Лучшие рецепты

11.04.2015

Торт «Птичье молоко» по ГОСТу

Ингредиенты: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйца, лимонная кислота, агар-агар, молоко сгущенное, ванилин, шоколад черный

Презентуем вашему вниманию классический (ГОСТовский) рецепт приготовления торта "Птичье молоко". Процесс достаточно простой, но требующий времени и некоторых манипуляций. Но пусть это вас не пугает, в целом, если следовать нашим рекомендациям, все проходит просто и без "сучка".

Ингредиенты:
для коржей:
- мука пшеничная высшего сорта;
- сахарный песок;
- масло сливочное;
- яйцо;
для суфле и глазури:
- сахарный песок;
- масло сливочное;
- белок куриного яйца;
- лимонная кислота);
- агар-агар;
- сгущенное молоко;
- ванилин;
- шоколад черный без добавок.

08.04.2015

Диетический салат из чернослива с орехом "Гурман"

Ингредиенты: чернослив, грецкие орехи, сметана
Калорийность: 350

Если у вас вдруг пропал аппетит, то вернуть его сможет только наш новый салат, уверяем вас. Готовится он из чернослива с грецким орешком. Потрясающее сочетание!

Продукты для рецепта:
- чернослив,
- грецкий орех,
- сметана.

08.04.2015

Картофельная запеканка с куриным филе

Ингредиенты: куриное филе, яйца, луковица, картофель, твердый сыр, сметана

Для всех любителей блюд из диетического мяса курицы и овощей предлагаем рецепт вкуснейшей картофельной запеканки с куриным филе в заливке из сыра и яиц. Сытный обед для семьи будет обеспечен, причем за совсем непродолжительное время. Да и на праздничном столе это простое и красивое блюдо будет кстати.


Ингредиенты:
- филе курицы,
- картофель,
- сыр,
- куриные яйца,
- лук,
- сметана.

07.04.2015

Тыквенный смузи с яблоком и бананом

Ингредиенты: Тыква, банан, яблоки, кефир, йогурт, мед, молотая корица

Тыквенный смузи может быть вкусным, и мы сегодня это докажем. Яблоко, банан и мед помогут нам приготовить действительно аппетитным напиток, который к тому же еще и очень низкокалорийный. Готовы записывать рецепт и следовать нашему примеру?

Ингредиенты:
- тыква свежая;
- банан;
- яблоки;
- нежирный кефир или йогурт;
- мед;
- молотая корица.

07.04.2015

Шоколадно-бисквитный торт с мастикой

Ингредиенты: мука, яйцо, сахар, какао, разрыхлитель, сгущенное молоко, масло сливочное, шоколад черный, орехи грецкие, вода, маршмеллоу белого цвета, сахарная пудра, маршмеллоу розового цвета, краситель пищевой розового цвета, бусины пищевые декоративные

Шоколадный бисквитный торт с безе – лакомая выпечка с божественным ароматом и незабываемым вкусом. Бисквитные коржи пропитываются кремом и становятся очень нежными. Между ними просматривается слой из безе, который поражает всех своим хрустом и придает всей композиции незабываемый внешний вид. Такое угощение можно поставить на праздничный стол или побаловать своих домочадцев в воскресный день.

Для приготовления нам будут нужны:

для шоколадного бисквита:
- какао;
- разрыхлитель;
- яйцо;
- мука;
- сахар.

для крема:
- сливочное масло;
- сгущенное молоко (вареное);
- шоколад черный.

для начинки:
- орехи грецкие.

для пропитки торта:
- вода;
- сахар.

для безе:
- яичный белок;
- сахар.

для покрытия торта:
- сгущенное молоко;
- масло сливочное.

для мастики
для покрытия торта:
- маршмеллоу (белого цвета);
- сахарная пудра;
- масло сливочное.

для цветов (красного цвета):
- краситель пищевой красного цвета;
- маршмеллоу;
- сахарная пудра;
- масло сливочное.

для цветов (белого цвета):
- маршмеллоу;
- сахарная пудра;
- масло сливочное.

для декора:
- декоративные бусины пищевые.

04.04.2015

Бисквитный торт «Весенний» со сметанным кремом

Ингредиенты: мука пшеничная, сахар, яйца, разрыхлитель, масло сливочное, сметана жирная, орех грецкий

Бисквитный торт со сметанным кремом – один из наиболее универсальных десертов, который легко и быстро готовится. Но, не смотря на быстроту приготовления, наш торт всегда будет занимать на столе почетное место. Торт получается сказочно воздушным и пышным не только за счет бисквитного теста, но и за счет изумительно нежного сметанного крема.

