Лучшие рецепты

08.10.2016

Сочники с творогом из песочного теста

Ингредиенты: мука, масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, разрыхлитель, соль, творог, изюм, сметана, вода

Сочники с творогом - это выпечка, которая нравится практически всем. Приготовить ее довольно легко, главное - захотеть.

Ингредиенты:

- пшеничная мука;
- сливочное масло;
- сахарная пудра;
- яйца;
- разрыхлитель;
- соль;
- творог;
- изюм;
- сметана.

06.10.2016

Свинина стир-фрай с шампиньонами и овощами

Ингредиенты: свинина, морковь, имбирь, лук, болгарский перец, чеснок, шампиньоны, перец черный горошком, лук зеленый, перец чили, соль, соевый соус, сок лайма, сок лимона, масло растительное

Приготовим сегодня вкусную свинину стир-фрай с шампиньонами и овощами. Готовится свинина стир-фрай очень быстро и просто. Рецепт с фото свинины по этому методу понравится каждому.

Ингредиенты:

- постная свинина;
- морковь;
- корень имбиря;
- лук репчатый белый;
- перец сладкий;
- чеснок;
- шампиньоны;
- перец черный (горошек);
- лук зеленый;
- перец чили в порошке;
- соль;
- соус соевый темный (не соленый);
- сок лайма или лимона;
- масло растительное.

04.10.2016

Дрожжевое тесто для отрубного хлеба

Ингредиенты: дрожжи свежие, мука пшеничная, отруби пшеничные молотые, соль, сахар, вода, масло растительное

Простой в приготовлении, относительно быстрый рецепт приготовления дрожжевого теста для отрубного хлеба. Хлеб по нему получается просто невероятным - мягким, плотным, с ровной и хрустящей корочкой.

Ингредиенты:
для опары:
- дрожжи свежие (прессованные);
- мука пшеничная;
- отруби пшеничные молотые;
- соль;
- сахар;
- вода.
Для теста:
- мука пшеничная;
- масло растительное.

01.10.2016

Помидоры по-армянски

Ингредиенты: помидоры, сладкий перец, чеснок, лавровый лист, соль, вода

Чаще всего мы готовим на зиму огурцы и помидоры, и такой закаткой никого не удивишь. Но мы предлагаем вам приготовить довольно необычную заготовку на зиму - вкуснейшие помидоры по-армянски. Благодаря этой заготовке вы сможете не только красиво накрыть стол, но и вкусно накормить гостей.

Ингредиенты:
- помидоры (можно использовать даже бурые по цвету овощи),
- острый перец,
- чеснок,
- лавровый лист,
- соль,
- вода.

16.09.2016

Овощная заправка для супов

Ингредиенты: морковь, сладкий болгарский перец, помидоры, репчатый лук, укроп, петрушка, соль

Любое блюдо, будь то суп или мясная закуска будет гораздо вкуснее, если в составе ингредиентов присутствуют овощи. Приготовить такую заправку можно в сезон созревания свежих овощей, чтобы в зимнее время она была, что называется "под рукой". Кроме этого, вы будете полностью уверены в том, что она приготовлена из натуральных продуктов без добавления консервантов.


Ингредиенты:
- помидоры,
- лук,
- морковь,
- болгарский перец,
- укроп,
- петрушка,
- соль.

11.09.2016

Персики в сиропе на зиму без стерилизации

Ингредиенты: персики, сахар, вода, кислота лимонная

Вы только посмотрите, как аппетитно выглядят персики в баночке, правда!? Все же домашняя консервация сильно отличается от магазинного продукта. Домашние персики яркие, упругие. А вот подобные закатки из магазина намного бледнее и порой, вместо фруктовых долек или половинок, в железной банке можно обнаружить кашу. Так что консервируйте десерты из фруктов самостоятельно, а как, мы вас научим.

Продукты для рецепта:
- персики,
- сахар,
- вода,
- кислота лимонная.

08.09.2016

Творожная запеканка без яиц

Ингредиенты: творог, сахар, сахар ванильный, манная крупа, изюм, масло сливочное, сметана

Предлагаем приготовить творожную запеканку к завтраку. И если вы думаете, что ее нельзя приготовить без яиц, то очень ошибаетесь) Попробуйте сделать ее по нашему рецепту и вы убедитесь, что небольшие изменения в рецептуре никак не отразятся на вкусе привычного и любимого блюда.


Ингредиенты:
- творог,
- манная крупа,
- изюм,
- ванильный сахар,
- сахар,
- сливочное масло,
- ягоды,
- сметана.

