Лучшие рецепты

05.06.2015

Курица с кабачками в духовке

Ингредиенты: курица, кабачок, сметана, картофель
Калорийность: 350

Горячее второе на обед можно приготовить достаточно просто, если воспользоваться этим рецептом. Курица, запеченная с кабачками в духовке - это не только вкусно и быстро, это еще и полезно, поэтому такое блюдо рекомендовано для детей. Сделайте ваш обед по-настоящему аппетитным и не очень калорийным.


Ингредиенты:
- курица,
- картофель,
- кабачок,
- сметана,
- перец,
- соль.

03.06.2015

Айвовое варенье

Ингредиенты: айва, сахар

В детстве я однажды сорвала и попробовала плод айвы, и надолго запомнила ее вкус. После этого я это дерево длительное время обходила стороной. Уже когда выросла, то мне соседка объяснила, что из айвы варят вкуснейшее варенье, а просто так ее не едят. В доказательство она угостила меня этим вареньем. Я пробовала с опаской, помня вкус из детства, но после первой, же ложечки пришла в восторг.

Компоненты:

- айва;
- сахар.

03.06.2015

Консервированный медовый перчик

Ингредиенты: болгарский перец, мед, подсолнечное масло, уксус, соль, чеснок

Сезон овощей только набирает обороты, однако, как говорится, сани к зиме нужно готовить с лета. Вот и мы стараемся уже сейчас порадовать вас парочкой-тройкой свежих интересных рецептов овощных заготовок на зиму. Один из них - перед вами.


Ингредиенты (на 1 литра продукта):

- сладкий болгарский перец;
- мед;
- подсолнечное масло;
- питьевая вода;
- пищевой уксус 9 %;
- соль;
- чеснок.

02.06.2015

Сырный суп с рыбой

Ингредиенты: сардины консервированные, картофель, плавленый сырок, лук, вода, соль, перец

Каждый раз, когда я запаздываю с полноценным обедом, я вспоминаю метод моей мамы, которая умела соорудить обед за короткое время. Ее выручал рецепт супа из консервированных сардин. Вот это уж действительно можно назвать супом на скорую руку, и, помимо всего прочего, он очень дешевый. Изюминку этому супу придаст плавленый сырок, от него вкус супа будет незабываемый.


Ингредиенты:
- картофель;
- лук;
- соль;
- сардины, консервированные в масле;
- перец;
- сырок плавленый;
- питьевая очищенная вода.

02.06.2015

Чесночный соус для шаурмы

Ингредиенты: греческий йогурт, чеснок, лимон, растительное масло, оливковое масло, соль

Самые лучшие соусы – это не покупные, а те, которые были приготовлены своими руками. Магазинный соус, конечно, вкусный, но сделан он далеко не из полезных ингредиентов. Прекрасным получается легкий чесночный соус, который подойдет и для шаурмы, и для шашлыка, и для другой мясной еды. И вкус его будет ничуть не хуже покупного соуса.


Ингредиенты:
- чеснок;
- растительное или оливковое масло;
- йогурт греческий;
- поваренная соль;
- лимон свежий.

01.06.2015

Варенье из дыни

Ингредиенты: дыня, сахар, корица, лимон, вода

Варенье из дыни - самое необычное из всех, которые я пробовала. Я долго не могла понять, чем именно меня угощает свекровь моей подруги, а когда она, наконец, призналась, что это дынное варенье, я пришла в полный восторг. Подруга сказала, что ее свекровь каждое лето обязательно варит несколько баночек этого чуда. Со мной любезно поделились рецептом, и я теперь тоже его имею в кладовке.

Ингредиенты:

- сахар;
- лимон;
- вода;
- очищенная дыня;
- корица.

01.06.2015

Помидоры с огурцами и перцем на зиму

Ингредиенты: помидоры, огурцы, сладкий перец, горький перец, чеснок, зонтики укропа, листья смородины, хрен, лавровый лист, душистый перец горошком, гвоздика, соль каменная, сахар песок, уксус столовый

Пришло время пополнять запасы на зиму, а именно, заниматься консервированием овощей. В большинстве случаев закрывают огурцы, и помидоры. А можно сделать ход конем, и законсервировать вместе эти овощи, в одной банке. Вместе они будут очень красиво смотреться в оной банке, а потом и в тарелке на столе. И их вкус вам понравится, ведь промаринуются они вместе, и дополнят вкус друг друга.

