Лучшие рецепты

21.03.2014

Морковные котлеты с творогом

Ингредиенты: морковь, яйцо, творог, манная крупа, сахар, масло сливочное, молоко, мука, масло растительное

Морковные котлеты с творогом порадуют вас не только сладким, нежным вкусом, а и замечательным ярким цветом. Вкус моркови в таких котлетках совершенно не чувствуется. Для большего аромата в них можно добавить немного корицы и ванильного сахара.

Ингредиенты:
- морковь;
- яйцо;
- творог;
- манная крупа;
- сахар;
- масло сливочное;
- молоко;
- мука;
- масло растительное.

13.03.2014

Гороховый суп с курицей в мультиварке

Ингредиенты: курица, горох, картофель, лук шалот, морковь, лавровый лист, душистый перец, приправа Хмели-Сунели, сушеные прованские травы, масло растительное

Сегодня у каждой из нас развязаны руки. Ведь больше нам не нужно тратить драгоценные минуты и часы на готовку, стоять у плиты, помешивая блюда и переживая о конечном результате. Теперь у нас есть чудо-помошники, и мы можем полностью переложить на них свои ответственность и кулинарные заботы. Они помогают нам приготовить основные блюда, останется только настрогать салат на скорую руку и подать к столу. Предлагаем именно этим сегодня и заняться, и приготовить гороховый суп просто и в мультиварке.

Ингредиенты:
- курица;
- горох ;
- картофель;
- лук шалот;
- морковь;
- лавровый лист;
- душистый перец;
- приправа Хмели-Сунели;
- сушёные прованские травы;
- растительное масло.

10.03.2014

Штрудли с мясом и овощами в казане

Ингредиенты: свинина, морковь, лук репчатый, картофель, свекла, квашеная капуста, зелень, масло растительное, соль, чёрный молотый перец, вода, яйца, мука

Штрудли – это сытное и очень вкусное второе блюдо. Впервые штрудли с мясом и овощами стали готовить немцы в казане. Блюдо получилось настолько вкусным, что рецепт его распространился далеко за пределы Германии и очень полюбился другими народами. Шрудли больше относится к блюдам повседневной трапезы, хотя им не стыдно будет угостить и пришедших в дом гостей.

Ингредиенты:
- мякоть свинины (баранины);
- морковь;
- лук;
- картофель;
- свекла;
- квашенная капуста;
- зелень укропа и петрушки;
- растительное масло;
- соль, чёрный молотый перец;
- вода;

Для теста:
- яйца;
- вода;
- соль;
- мука;
- растительное масло.

08.03.2014

Расстегаи с рыбой и рисом

Ингредиенты: дрожжи, сахар, соль, молоко, мука, яйцо, масло сливочное, рыбное филе, лук репчатый, рис, соль, перец черный, зелень, масло растительное

Расстегаи – это пирожки из дрожжевого теста с начинкой. Расстегаи готовят с раскрытым верхом, расстегнутым, чтобы была видна начинка. Как правило, расстегаи подают к первым блюдам, поэтому традиционно готовят расстегай с начинкой из рыбы и риса, с мясом, грибами, яйцом и луком.

Ингредиенты для теста:
- дрожжи;
- сахар;
- соль;
- молоко;
- мука;
- яйцо;
- масло сливочное;

Для начинки:
- рыбное филе;
- лук репчатый;
- рис;
- соль, перец черный;
- любая свежая зелень;
- масло растительное.

22.02.2014

Вяленая говядина

Ингредиенты: говядина, соль, лавровый лист, гвоздика, душистый перец

Вяленая говядина - вкуснейший мясной деликатес, который вы легко можете приготовить в домашних условиях и порадовать им своих родных. Хоть мясо готовится довольно долго, оно получается сказочно вкусным, фантастически ароматным и будет намного полезнее магазинных аналогов.

Для приготовления вяленой говядины понадобится:

- говядина;
- приправы.

Для рассола:

- соль;
- лист лавровый;
- гвоздика;
- перец дцшистый.

18.02.2014

Запеканка из творога с манкой

Ингредиенты: творог, яйца, сахар, манка, сметана, молоко

Самым вкусным блюдом из творога, пожалуй, является запеканка. Эта золотистая воздушная выпечка одинаково нравится детям и взрослым. К тому же, никто не отменял пользу творога, особенно, если вы используете домашний продукт. Итак, готовим полезное и вкусное лакомство!

Для приготовления понадобится:

- творог;
- яйца куриные;
- сахар;
- манная крупа;
- сметана;
- молоко.

17.02.2014

Закуска из маринованных овощей

Ингредиенты: цветная капуста, сладкий перец, цукини, красный лук, мята, вода, уксус, сахар, соль, перецчерный горошком, гвоздика, бадбян, лавровый лист, чеснок

Ароматные хрустящие овощи в кисло-сладком маринаде – великолепная закуска для праздничного застолья. Мариновать можно любые овощи, имеющиеся в наличии или по сезону: цветную капусту, болгарский перец, красный лук, цукини. Готовые маринованные овощи стоит хранить в холодильнике не более трех месяцев.