08.09.2016

Абрикосовая панна котта

Ингредиенты: сливки, абрикосы, сахар, желатин быстрорастворимый, вода, ягоды, мята, тертый шоколад

Если вы решили побаловать своих близких чем-нибудь вкусным, то воспользуйтесь нашим новым рецептом и приготовьте для них сливочно-абрикосовую панна-котту. Десерт получается потрясающим - вкусным, нежным. Все тонкости приготовления читайте в описании.

Продукты для рецепта:
- сливки жирностью 10%;
- абрикосы;
- сахар;
- желатин порошковый быстрорастворимый;
- вода холодная;
- ягоды;
- мята;
- тертый шоколад.

06.09.2016

Заварное тесто для чебуреков на кипятке

Ингредиенты: мука, яйцо, вода, масло подсолнечное, соль, начинка для чебуреков

От домашней выпечки бывает трудно отказаться даже тем, кто не употребляет мучного в силу каких-то личных причин. Это относится и к нашему рецепту приготовления чебуреков из заварного теста. Аппетитные, вкусные, соблазнительно пахнущие - чебуреки домашнего приготовления никого не оставят равнодушными. А секрет заключается в приготовлении теста, и мы с удовольствием делимся им с вами.

Ингредиенты:
- мука,
- подсолнечное масло,
- яйца,
- вода,
- соль,
- начинка для чебуреков.

06.09.2016

Маринованные баклажаны

Ингредиенты: баклажаны, чеснок, вода, уксус яблочный, уксус фруктовый, соль, масло растительное, сахар, перец чёрный, лавровый лист

Из всех рецептов, которые я когда-либо использовала в приготовлении баклажанов, этот, пожалуй, выделила бы отдельно. Маринованные баклажаны получаются настолько вкусными, что все остальные варианты просто меркнут перед этим способом их приготовления. Не сомневайтесь ни минуты и приготовьте сами эту закуску, нисколько не пожалеете)


Ингредиенты:
- баклажаны,
- уксус,
- сахар,
- соль,
- вода,
- чеснок,
- черный перец,
- растительное масло,
- лавровый лист.

03.09.2016

Маринованные томаты половинками с яблоками

Ингредиенты: томаты, яблоко, морковь, чили перец, чеснок, лист лавра, смесь специй для маринования, вишнёвый лист, смородиновый лист, петрушка, лимонная кислота, сахар, соль

Томаты настолько популярны в нашей стране, что мы делаем из них разнообразные заготовки - томатный сок, маринованные помидорки, лечо и соусы. Но не стоит забывать и про ассорти, например, очень вкусными получаются помидоры закрытые с яблоками.

Ингредиенты:
- томаты,
- яблоко (мелкое),
- морковь,
- чили перец,
- чеснок,
- лист лавра,
- смесь специй для маринования,
- вишнёвый или смородиновый лист,
- петрушка,
- лимонная кислота,
- сахар,
- соль.

02.09.2016

Куриное филе тушеное с овощами в сметанном соусе

Ингредиенты: куриное филе, кабачки, картофель, морковь, лук, масло растительное рафинированное, соль, базилик, перец черный, перец чили, сметана, зелень

Куриная грудка (куриное филе) - продукт диетический и все это знают, однако стараются обходить его в своем меню. Действительно, белое мясо курицы часто выходит сухим, тем самым напрочь убивая аппетит (может быть поэтому его так ценят в диетпитании? ). Но, мы решили предложить вам вариант блюда, в котором куриная грудка получается сочной и вкусной.

Для рецепта понадобится:
- куриное филе;
- кабачки;
- молодой картофель;
- морковь средняя;
- лук репчатый;
- масло растительное;
- соль – по вкусу;
- базилик сушеный;
- перец черный;
- перец чили;
- сметана;
- любая зелень.

25.08.2016

Помидоры с болгарским перцем и луком

Ингредиенты: помидоры, болгарский перец, лук репчатый, лавровый лист, зонтик укропа, зелень сельдерея, перец душистый горошек, сахар, соль, уксус

Такая заготовка будет полезной - ведь в ней сочетаются и закуска, и салат. Когда гости приходят неожиданно, то такая заготовка поможет вам быстро и вкусно накрыть на стол. Чтобы ее приготовить вам не придется потратить много времени и сил.

Ингредиенты:
- помидоры;
- болгарский перец;
- лук белый или красный;
- лавровый лист;
- зонтик укропа;
- зелень сельдерея (у меня сухая);
- перец душистый горошек;
- сахар песок;
- соль;
- уксус 9%.

