Лучшие рецепты
22.06.2011
«Ромашки» (Ананасы в слоеном тесте)
Ингредиенты: слоеное тесто, консервированные ананасы, желтки, сахарная пудраДля приготовления Вам понадобится:
- тесто слоеное бездрожжевое – 0,5 упак. (450-500 г.)
- ананас консервированный (кольца) – 1 бан. (850 мл)
- яичный желток (для смазывания) – 1 шт.
- сахар или сахарная пудра – 40-50 г.
14.06.2011
Омлетно-мясной рулет
Ингредиенты: фарш, лук, морковь, яйца, молоко, соль, перец- фарш средней жирности, лучше свино-говяжий - 500 г;
- луковица - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- яйцо – 3 шт.;
- молоко- 0,5 стакана;
- соль, специи.
14.06.2011
Салат "Подсолнух"
Ингредиенты: куриная грудка, сыр, яйца, шампиньоны, майонез, маслины, чипсыНе смотря на замысловатый внешний вид этого нарядного салата, готовить его совсем не сложно – всего лишь нужно уложить все компоненты слоями. А применив еще и немножко фантазии - обычный слоеный салат можно превратить в цветущий подсолнух.
В основе салата:
- 2 отварные куриные грудинки
- 150 г сыра
- 3 вареных яйца
- 300 г жареных шампиньонов
- майонез
Для украшения:
- черные маслины без косточек
- чипсы Pringles
14.06.2011
Буженина
Ингредиенты: свинина, соль, чеснок, специиКогда смотришь по телевизору передачи, описывающие, из чего состоят магазинные колбасные изделия, хочется накормить семью домашним. С помощью мультиварки я легко готовлю буженину.
Нам понадобится:
- свинина – 1-1,2 кг
- соль, чеснок, специи по вкусу
12.06.2011
Пирог с ананасами
Ингредиенты: консервированные ананасы, масло, коричневый сахар, яйца, мука, разрыхлитель, кокосовая стружка, ванилинИнгредиенты:
банка ананасов консервированных;
125 гр. масла;
150 гр. сахара коричневого(у меня простой);
2 яйца;
245 гр. муки;
разрыхлитель;
30 гр. кокосовой стружки;
ванилин.
12.06.2011
Тосты с творогом
Ингредиенты: хлеб, зелень, творог, майонез, красный перец, черный перец, кориандр, лесной орех300-400 г. хлеба для тостов
100 г. любой зелени (зелёный лук, укроп)
200-300 г. творога
2-3 ст.л. майонеза (можно заменить сметаной)
1/5 ч.л. красного и черного перца
1 ч.л. тмина и кориандра, соль по вкусу
8-10 шт. лесного ореха (по количестве канапе)
10.06.2011
Калачи на сгущенном молоке
Ингредиенты: сгущеное молоко, мука, растительное масло, сахар, молоко, яйца, содаРецептура:
1 банка сгущенного молока
5 яиц
330 мл молока 4%
1 ст. сахара
½ ч. л. соды пищевой
500 гр. пшеничной муки
растительное масло
10.06.2011
Печень с грибами в томате
Ингредиенты: печень, грибы, лук, томатный соус, чеснок, сахар, растительное масло, соль, специиИнгредиенты:
• печень свиная, говяжья или куриная 400 г;
• грибы 200-300 г;
• лук 3-4 штучки средних размеров;
• чеснок 3 средних зубка;
• томатный соус или сок 3 ст.л.;
• сахар;
• растительное масло;
• соль;
• специи.
10.06.2011
Ленивые голубцы
Ингредиенты: фарш, рис, капуста, лук, морковь, мука, томатная пастаИнгредиенты:
- 250 грамм фарша
- 1 стакан риса (неполный)
- ¼ часть средней капусты
- 2 средние луковицы
- 1 крупную морковку
- 1 столовую ложку муки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Соль
- Специи (на выбор)
10.06.2011
Запеченная форель в фольге
Ингредиенты: форель, томаты, лимон, петрушка, белый перец, черный перецСекрет приготовления сочной и ароматной форели в фольге, состоит в маленьких деталях в виде специальных специй и лимона. Приготовив форель однажды, вы станете ее фаворитом, ведь она необычайно вкусна и полезна. Для приготовления вам потребуется:
- морская форель (1 шт.);
- лимон (1 шт.);
- помидор (1 шт.);
- лук (1 шт.);
- петрушка;
- белый и черный перец, соль по вкусу.
09.06.2011
Макаронная запеканка с мясом
Ингредиенты: лук, сливочное масло, мясо, помидоры, сахар, паприка, макароны, морковь, мука, бульон, молоко, сыр, желтокМакароны – частые гости на нашем столе. Существует невероятное количество блюд, которые можно приготовить из обыкновенных макарон. Одно из них – макаронная запеканка с мясом.
На 8 порций вам потребуется:
2 средние луковицы;
3 столовые ложки сливочного масла;
400 г мелко порезанного отварного мяса или мясного фарша;
2-3 больших помидора или стакан томата;
1 щепотка сахара;
молотая паприка;
400 г макарон;
500 г моркови;
1 столовая ложка муки;
по 200 мл бульона и молока;
100 г сыра (для любителей можно и больше);
1 желток.