Ингредиенты:
- цветная капуста зеленая и фиолетовая;
- перец сладкий;
- цукини;
- лук красный;
- мята;
- вода;
- уксус;
- сахар;
- соль;
- перец черный/белый горошком;
- гвоздика и бадьян;
- лавровый лист;
- чеснок.

14.02.2014

Сырный суп с курицей и грибами

Ингредиенты: куриное филе, картофель, лук, шампиньоны, плавленый сыр, петрушка, соль, перец, вода, масло растительное

Важно вкусно и сытно накормить семью. Часто из-за вечной спешки нормально родные едят только вечером. Именно такой суп можно подать к ужину, он очень сытный, в нем прекрасно сочетаются основные ингредиенты – сыр, курица и грибы.

Ингредиенты для супа:

- лук;
- куриное филе;
- шампиньоны;
- масло растительное;
- плавленый сыр;
- петрушка;
- картофель;
- перец;
- вода;
- соль;
- масло растительное.

07.02.2014

Сметанно-клюквенное желе

Ингредиенты: сметана, сахар, клюква, желатин, вода

Желе по праву можно отнести к десертам, которые просто готовятся и при этом очень эффектно выглядят. Ведь вкусному податливому желе можно придать какую угодно форму: для повседневной подачи, например, можно приготовить желе в стаканах, а для праздничной - в изысканных бокалах либо в красивых формочках. Мы предлагаем вам приготовить кисло-сладкое желе из клюквы и сметаны в форме сердечек, которое можно подать своей второй половинке в День святого Валентина, на день рождения или просто на романтический ужин.

Список ингредиентов:

- сметана;
- сахар;
- клюква;
- желатин;
- вода.

27.01.2014

Домашняя буженина

Ингредиенты: свинина, мед, соус табаско, горчица, черный перц, базилик, орегано, розмарин, соль

Бутерброды с сочной, ароматной домашней бужениной получаются намного вкуснее, чем с магазинными колбасными изделиями, с этим поспорить сложно. Однако многим хозяйкам гораздо проще сходить в магазин, чем приготовить домашнюю буженину. Однако в приготовлении такого мяса нет ничего сложного. Вы сами в этом убедитесь после прочтения нашего рецепта, в котором мы раскрываем все секреты и тонкости приготовления буженины в домашних условиях.

Для приготовления домашней буженины понадобится:

- свинина;
- мед;
- соус табаско;
- зерна горчицы;
- перец черный молотый;
- травы сухие;
- соль.

21.01.2014

Домашнее песочное печенье "Рафаэлло"

Ингредиенты: желтки, маргарин, сметана, сода, уксус, мука, орехи, какао, сахар, сливочное масло, молоко, кокосовая стружка

Все знают и любят конфеты «Рафаэлло». Их нежная мякоть и кокосовый вкус пленил многих. Предлагаю вам приготовить подобное лакомство дома. Такое печенье займет свое почетное место на праздничном столе.


Ингредиенты для печенья:

- мука;
- желтки;
- сметана;
- маргарин;
- уксус;
- сода;
- грецкие орехи.

Ингредиенты для помадки:

- сахар;
- какао;
- молоко;
- сливочное масло.

Ингредиенты для присыпки:

– кокосовая стружка.

21.01.2014

Шоколадно-творожный торт с вишней в мультиварке

Ингредиенты: мука, какао, сахар, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, творог, сметана, ванилин, сливки, вишня

Вкусная выпечка слабость многих. Предлагаем вам порадовать своих близких и приготовить нежный шоколадный торт с творожной начинкой в мультиварке. Такой торт станет отличным дополнением к приятному чаепитию.

Нам понадобится:
Для теста
- какао;
- мука;
- сахар;
- масло сливочное;
- яйца;
- разрыхлитель.

Для творожной начинки:
- творог;
- сахарная пудра;
- яйца;
- мука;
- сметана;
- ванилин.

Для крема:
- сливки;
- сахар;
- вишня.

19.01.2014

Торт-мороженое

Ингредиенты: молоко, сахар, сливки, яйца, ванилин, клубника, шоколад, вода, лимонный сок, бисквитные коржи

Великолепный торт из трех видов домашнего мороженого с бисквитом и нежным белковым кремом заслуженно станет жемчужиной любого праздника. Изумлению и восхищению ваших гостей не будет предела! Такие разные яркие вкусовые нотки каждого вида мороженого эффектно дополняют друг друга, поэтому десерт получается просто волшебным. Хоть с его приготовление будет нужно немного повозиться, поверьте, что ваши труды не останутся незамеченными!

Список ингредиентов:

Ванильное мороженое:

- молоко;
- сахарный песок;
- сливки жирные;
- желтки яичные;
- ванилин.