Необходимые ингредиенты:

- свежие огурцы;
- перец горький;
- зонтики укропа;
- листья хрена;
- душистый перец горошком;
- соль каменная;
- уксус столовый;
- свежие помидоры;
- перец сладкий;
- чеснок;
- листья смородины;
- лавровый лист;
- гвоздика;
- сахар песок.

28.05.2015

Овощное ассорти в маринаде на зиму

Ингредиенты: огурцы, помидоры, кабачки, лук, цветная капуста, морковь, зонтики укропа, листочки вишни, листочки черной смородины, чеснок, листы хрена, корень хрена, лавровый лист, горошины черного перца, острый красный перец, вода, соль, сахар, уксус

Почетное место на зимнем столе у нас занимает овощное ассорти. У нас случайно получилась эта заготовка. Летом было много различной консервации, и осталось понемногу различных овощей, которые не поместились в баночках. Выбрасывать было жалко, вот мы и придумали, что с ними сделать. В итоге получилась такая вкуснятина, что теперь ассорти делаем ежегодно.

Ингредиенты:

- помидоры;
- лук;
- морковь;
- листья вишни;
- чеснок;
- листья черной смородины;
- корень хрена;
- черный перец;
- капуста цветная;
- острый красный перец;
- огурцы;
- кабачки;
- укроп;
- лист хрена;
- лист лавровый.

для маринада:

- соль крупная;
- уксус;
- вода;
- сахар.

28.05.2015

Запеканка из цветной капусты с сыром

Ингредиенты: цветная капуста, лук, растительное масло, твердый сыр, яйца, сливки, сметана, кукуруза, соль, перец

Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты, не нужна аккуратность нарезки или особые кулинарные навыки. Да и времени много не понадобится. Просто читайте рецепт, а потом готовьте и восхищайтесь сытным результатом.

Для приготовления запеканки понадобится:

- капуста цветная;
- лук;
- масло растительное;
- сыр твердых сортов;
- куриные отборные яйца;
- сметана или сливки;
- консервированная кукуруза;
- молотый перец и поваренная соль.

28.05.2015

Маринованное ассорти на зиму из огурцов и помидоров

Ингредиенты: помидоры, огурцы, яблоко, болгарский сладкий перец, чеснок, хрен, листья малины, листья хрена, пучок петрушки, черный перец горошком, лавровый лист, соль, сахар, лимонная кислота

Все хозяйки летом делают запасы на зиму в виде консервации. Больше других овощей стараются заготовить помидоры и огурцы. Каждое соление вкусно само по себе, но можно сделать чудесное ассорти, которое привлечет к себе внимание своим оригинальным вкусом и красивым видом. В одной баночке размещаются разные овощи, маринад очень вкусный, и готовится такое ассорти не долго.

Для этого нам требуется:

- огурцы;
- перец болгарский сладкий;
- корень хрена;
- листья хрена;
- черный перец горошком;
- помидоры;
- лист лавровый;
- яблоко;
- чеснок;
- листья малины;
- петрушка.

для маринада:

- кислота лимонная;
- соль;
- сахар.

26.05.2015

Сироп для пропитки бисквитов

Ингредиенты: сахар, вода, коньяк

Сироп на основе коньяка и сахара готовится элементарно просто, однако результат удивит даже самых взыскательных гурманов, уж очень насыщенный и яркий вкус придает он готовому бисквиту. Обязательно воплотите в жизнь сегодняшний рецепт, рекомендуем.


Ингредиенты:
- сахар,
- вода,
- коньяк.

22.05.2015

Овощные медальоны

Ингредиенты: цукини, помидоры, морковь, сладкий перец, яйцо, сельдерей, чеснок, зеленый горошек, творожный сыр, оливки, соль.

Красивые и оригинальные закуски в первую очередь привлекают внимание на праздничном столе. Одну из таких мы предлагаем сделать из витаминного "набора" овощей. Медальоны из болгарского перца и цуккини, фаршированные овощами, сливочным сыром и оливками - это не только красиво, это еще и полезно, и очень вкусно!


Ингредиенты:
- болгарский перец,
- морковь,
- цуккини,
- яйцо,
- сельдерей,
- чеснок,
- помидоры,
- сыр,
- оливки,
- зеленый горошек,
- соль.

22.05.2015

Ароматный и остренький маринад для огурцов и помидор

Ингредиенты: вода, уксус, сахар, соль, душистый перец, чеснок, петрушка, укроп, острый перец, корень хрена

Я никогда не консервирую огурцы и помидоры по разным рецептам. Для этого у меня есть один единственный рецепт маринада, я применяю его к разным овощам. Этот маринад подходит и для одних овощей, и для других. Легкий в приготовлении, а огурчики и помидорчики получаются необыкновенно вкусными. И не надо тратить много времени на кухне.