05.06.2011
Голубцы в виноградных листьях
Ингредиенты: мясо, рис, яйца, лук, помидоры, лавровый лист, шафран, соль, сметана, виноградные листьяИнгредиенты.
Для начинки:
- мясо жирное 500 гр
- рис - 100 гр
- яйца - 1 шт.
- лук - 3-4 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- перец черный - по вкусу
- соль - по вкусу
Для бульона:
- лавровый лист - по вкусу
- шафран - по вкусу
- соль - по вкусу
- сметана - 1 стакан
Виноградные листья для обертывания фарша.
05.06.2011
Куриные котлеты с сыром и укропом
Ингредиенты: куриная грудка, молоко, лук, яйца, манка, хлеб, сыр, сливочное масло, укроп, специиПредлагаю рецепт котлет, который разнообразит ваше меню. Готовить их также легко, как обычные котлеты, а получаются они очень нежные, вкусные и питательные. Особенно нравятся детишкам.
Грудка курицы - 0,5 кг;
50 - 100 гр. молока;
2 луковицы;
1 яйцо;
1 ст.л. манки;
Кусочек батона или белого хлеба;
Сыр 50 гр.;
Масло сл. 50 гр.;
Укроп;
Соль, перец черный меленый, специи по вкусу.
05.06.2011
Окрошка
Ингредиенты: тан, кефир, картофель, яйца, редис, огурцы, колбаса, укроп, зеленый лукВам потребуется:
Тан или другой кисломолочный продукт - 1л;
картофель - 3-4 шт;
яйца - 4шт;
редис - 5-6шт;
огурцы - 2шт;
колбаса вареная - 300г;
зелень укропа - 1 пучок;
зеленый лук перья - 1 пучок;
соль по вкусу.
05.06.2011
Листья свеклы
Ингредиенты: листья свеклы, лук, кинза, укроп, соль, масло растительное, яйцаВ листьях свеклы содержатся такие же питательные вещества, как и в корнеплодах. Но в ботве меньше клетчатки и больше витамина С.
Ингредиенты:
Листья свеклы (буряка), лук, кинза, укроп, соль, масло растительное, яйца
05.06.2011
Суп горохово-кукурузный с беляшами
Ингредиенты: курица, говяжье мясо, горох, кукуруза, лук, морковь, картофель, сыворотка, соль, сахар, дрожжи, масло, яйца, мука, фарш, растительное маслоИстория этого супа началась с того, что у меня в семье не любят гороховый суп. Муж мотивирует это тем, что якобы в гороховом супе не чего "жевать". Ну что же "жевать" так "жевать" решила я. Итак приступим.
Для этого рецепта понадобятся.
Для супа:
- 0,5 курицы весом около 1 кг или 0,5 говяжьего мяса на косточке.
- 1 стакан гороха.
- 1 банка кукурузы.
- 1 луковица.
- 1 морковка.
- 2-3 шт. картофеля.
Для беляшей.
- 1 стакан сыворотки.
- 2 ч.ложки соли.
- 1 ч.ложка сахара.
- 1 ч.ложка дрожжей.
- 1 яйцо.
- 50 гр. любого масла.
- около 1 кг муки.
Для начинки:
- 0,5 кг смешанного фарша.
- 2 луковицы.
- соль, перец.
- вода.
- растительное масло для жарки.
04.06.2011
Торт "Поль Робсон"
Ингредиенты: сахар, какао, яйца, простокваша, сливочное масло, мука, сода, уксус, сметанаСписок ингредиентов на 7 пышек :
-3 стакана сахара
-1 стакан какао
-5 штук яиц
-0,5 литра простокваши
-6 столовых ложек мягкого сливочного масла
-3 стакана муки
-2 чайных ложки соды, погашенной в уксусе
Крем:
- 450 граммов сливочного масла
- 1стакан сахара
- 200 гр. сметаны (20%)
04.06.2011
Рецепт красного борща
Ингредиенты: мясо, капуста, картофель, свекла, морковь, лук, сладкий перец, перец острый, чеснок, томатный соус, специиПредлагаю рецепт красного борща. Этот рецепт не претендует на особую уникальность, но именно его с удовольствием едят мои домочадцы, очень переборчивые в еде.
Ингредиенты:
- мясо ½ килограмма;
- капуста белокочанная ⅓ среднего кочана;
- картофель 5 -6 штук среднего размера;
- свекла 1 шт;
- морковь 2 шт;
- лук репчатый 2 шт;
- перец сладкий 2 шт;
- перец острый 1 шт;
- чеснок 3 – 4 дольки;
- томатный соус 1 ст. ложка;
- перец душистый, перец чёрный (горошек), соль, лавровый лист, зелень по вкусу.
02.06.2011
Сельдь под шубой
Ингредиенты: сельдь, картофель, морковь, свекла, лук, яйца, майонезДля салата:
3 средних размеров сельди;
6 шт картофеля;
2 небольших моркови;
4 шт средней свеклы;
2 головки репчатого лука ;
2 яйца;
майонез.
02.06.2011
Рецепт салат "Блинный"
Ингредиенты: мясо, яйца, лук, уксус, майонезРецепт салата "Блинный" понравится многим. Необычный и в тоже время очень сытный салат.
Ингредиенты:
4 яйца;
300 г вареного мяса (птица, свинина или говядина);
½ лука;
1 ст. л. уксуса;
майонез и соль по вкусу.