Лучшие рецепты
02.06.2011
Сельдь под шубой
Ингредиенты: сельдь, картофель, морковь, свекла, лук, яйца, майонезДля салата:
3 средних размеров сельди;
6 шт картофеля;
2 небольших моркови;
4 шт средней свеклы;
2 головки репчатого лука ;
2 яйца;
майонез.
02.06.2011
Рецепт салат "Блинный"
Ингредиенты: мясо, яйца, лук, уксус, майонезРецепт салата "Блинный" понравится многим. Необычный и в тоже время очень сытный салат.
Ингредиенты:
4 яйца;
300 г вареного мяса (птица, свинина или говядина);
½ лука;
1 ст. л. уксуса;
майонез и соль по вкусу.
02.06.2011
Куриные оладьи
Ингредиенты: куриное филе, яйца, крахмал, майонез, твердый сыр, чеснокОчень вкусный и быстрый рецептик!
Для приготовления, понадобятся:
- филе курицы;
- 2 яйца;
- крахмал;
- майонез;
- твердый сыр;
- чеснок;
- соль, перец по вкусу.
01.06.2011
Рецепт салата с консервированной фасолью
Ингредиенты: консервированная фасоль, огурцы, чеснок, укроп, сухарики, майонезЭтот салат готовится очень быстро. Ингредиенты простые и доступные. В случае неожиданного появления гостей, этот рецепт поможет Вам спасти ситуацию. Поэтому многие возьмут рецепт салата с консервированной фасолью на заметку.
Ингредиенты:
- 1 банка красной консервированной фасоли в собственном соку
- 2 свежих огурца среднего размера
- 2-3 зубчика чеснока (по вкусу)
- небольшой пучок укропа
- маленькая упаковка ржаных сухариков
- черный молотый перец, соль (по вкусу)
- майонез
31.05.2011
Домашний сыр из простокваши
Ингредиенты: простокваша, молоко, яйца, сливочное масло, соль, сода- 6 л сквашенного молока (простокваши);
- 1 л молока;
- 2 яйца;
- 100 г. сливочного масла;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. соды.
31.05.2011
Как приготовить домашнее печенье
Ингредиенты: маргарин, яйца, сахар, мука, сода, мед200 грамм маргарина;
2 яйца;
1 стакан сахара;
4 стакана муки;
1 ч.л. соды;
мед.
31.05.2011
Рыбные рулеты с сыром
Ингредиенты: рыбное филе, сыр, грибы, чеснок, сметана, специиИнгредиенты
• любое рыбное филе 0,5 кг;
• сыр 200 г;
• грибы 150 г;
• чеснок 3 зубка;
• сметана 4-5 ст. л.;
• соль;
• перец;
• специи.
31.05.2011
Печенье без яиц
Ингредиенты: молоко, дрожжи, сахар, сливочное масло, мукаЭто печенье очень легкое в приготовлении, его без проблем может приготовить даже тот, кто не умеет печь. А лично я его люблю за то, что, когда нет времени, но очень хочется сладенького, то это оптимальный вариант. Да и при приготовлении используются продукты, которые всегда есть на каждой кухне.
Ингредиенты:
• молоко пол-литра;
• дрожжи 20 г;
• сахар 2 стакана (400 г);
• масло 200 г;
• мука;
• соль половинку чайной ложки.
30.05.2011
Огурцы соленые по-домашнему
Ингредиенты: огурцы, соль, сахар, листья вишни, листья смородины, листья хрена, зонтики укропа, перец-горошек, гвоздика, чеснок, уксусТе, кто делает заготовки на зиму, никак не могут обойти стороной этот рецепт засолки. Главными преимуществами данного рецепта, являются его простота и надежность – банки не «взрываются» весь зимний период и способны храниться до следующего сезона.
Для засолки на 3-х литровую банку:
Огурцы – 20-25 шт.
Соль – 2 ст. л
Сахар – 2 ст. л
Листья вишни – 5 шт.
Листья смородины – 5 шт.
Лист хрена – 1 шт.
Зонтик укропа – 1 шт.
Перец-горошек – 5 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Чеснок – несколько зубчиков
Уксус 70% – 1 ст. л
30.05.2011
Селедка под шубой
Ингредиенты: сельдь соленая, яйца, майонез, картофель, морковь, свеклаКакой праздничный стол, в период Нового года, обходится без этого традиционного блюда?! Гармоничное сочетание вареных овощей и солёной рыбы, делает это блюдо таким распространенным.
Состав:
Сельдь соленая – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Майонез – 250 г
Вареные овощи:
Картофель – 5 шт.
Морковь – 2 шт.
Свекла – 1 шт.
30.05.2011
Бисквитный торт с орехами
Ингредиенты: мука, яйца, сахар, ванилин, молоко, сливочное масло, варенье, орехиПросто, быстро и вкусно.
Ингредиенты:
Для бисквита:
Мука – 1 ст. (обязательно просеять)
Яйца – 4 шт. (охлажденные)
Сахар – 1 ст.
Ванилин
Для крема:
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 0,5 ст.
Молоко – 1 ст.
Мука – 1,5 ст. ложки
Слив. масло – 200 гр.
Ванилин
Для сиропа:
Теплая кипяченая вода –150 мл
Сахар – 2 ст. ложки
Любое варенье – 1 ст. ложка
+ орехи – 1 ст. (измельченные)
29.05.2011
Лагман
Ингредиенты: баранина, макароны, сладкий перец, морковь, картофель, лук, помидоры, аджика, укроп, петрушка, сельдерей, лук зеленый, кинза, соевый соус, растительное масло- Баранина (мякоть) - 500 гр.
- Макароны (лапша) - 400 гр.
- Перец сладк. - 3 шт.
- Морковь (большая) - 1 шт.