Клубничное мороженое:

- клубника;
- сливки жирные;
- сахарный песок.

Шоколадное мороженое:

- молоко;
- сахарный песок;
- сливки жирные;
- желтки яичные;
- шоколад.

Белковый крем:

- вода;
- сок лимона;
- белки яичные;
- сахарный песок.

А еще потребуется:

- коржи бисквитные готовые.

17.01.2014

Брускетта с помидорами, чесноком и творогом

Ингредиенты: Батон, помидор, творог, чеснок, растительное масло, соль, перец, петрушка, сухие травы

Легкая аппетитная закуска с пикантной начинкой на ломтиках румяного хрустящего хлеба поможет вам быстро и вкусно накормить гостей даже тогда, когда времени на подготовку к празднику минимум. Сочные мясистые помидоры, ароматный чесночок и творог прекрасно сочетаются друг с другом, поэтому все присутствующие за столом будут в восторге от этого блюда.

Необходимые продукты:

- батон;
- помидоры;
- творог;
- чеснок;
- масло растительное;
- соль и молотый перец;
- петрушка;
- сухие травы.

13.01.2014

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты: баклажаны, лук, чеснок, сахар, кориандр, перец, уксус, соль, соевый соус, растительное масло

Этот корейский салат из баклажанов готовится быстро и элементарно просто, а чудесный аромат пряных специй и его пикантный вкус сделают его одним из самых любимых блюд. Подайте баклажаны по-корейски к ужину и увидите, какое впечатление он произведет на ваших домочадцев!

Для приготовления баклажанов понадобится:

- баклажаны;
- лук;
- чеснок;
- сахар;
- черный перец, кориандр;
- уксус;
- соль;
- соус соевый;
- масло растительное.

07.01.2014

Конфеты из молочной смеси

Ингредиенты: молочная смесь, мороженое, сливочное масло, какао, орехи

Всем известно, что самое излюбленное лакомство детей это конфеты. Предлагаем вам приготовить вкусные шоколадные конфеты из молочной смеси в домашних условиях. Такие конфеты по вкусу не уступают магазинским и гарантированно порадуют малышей.

Вам потребуется:
- молочная смесь;
- мороженое;
- сливочное масло;
- какао;
- орехи.

06.01.2014

Салат с грибами и ветчиной в апельсинах

Ингредиенты: апельсины, ветчина, чернослив, сыр, грибы вешенки, петрушка, растительное масло, сметана, майонез

Каждая хозяйка хотя в преддверии праздника хочет не только вкусно накормить, но и удивить гостей. Поэтому праздничные блюда обязательно должны быть оригинальными и аппетитными. Если вы не хотите подавать салаты на одном большом блюде, а предпочитаете порционную подачу, то предлагаем вам поступить еще креативнее, предложив своим гостям вот такой вкусный и красивый салат в апельсине.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

Для апельсиновой посуды:

- апельсины.

Салат:

- ветчина;
- чернослив;
- сыр твердый;
- вешенки;
- петрушка;
- масло растительное.

Заправка:

- сметана;
- майонез.

04.01.2014

Мастер-класс по карвингу - цветок из лука-порея

Ингредиенты: лук-порей, тайский нож

Украшения придают праздничный и нарядный вид любому блюду, преображают стол. В последнее время все большую популярность приобрел, особенно в ресторанном бизнесе, карвинг – это художественная резка фруктов и овощей. Мы предлагаем простой мастер-класс по созданию цветка из лука-порея. Таким цветком можно украсить любое блюдо на праздничном столе.

Необходимые материалы:
- лук-порей;
- тайский нож для карвинга.

04.01.2014

Кальмары в кляре

Ингредиенты: кальмары, яйца, твердый сыр, зелень салата, листик мяты, майонез
Калорийность: 450

Кальмары в кляре получаются очень сочными и необычными. Любители морепродуктов непременно оценят этот кулинарный изыск. Вам стоит обязательно приготовить это блюдо на праздник: при минимальных затратах времени и сил получаются очень сытное, вкусное и изысканное угощение!

Для приготовления понадобится:

- 300 грамм кальмаров;
- 2 яйца;
- 50 грамм твердого сыра;
- зелень салата для украшения, листик мяты;
- 1 столовая ложка майонеза.
<!--noindex-->
<center>
<iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/ZYwIoJvW900" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
</center>
<!--/noindex-->

29.12.2013

Мясной рулет из фарша

Ингредиенты: фарш, лук, морковь, твердый сыр, соль, яйцо, растительное масло, чеснок, специи

Мясной рулет из фарша – это простое и быстрое в приготовлении блюдо. Вкусный рулет из фарша послужит отличной мясной закуской к любому праздничному столу, а так же он украсит обычную семейный обед или ужин.

Необходимые продукты:
- фарш;
- яйцо;
- лук;
- морковь;
- масло растительное;
- чеснок;
- соль;
- черный перец;
- твердый сыр.