Нужные продукты для этого блюда:

для бисквита:
- яйца;
- масло сливочное;
- сахар;
- мука пшеничная;
- разрыхлитель.

для крема:
- жирная сметана;
- сахар.

для украшения:
- ядра грецких орехов.

01.04.2015

Булочки «Сдоба Донецкая»

Ингредиенты: молоко, сахар, яичный желток, масло сливочное, ванилин, дрожжи, соль, мука

Когда я ходила в школу, то очень любила после занятий зайти в булочную и купить там любимую булочку. Время прошло, такие булочки теперь не продаются, но вкус помню до сих пор. И вот попался мне рецепт, я сделала выпечку, попробовала и поняла: это те же самые булочки из моего детства. Мягкие, сладкие, просто вкуснятина. Я очень рада, что у меня теперь есть этот рецепт, и я могу возвращать вкус детства.

Для приготовления нам будут нужны:

- сахар;
- сливочное масло;
- дрожжи свежие прессованные;
- сливки или молоко;
- желток яичный;
- мука;
- молоко;
- ванилин;
- соль.

31.03.2015

Любчик

Ингредиенты: куриное филе, майонез, соль, перец, яйцо, кетчуп, твердый сыр, болгарский перец

Несмотря на свое название, это блюдо - любчик - готовится из самых обычных продуктов, ничего экзотического и сложного. Куриное филе с овощами и сыром запекается в духовом шкафу и получается очень сочным и аппетитным. Чуть-чуть терпения, и сытное горячее второе блюдо готово, а наш рецепт поможет вам справиться с его приготовлением.


Ингредиенты:
- куриное филе,
- яйцо,
- сыр,
- болгарский перец,
- майонез,
- кетчуп,
- соль,
- перец.

28.03.2015

Закуска "Клубника" из селедки

Ингредиенты: сельдь, отварной картофель, свекла, зеленый лук, петрушка, кунжут

Предложите своим гостям на закуску селедочную клубнику. Интересное блюдо, как в приготовлении, так и по вкусу. Можно сказать, что это один из вариантов подачи известного салата "Сельдь под шубой".

Продукты для рецепта:
- сельдь,
- отварной картофель,
- свекла,
- зеленый лук,
- петрушка,
- кунжут.

27.03.2015

Постная овощная солянка

Ингредиенты: вода, овощной бульон, соленые огурцы, огуречный рассол, картофель, морковь, лук, болгарский перец, томатный соус, масло растительное, маслины, соль, перец черный молотый, лимон

В пост необходимо употреблять постную еду, но однообразие очень угнетает, и хочется чего-то вкусного, сытного, но опять-таки постного. На выручку придет рецепт постной овощной солянки, которую можно сварить быстро, и для самой себя незаметно, не напрягаясь. Эту солянку могут употреблять вегетарианцы, так как мясо здесь не предусмотрено, она готовится только из овощей.

Необходимые продукты:

- огурцы соленые;
- картофель;
- лук;
- соус томатный;
- растительное масло;
- соль;
- лимон;
- вода или овощной бульон;
- огуречный рассол;
- морковь;
- сладкий болгарский перец;
- маслины;
- перец черный молотый.

27.03.2015

Курица фаршированная рисом и фруктами в духовке

Ингредиенты: курица, рис, яблоки, апельсин, масло растительное, соль, сахар, корица, паприка, имбирь молотый, красный перец, перец чили, приправа карри в порошке, паприка молотая сладкая, перец черный горошек, кориандр (семена), зира, перец душистый

Если вы хотите приготовить на праздник особое блюдо, которое надолго запомнится вашим гостям, попробуйте фаршированную курицу. Начинкой же будет рис, яблоки и апельсин. В этом рецепте много специй, благодаря чему рис будет ароматным, а из-за яблок и апельсинов куриное мясо приобретет необычный сладко-кислый вкус. Ваши гости оценят такую курицу по достоинству.

Компоненты:

- рис;
- апельсин;
- соль;
- корица;
- молотый имбирь;
- перец чили;
- курица;
- яблоки;
- паприка;
- приправа карри в порошке;
- перец черный горошек;
- зира;
- растительное масло;
- сахар;
- душистый перец;
- паприка молотая сладкая;
- красный перец;
- семена кориандра.

19.03.2015

Салат с ананасами и твердым сыром

Ингредиенты: куриное филе, твердый сыр, яйца, консервированные ананасы, майонез

- консервированные ананасы,
- сыр,
- куриное филе,
- куриные яйца,
- майонез,
- укроп.