Необходимые продукты:

- уксус;
- соль;
- чеснок;
- зелень укропа;
- корень хрена;
- вода;
- сахар;
- перец душистый;
- зелень петрушки;
- острый перец.

19.05.2015

Тонкие блинчики на молоке

Ингредиенты: молоко, мука, яйца, соль, сахар, ванильный сахар, сода, сливочное масло, растительное масло

Блины бывают разными - тонкими и толстыми. Плотными и дырчатыми. Вкусными и невкусными, наконец. Бывают удачные и неудачные рецепты. Так вот, по этому рецепту блины получаются почти прозрачными и кружевными, причем получаются всегда. Первый блин комом не будет!

Для приготовления блинчиков понадобится:

- молоко;
- мука;
- яйца;
- соль;
- сахар;
- ванильный сахар;
- сода;
- сливочное масло;
- растительное масло.

19.05.2015

Песочный пирог с малиной и творогом

Ингредиенты: мука, сахар, сливочное масло, творог, сахар, ванильный сахар, малина, яйцо, сахарная пудра

Малина и творог - безупречное сочетание. Как небо и земля. Как инь и ян. Как день и ночь. В этом пироге они настолько гармонично сочетаются друг с другом, что просто невозможно представить их существование по отдельности. Конечно, звучит немного пафосно, но этот пирог действительно стоит, чтобы его испечь. И не единожды.

Что нужно для приготовления пирога:

Тесто:

- мука;
- сахар;
- масло сливочное.

Начинка:

- творог;
- сахар;
- ванильный сахар;
- малина;
- яйца;
- пудра сахарная.

15.05.2015

Капуста квашеная по-грузински

Ингредиенты: капуста, перец острый, лавровый лист, петрушка, острый перец, чеснок, семена укропа, перец черный горошком, соль, корень хрена

Обычно я квашу капусту по-простому, без изысков. Всем моим домашним нравится, все ее едят. Как-то пришел муж с работы и сказал, что его товарищ угостил на обеде квашеной капустой, и так она ему понравилась, что он попросил товарища взять рецепт у своей жены. Рецепт был вручен мне, и я сделала капусту по-грузински. Теперь это наш любимый рецепт, капусту квасим только так.

Необходимые продукты:

- острый перец;
- зелень петрушки;
- чеснок;
- перец черный горошком;
- корень хрена;
- капуста;
- лист лавровый;
- перец острый;
- семена укропа;
- соль.

14.05.2015

Ореховый пирог в мультиварке

Ингредиенты: манка, мука, разрыхлитель, сливочное масло, орехи, яйцо куриное

Хотите порадовать домочадцев вкусной выпечкой собственного производства? Обратите внимание на сегодняшний рецепт. Ореховый пирог по нему получается просто волшебным - пышным, воздушным, с особым ореховым ароматом.

Ингредиенты:
- манная крупа;
- мука;
- разрыхлитель;
- сахар;
- яйцо куриное;
- орехи;
- сливочное масло.

14.05.2015

Джем из яблок в микроволновке

Ингредиенты: яблоки, сахар, сок лимона

- сок лимона;
- яблоки;
- сахарный песок.

13.05.2015

Тесто для вареников

Ингредиенты: пшеничная мука, вода, куриные яйца, соль
Калорийность: 240

Секрет идеального теста для вареников на самом деле прост. Тщательно просеянная мука, домашние яйца и сильные руки – все, что нужно, чтобы через через полчаса на вашем столе красовался сверэластичный шар вареничного теста.


Потребуется:
- мука пшеничная;
- домашние куриные яйца;
- вода кипяченая теплая;
- соль.

13.05.2015

Маринованный болгарский перец с зеленью петрушки - кушаем сразу!

Ингредиенты: перец сладкий, вода, сахар, соль, уксус, лавровый лист, перец черный молотый, петрушка

Мне нравится удивлять своих гостей разными пикантными закусками, поэтому обычно в моем холодильнике лежат всякие разные вкусности, так чтоб, если гости в дом, то я сразу могла бы достать закуску, с которой мне не нужно долго возиться. Одной из таких закусок есть маринованный болгарский перец. Я обычно беру разноцветный, чтоб он красиво выглядел на тарелке.

Необходимые ингредиенты:

- вода;
- соль;
- лист лавровый;
- зелень петрушки;
- сладкий болгарский перец;
- сахар;
- уксус;
- перец молотый черный.