09.01.2014

Слойки с яблоками

Ингредиенты: слоеное тесто, яблоки, мед, грецкие орехи, сахарная пудра

Готовое слоеное тесто - это просто спасение для хозяек, когда нужно быстро и легко приготовить вкусное лакомство к чаепитию. Если неожиданно нагрянули гости, или вы не планировали много времени тратить на выпечку, то наш рецепт воздушных слоек с яблоками поможет вам удивить родных и гостей вкусным угощением.

Для выпечки потребуется:

- тесто слоеное;
- яблоки;
- мед;
- пудра сахарная;
- орехи грецкие.

08.01.2014

Салат «Хризантема»

Ингредиенты: яйца, крабовое мясо, крабовые палочки, сыр мягких сортов, лук, яблоки, майонез

Каким должен быть праздничный салат? Во-первых, вкусным, во-вторых, сытным и, конечно же, красивым. Всем этим требованиям соответствует аппетитный салат "Хризантема", приготовление которого описано в нашем рецепте.

Необходимые продукты:

- куриные яйца;
- палочки крабовые или крабовое мясо;
- мягкий сыр;
- репчатый лук;
- яблоки;
- майонез.

08.01.2014

Хризантема из пекинской капусты

Ингредиенты: пекинская капуста, огурцы

Красивый цветок из пекинской капусты придаст праздничный вид любому, даже самому простому салату. Как изготовить чудесную хризантему из пекинской капусты в домашних условиях, вам расскажет наш подробный мастер-класс.

Для изготовления цветка потребуется:

- капуста пекинская;
- огурец.

Необходимые инструменты:

- нож тайский;
- ножи карбовочные (круглые или треугольные);
- ножницы.