22.08.2016

Вишня с корицей в сиропе

Ингредиенты: вишня, сахарный песок, молотая корица, вода

Эта необычная закатка должна быть у каждой хозяйки. Что может быть лучше, чем вкусная вишня в сиропе с ароматом корицы. Она отлично подходит как для выпечки, так и для простой подачи к чаю с утренним десертом.

Ингредиенты:
- вишня,
- сахарный песок,
- молотая корица,
- вода.

21.08.2016

Огурцы с горошком для салата «Оливье»

Ингредиенты: огурцы, горошек, сахар, соль, уксус, вода

Салат "Оливье" уже прочно занял свое мест на на наших праздничных столах. Чтобы хоть как-то упростить и ускорить приготовление еды на праздники рекомендуем часть ингредиентов заготовить заранее. Например, можно запастись огурцом с горошком.

Ингредиенты:
- огурцы,
- горошек,
- сахар,
- соль,
- уксус,
- вода.

20.08.2016

Баклажаны по-корейски на зиму

Ингредиенты: баклажаны, лук, морковь, перец болгарский, чеснок, уксус, сахар, кориандр молотый, приправа по-корейски, перец острый, перец чёрный молотый, масло растительное, соль

Закусок из баклажанов существует в кулинарии огромное количество, и у нас тоже есть свой рецепт приготовления одной из таких закусок, которым мы с удовольствием делимся сегодня с вами. Острая, пикантная, она будет отличным дополнением в любом меню, а еще ее можно использовать в качестве ингредиента в мясных блюдах. Неважно, как вы будете употреблять закуску, главное сегодня - приготовить ее, в чем вам и поможет наш рецепт.


Ингредиенты:
- баклажаны,
- морковь,
- лук,
- чеснок,
- уксус,
- салатный перец,
- кориандр,
- сахар,
- соль,
- острый перец,
- корейская приправа,
- черный перец,
- растительное масло.

18.08.2016

Кабачки в томатном соусе с чесноком на зиму

Ингредиенты: кабачки, томат, чеснок, масло растительное, сахар, уксус, соль, перец чили, специи

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из своих любимейших - проверенных временем и очень вкусных - рецептов зимней заготовки, рецептом кабачков в томатном соусе. Пикантность заготовке придает чеснок и набор любимых специй.

Ингредиенты:
- плод кабачка,
- плод томата,
- чеснок,
- масло растительное,
- сахар-песок,
- уксус столовый (9%),
- соль,
- перец чили,
- специи.

16.08.2016

Тесто на чебуреки с пузырьками как в чебуречной

Ингредиенты: мука, вода, яйцо, масло подсолнечное рафинированное, водка, соль

Наверняка, почти каждый хотя бы раз готовил домашние чебуреки, и рецептов их приготовления существует огромное количество. А вот чтобы тесто получилось вкусным и пышным, предлагаем приготовить его по нашему рецепту, в котором есть маленький кулинарный секрет. Смотрите и готовьте вместе с нами.



Ингредиенты:
- мука,
- яйцо,
- алкоголь,
- вода,
- морская соль,
- подсолнечное масло.

02.08.2016

Огуречный холодный суп на кефире

Ингредиенты: огурцы, картофель, яйца, шпинат, салатные листья, укроп, кинза, петрушка, сельдерей, кефир, соль, горчица, перец черный молотый

Легкий витаминный холодный суп готовим сегодня из свежих овощей, зелени и специй на кефире. Суп очень похож на окрошку, но секрет в том, что в нем нет мясных продуктов. В жаркие летние дни - это самый лучший вариант первого блюда к обеду для всей семьи. Поверьте, это очень вкусно)


Ингредиенты:
- кефир,
- огурцы,
- яйца,
- горчица,
- картофель,
- сельдерей,
- шпинат,
- укроп,
- кинза,
- перец,
- соль.

02.08.2016

Запеканка из творога с тыквой и яблоками

Ингредиенты: творог, тыква, яблоки, яйцо, сахар, манная крупа, корица молотая, сливочное масло, растительное масло, соль

Блюда из творога можно сделать и вкусными, и полезными, если добавлять в состав ингредиентов овощи и фрукты. Предлагаем рецепт творожной запеканки с тыквой и яблоками, которую можно приготовить к семейному завтраку. Запеканка получается очень красивой, яркой, ароматной.


Ингредиенты:
- творог,
- яблоки,
- тыква,
- сахар,
- манная крупа,
- корица,
- сахар,
- яйцо,
- масло,
- соль.