Лучшие рецепты

23.07.2013

Баклажаны с зеленью и с чесноком

Ингредиенты: баклажаны, укроп, петрушка, чеснок, соль, подсолнечное масло

Хорошие хозяйки все лето заготавливают разную консервацию на зиму, будь-то компоты, варенья или несладкие заготовки. Вот и я тоже так делаю, и сегодня на очереди приготовление баклажанов с зеленью и с чесноком.

Необходимые ингредиенты:

- баклажаны,
- зелень,
- чеснок,
- соль,
- подсолнечное масло.

22.07.2013

Острая закуска из кабачков и помидоров

Ингредиенты: кабачки, помидоры, корейская приправа, соль, укроп, подсолнечное масло, уксус, вода, чеснок

Лето - пора не только отдыха, но и приготовления заготовок на зиму. Сегодня рецепт одной из таких заготовок спешу вам рассказать. Любителям острой закуски она непременно понравится.

Продукты:

- кабачки,
- помидоры,
- корейская приправа,
- соль,
- вода,
- уксус,
- подсолнечное масло,
- укроп,
- чеснок.

22.07.2013

Домашнее мороженое из молока и черной смородины

Ингредиенты: сливки, молоко, сахар, желтки, черная смородина

Предлагаем вам простой вариант приготовления необычайно вкусного домашнего мороженого с черной смородиной. Такое прекрасное летнее лакомство можно без опаски давать деткам, потому что в нем отсутствуют консерванты и другие вредные добавки.

Для приготовления мороженого понадобится:

- сливки;
- молоко;
- сахар;
- желтки;
- черная смородина.

19.07.2013

Как приготовить куриные шеи в мультиварке?

Ингредиенты: куриные шеи, соль, черный перец, подсолнечное масло, лук, морковь

Приготовить вкусный ужин и потратить при этом совсем немного денег - это легко. Стоит купить куриные шеи, которые поверьте стоят дешево и приготовить следующий рецепт в мультиварке. Для этого необходимо взять:

- куриные шеи,
- лук,
- морковь,
- соль,
- перец,
- подсолнечное масло.

19.07.2013

Как варить кукурузу?

Ингредиенты: кукуруза, вода, соль

Кукуруза, о которой сегодня мы решили рассказать, как правильно сварить, является очень ценным продуктом для всех людей, особенно для худеющих и людей, страдающих сахарным диабетом. Она позволяет быстро насытиться и утолить голод. В ее состав входит клетчатка, которая улучшает пищеварение в целом. Остается только узнать, что необходимо взять для приготовления вкусной сочной кукурузы:

- собственно кукуруза,
- вода,
- соль - две столовые ложки.

19.07.2013

Тирамису без яиц

Ингредиенты: маскарпоне, печенье савоярди, сахарная пудра, какао, кофе

Рецепт тирамису без яиц настолько прост, что его смогут приготовить даже дети. При этом, десерт остается итальянским, красивым, по вкусу очень похожим на склассический.
Если у вас нет времени на приготовление класического тирамису, рекомендую вам сделать тирамису без яиц. Приготовления займет не более 15 минут, а калорийность десерта получается более низкой.
Нам понадобятся:

- печенье савоярди,
- маскарпоне,
- свежесваренный кофе,
- какао,
- сахарная пудра.

17.07.2013

Овощная закуска - террин

Ингредиенты: цукини, баклажан, перец, морковь, цветная капуста, горошек, рикотта, соль, перец

Такой овощной террин станет украшением вашего стола и не займет много времени: это самый простой рецепт овощного террина из мне известных. Овощи подойдут любые, чем разнообразнее по цвету тем лучше - кусочки террина получатся более яркими в разрезе, как калейдоскоп.
Для приготовления не понадобятся мука и яйца, что снижает калорийность.
Ингредиенты:

- рикотта,
- цукини,
- баклажан,
- болгарский перец,
- цветная капуста,
- морковь,
- чеснок,
- консервированный горошек,
- соль,
- перец.