05.03.2015

Шоколадные пряники в мультиварке на пару

Ингредиенты: пшеничная мука, сахар, сливочное масло, мед, куриное яйцо, сода, какао-порошок, соль

Сегодня мы с вами будем готовить не совсем обычные шоколадные пряники, а именно - на пару, в мультиварке. Приготовленные таким образом, пряники получаются необычайно мягкими, нежными и воздушными. А еще полезными, как и все блюда на пару.

Нам понадобятся следующие продукты:

- пшеничная мука,
- сахар,
- сливочное масло,
- мед,
- куриное яйцо,
- сода пищевая,
- какао-порошок,
- соль.

04.03.2015

Розочки из картофеля и цукини

Ингредиенты: картофель, цукини, орегано, сливочное масло, соль, специи

Предлагаем вам еще один интересный вариант подачи овощного пюре. Приготовьте розочки из картофеля с цукини. Сложного в рецепте ничего нет, вам нужно только лишь приготовить нежное пюре-суфле, отсадить розочки на противень и запечь в духовке.

Продукты для рецепта:
- картофель,
- цукини,
- масло сливочное,
- орегано,
- соль,
- специи для картофеля.

02.03.2015

Домашняя сгущенка в мультиварке

Ингредиенты: молоко, сухое молоко, сахар, сода

В мультиварке можно приготовить практически все блюда от "первого" до "последнего": горячие супы, мясо и рыбу, творожные и овощные запеканки, всевозможные десерты. А сегодня предлагаем приготовить домашнюю сгущенку, которая по своим вкусовым качествам мало чем отличается от той, что мы приобретаем в магазине.


Ингредиенты:
- молоко,
- сухое жирное молоко,
- сахар,
- сода.

28.02.2015

Салат "Весенний" с редиской и щавелем

Ингредиенты: редиска, щавель, зеленый лук, майонез, сметана

Салат под таким ярким и светлым названием "Весенний" имеет множество вариаций. Он может быть приготовлен не только из овощей, но и из овощей и курицы или мяса, грибов. Объединяет их одно - во всех подобных рецептах должна присутствовать первая зелень. Попробуйте наш вариант весеннего салата из первой редиски и молодого щавеля.

Продукты для рецепта:
- свежий редис;
- свежий щавель;
- зеленый лук;
- майонез.

28.02.2015

Заливной пирог

Ингредиенты: яйца, вода, соль, сахар, вареная колбаса, мука, дрожжи, плавленый сырок, майонез

Заливной пирог с начинкой из вареной колбасы и плавленого сыра - это сытное блюдо для повседневного меню и праздничного стола. Несмотря на то, что ингредиенты просты, пирог получается пышным, вкусным и красивым. Обязательно попробуйте приготовить такой пирог, возможно он станет вашим фирменным блюдом.


Ингредиенты:
- мука,
- яйца,
- вода,
- колбаса,
- плавленый сыр,
- дрожжи,
- соль,
- сахар,
- майонез.

26.02.2015

Торт "Мишка на севере"

Ингредиенты: яйцо, маргарин, сметана, разрыхлитель, какао, мука, сахар, кокосовая стружка,

Очень хочется порадовать маленьких гостей, пришедших к малышу на день рождения? Это несложно! Приготовьте шоколадный торт "Мишка на севере" - вкусный и веселый десерт. А как это сделать, вы узнаете из нашего рецепта. Детям нравится, когда на праздничном столе появляется что-то необычное, поэтому постарайтесь их удивить и доставить себе и им удовольствие.


Ингредиенты:
- мука,
- сметана,
- какао,
- яйца,
- маргарин,
- разрыхлитель,
- маргарин,
- сахар,
- кокосовая стружка.

11.02.2015

Капуста квашеная с брусникой

Ингредиенты: капуста, брусника, морковь, яблоки, соль

Не удивляйтесь, что зимой на сайте публикуются рецепты заготовок. То, что было закручено, упаковано, стерилизовано и мариновано летом, сейчас открывается и пробуется. Соответственно отбираются самые лучшие заготовки. Вот, к примеру, обязательно запишите рецепт квашеной капусты с брусникой. Как же хорошо получилась капустка!

Продукты для рецепта:
- капуста;
- брусника;
- морковь;
- яблоки;
- соль.

11.02.2015

Закуска из кальмаров

Ингредиенты: кальмары, соевый соус, соль, смесь перцев, вода

Если вы намечаете вечеринку с друзьями и в вашем меню будет присутствовать пиво, то наша закуска из кальмаров не помешает. Запишите рецепт и обязательно приготовьте.

Продукты для рецепта:
- кальмары;
- соевый соус;
- соль;
- смесь молотого перца;
- вода.