- Картофель (средний)- 5 шт.
- Лук (средний) - 2 шт
- Помидоры - 3 шт.
- Аджика - 1 ст. л.
- Укроп, петрушка, сельдерей, лук зеленый, кинза
- Соевый соус - 4 ст. л.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Соль, сахар, лавровый лист
29.05.2011
Пирог с капустой и грибами
Ингредиенты: мука, сахар, дрожжи, подсолнечное масло, капуста, шампиньоны, яйца, зеленьПирог с капустой и грибами идеально подойдет для любителей сочной ароматной выпечки. Он может идти приятным дополнением к чаю, так же быть независимым блюдом.
Ингредиенты:
Для теста:
- 3 стакана муки;
- 0,5 ложки сахара;
- 1 чайная ложка дрожжей;
- 1 стакан воды;
- 1/3 чайная ложка соли;
- 1 столовая ложка подсолнечного масла.
Для начинки:
- 1-1,5 кг капусты;
- 300 г шампиньонов;
- 2 яйца;
- соль, специи по вкусу;
- зелень.
29.05.2011
Тушеная семга с тыквой
Ингредиенты: семга, тыква, лук, морковь, растительное маслоПрекрасное сочетание тушеной семги и тыквы, приправленных специями и овощами сделает незабываемым ваш вечер, ведь блюдо очень аппетитно и вкусно выглядит. Для любителей рыбных блюд это просто находка. Для приготовления необходимо взять:
- свежая семга (500 гр.);
- тыква (300 гр.);
- лук (1 шт.);
- морковь (1 шт.);
- растительное масло;
- соль и специи по вкусу.
29.05.2011
Куриные котлеты
Ингредиенты: куриное филе, лук, капуста, болгарский перец, белый хлеб, молоко, желток, кефир, сметана, сухариМясо курицы всегда считалась диетическим, котлеты из нее подходят для любого стола. В нашей семье это блюдо готовят каждые две недели и съедают его максимум за 2 дня. Рецептом куриных котлет поделилась со мной сестра, но я поменяла некоторые ингредиенты и ниже представлю описание моего рецепта.
Список необходимых продуктов:
500 г куриного филе,
одна луковица,
на выбор – сырая капуста или стебель сельдерея,
можно красный или зеленый перец ( небольшой кусочек),
1 булочка белого хлеба,
замоченная в молоке,
1 желток,
полстакана кефира или 1 ст. ложка майонеза ( лучше соевого),
ложка жирной сметаны,
мускатный орех,
перец ( душистый),
соль (1 ч.ложка),
перемолотые сухари.
29.05.2011
Вкусные лепешки с бараниной
Ингредиенты: мука, дрожжи, соль, оливковое масло, лук, чеснок, мясо, приправыТатарские лепешки любят не только восточные народы, но и европейцы. Они сочные, очень вкусные, удобные и сытные. Благодаря своей форме, лепешки можно брать с собой в качестве небольшого перекуса. Существует огромное разнообразие лепешек. Они могут быть из толстого или тонкого теста, как с начинкой, так и без нее.
Данный рецепт блюда можно выполнить, используя любое мясо, не только баранину.
Ингредиенты на 4 порции:
Для приготовления теста вам понадобится:
Мука – 225 г высшего сорта.
Дрожжи – 1 ч.л., лучше использовать сухие дрожжи.
Соль – 1 щепотка.
Масло – 2 ст.ложки оливкового.
Для начинки:
Лук – 4 шт.
Чеснок – 3 зубка.
Мясо (баранина или любое другое) – 350 г.
Масло оливковое – 2 ст. ложки.
Приправы – тмин, корица, соль по вкусу.
28.05.2011
Фальшивые куриные ножки из фарша
Ингредиенты: мука, кефир, сода, соль, фарш, лук, соломка, растительное маслоТесто:
250 г муки;
1 ст. кефира;
½ ч. л. соды;
соль.
Начинка:
500 г куриного фарша;
1 луковица;
соль, перец по вкусу;
1 пачка солёной соломки;
Растительное масло для жарки.
28.05.2011
Мясо с клюквой
Ингредиенты: свинной окорок, клюква, чеснок, соль, черный перец, листья салата, помидоры черри, огурцы, лук, петрушкаПродукты:
1,5-2,5 кг свиного окорока,
300 г клюквы,
8 зубчиков чеснока,
соль,
перец.
Для украшения:
листья салата,
зелень петрушки,
1 луковица,
половинка свежего огурца,
помидоры "черри".
28.05.2011
Рецепт ленивых вареников с творогом
Ингредиенты: творог, яйца, мука, сахар, сольЛенивые вареники - довольно мобильное блюдо, приготовление занимает очень мало времени, а выходит очень полезно и вкусно!
Предлагаю вам рецепт ленивых вареников с творогом.
Ингредиенты:
200 грамм творога,
1 яйцо,
100 грамм муки,
сахар по вкусу,
соль по вкусу (добавляем в воду).
28.05.2011
Закуска из плавленого сыра, крабовых палочек и блинчиков
Ингредиенты: молоко, яйца, сахар, мука, растительное масло, крабовые палочки, плавленый сыр, майонез, сметана, зеленый лук, укропЭто блюдо украсит любой стол и навсегда сделает Ваши гостей поклонниками Вашего кулинарного таланта.
Список ингридиентов:
Молоко – 300 гр.;
Яйца – 4 шт.;
Сахар – 1 ст. ложка;
Мука – 4 ст. ложки с горкой;
Масло растительное – 2 ст. ложки;
Вода – 100-150 гр.;
Крабовые палочки – 100 гр.;
Плавленый сырок – 1 шт.;
Майонез – 2 ст. ложки;
Сметана – 1 ст. ложка;
Лук зеленый, укроп – по вкусу.
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