17.07.2013

Тикка масала с курицей

Ингредиенты: куриное филе, петрушка, рис басмати, натуральный йогурт, сметана, вода, томаты, лук, чеснок, корень имбиря, кумин, куркума молотая, перец чили, сахар, масло сливочное, масло топленое, масло растительное, соль, лимонный сок, приправа гарам масала, корица молотая, зира, черный молотый перец

Пряный пикантный букет восточных специй в сочетании с сочным куриным мясом подарит вам феерическое кулинарное путешествие в Индию. Экспериментируя с количеством и видами специй, вы обязательно найдете "золотую середину" под свой вкус!

Для приготовления тикка масала с курицей понадобится:

- филе куриное;
- свежая петрушка;
- рис басмати.

Для соуса потребуется:

- йогурт натуральный (сметана);
- вода;
- помидоры;
- репчатый лук;
- чеснок;
- имбирь;
- кумин;
- куркума;
- перец чили;
- сахар;
- сливочное или растительное масло;
- соль.

Для маринада:

- сок лимона;
- йогурт натуральный;
- соль;
- имбирь;
- гарам масала.

16.07.2013

Фокаччини с шалфеем и луком

Ингредиенты: вода, мука пшеничная, соль, сахар, масло оливковое, дрожжи свежие, свежий шалфей, лук

Вкусная домашняя выпечка ценится вдвойне, если она еще и оригинальная. Ароматные фокаччини со свежим шалфеем и луком ваши близкие примут "на ура"!

Для приготовления фокаччини понадобится:

- вода;
- мука;
- соль;
- сахар;
- оливковое масло;
- дрожжи;
- шалфей;
- лук.

15.07.2013

Икра из баклажанов и кабачков

Ингредиенты: кабачки, баклажаны, помидоры, лук репчатый, масло растительное, соль, молотый черный перец

Некоторые хозяйки предпочитают покупать кабачковую икру в магазине. Однако наш простой рецепт способен доказать, что домашняя икра намного вкуснее магазинной. Готовим домашнюю кабачковую икру с баклажанами!

Для этого понадобится:

- кабачки;
- баклажаны;
- помидоры;
- лук;
- растительное масло;
- соль
- черный перец.

14.07.2013

Фруктовый смузи с персиком и бананом

Ингредиенты: бананы, персики, натуральный йогурт, мед, мята, мелисса

Фруктовый смузи с персиком и бананом - прекрасная альтернатива свежим фруктам, которые равно или поздно надоедают. Введите в свой рацион этот вкусный витаминный напиток, он вам обязательно понравится!

Для приготовления фруктового смузи понадобится:

- бананы;
- персики;
- йогурт натуральный;
- мед;
- мята или мелисса.

13.07.2013

Зеленый гаспачо из огурцов

Ингредиенты: огурцы, петрушка, йогурт натуральный, густой кефир, укроп, базилик, уксус яблочный, лимонный сок, вода ледяная, оливковое масло, соль, чеснок, молотый черный перец, черствый белый хлеб

Если вы в летнюю жару не можете себя заставить есть первые блюда, то зеленый огуречный гаспачо идеально вам подойдет. Этот холодный суп не нагружает желудок и имеет легкий приятный вкус, который вы обязательно оцените!

Ингредиенты для приготовления блюда:

- огурцы;
- петрушка;
- йогурт (кефир);
- укроп;
- базилик;
- яблочный уксус;
- ледяная вода;
- масло оливковое;
- соль;
- чеснок;
- черный перец;
- белый хлеб черствый.

12.07.2013

Горячий бутерброд в микроволновке

Ингредиенты: черный хлеб, колбаса, ветчина, помидор, яйца, сметана, майонез, твердый сыр, зелень, соль, черный молотый перец

Сделайте свой завтрак сытным и разнообразным, приготовив вкусные и оригинальные бутерброды в микроволновке. Экспериментируя с начинками, вы сможете создать отдельное блюдо для каждого члена семьи!

Для приготовления бутербродов понадобятся такие ингредиенты:

- черный хлеб;
- колбаса или ветчина;
- помидор;
- яйца куриные;
- сметана или майонез;
- твердый сыр;
- зелень;
- соль и перец.

11.07.2013

Кабачковые оладьи с сыром

Ингредиенты: Кабачки, сыр, мука, яйца, укроп, соль, черный перец.

Сделайте свое меню более полезным и разнообразным, приготовив вкусные оладьи из кабачков и сыра. При минимальных хлопотах вы сможете вкусно накормить семью!

Необходимые ингредиенты:

- кабачок;
- твердый сыр;
- мука;
- яйца;
- укроп;
- черный перец молотый и соль.

09.07.2013

Острый салат из моркови по-корейски

Ингредиенты: морковь, уксус, сахар, оливковое масло, соль, кориандр, черный перец, красный острый перец

Морковь в таком салате приобретает острый вкус с кислинкой, но сохраняет все полезные свойста сырой моркови, так как теромообработке подвергается только заправка-маринад. Заправку очень просто приготовить бувально за 2 минуты. Затем останется только дождаться, когда морковь пропитается этой кисло-сладкой заправкой и закуску можно подавать.
Для приготовления понадобятся:
- морковь,
- уксус,
- оливковое масло,
- соль,
- сахар,
- кориандр,
- черный перец,
- красный молотый перец.

08.07.2013

Суп-пюре из тыквы с морковью и имбирем

Ингредиенты: тыква, морковь, лук, имбирь, оливковое масло, соль

Самый простой, и в то же время самый вкусный рецепт супа из тыквы с морковью. Имбирь в этом рецепте придает пряную нотку сладким овощам, а если перед подачей посыпать суп пармезаном, то он дополнит вкус солеными нотками.
Суп готовится за 20 минут, нужно лишь нарезать овощи и поставить их тушиться в небольшом количестве воды. В этом супе вся польза, аромат и цвет солнечной тыквы.
Ингредиенты:
- тыква,
- морковь,
- лук,
- имбирь молотый,
- соль,
- оливковое масло.

08.07.2013

Булочки без дрожжей с отрубями

Ингредиенты: пшеничные отруби, мука пшеничная, кефир, масло растительное, сахар, мед, тмин, сода пищевая, уксус

Воздушные бездрожжевые булочки с отрубями - вкусная низкокалорийная выпечка, которая окажется всегда кстати для завтрака или домашнего чаепития.

Для приготовления булочек потребуется:

- отруби пшеничные;
- мука;
- соль;
- кефир;
- масло растительное;
- мед или сахар;
- семена тмина;
- сода;
- яблочный уксус.

08.07.2013

Диетические кабачки в пряном кисло-сладком соусе

Ингредиенты: кабачок, лук-порей, помидор, чеснок, томатная паста, оливковое масло, лук, имбирь, соль, сахар

Кабачки в остром пряном соусе с лепесткми репчатого лука и лука-порея приобретают необычный восточный вкус. Как основу для рецепта я взяла китайский рецепт "цукини по-шанхайски". Рекомендую попробовать это блюдо любителям восточной кухни.

Ингредиенты:

- кабачок или цукини,
- лук-порей,
- помидор,
- чеснок,
- томатная паста,
- оливковое масло,
- луковица,
- молотый имбирь,
- уксус,
- сахар,
- соль.

07.07.2013

Кекс с клубникой в микроволновке

Ингредиенты: мука, йогурт, сахар, яйцо, разрыхлитель, клубника, масло

Воздушный нежный кекс со сладкой сочной клубникой - отличный праздничный и повседневный десерт, который можно приготовить очень быстро и без особых хлопот в микроволновке.

Для приготовления вкуснейшей домашней выпечки понадобится:

- мука;
- яйца куриные;
- сметана или йогурт;
- сахар;
- разрыхлитель;
- клубника;
- масло сливочное – 2 г.

06.07.2013

Овощное рагу с картофелем и зеленым горошком

Ингредиенты: молодой картофель, зеленый горошек, морковь, лук репчатый, кабачки, растительное масло, тимьян, молотый перец, базилик фиолетовый, свежая петрушка, укроп, зеленый лук

Сочные молодые овощи прекрасно сочетаются в летнем легком овощном рагу, которое можно приготовить очень быстро и без особых хлопот.

Для приготовления блюда потребуется:

- картофель молодой;
- горошек зеленый;
- морковь;
- репчатый лук;
- кабачки;
- масло растительное;
- соль;
- тимьян;
- красный и черный перец;
- вода;
- базилик;
- зеленый лук, петрушка, укроп.