Лучшие рецепты

05.04.2015

Фаршированный кабачок в кляре

Ингредиенты: мясной фарш, кабачок, яйца, специи, соль, перец, масло растительное, лук репчатый, мука, молоко

Не знаете, что же приготовить из богатого урожая кабачков, конечно, самым лучшим вариантом будут - фаршированные кабачки в кляре. И сытно, и вкусно, и всю самую ответственную работу сделает за вас духовка. А главное - порций получается сразу много на всю семью, так что ломать голову над очередным обедом или ужином не придется.

Необходимые ингредиенты:

- лук;
- мука;
- кабачок;
- растительное масло;
- специи;
- молоко;
- мясной фарш;
- яйца;
- соль;
- перец.

05.04.2015

Блинчики на молоке с ягодами

Ингредиенты: яйца, молоко, соль, сахар, ванильный сахар, мука, масло сливочное, масло растительное, черная смородина, красная смородина, вишня, сахарная пудра

Самый старинный рецепт блинов на молоке был написан на английском языке еще в 15 веке. И хотя блины всегда считались русским национальным блюдом, многие народы мира тоже любят готовить это простое, но такое вкусное блюдо. Рецептов много, но блинчики на молоке с ягодами вне конкуренции, потому что они получаются очень вкусные, нежные, тонкие и тающие во рту.

Продукты для приготовления:

- соль;
- сахар;
- мука;
- сливочное масло;
- растительное масло;
- яйца;
- молоко;
- ванильный сахар.

для украшения:
- ягоды вишни;
- ягоды черной и красной смородины;
- сахарная пудра.

04.04.2015

Запеченная утка с яблоками

Ингредиенты: утка, майонез, яблоки, соевый соус, соль, черный молотый перец, хмели-сунели, приправа для утки

Запеченная утка с яблоками - это роскошное блюдо, которое мы готовим нечасто. Как правило, для этого бывает значимый повод - праздник или семейное торжество. А почему бы не делать это чаще? Сложного в приготовлении ничего нет, а наш рецепт расскажет, как это сделать.



Ингредиенты:
-утка,
- яблоки,
- приправа для утки,
- соевый соус,
- молотый черный перец,
- хмели-сунели,
- майонез,
- соль.

04.04.2015

Свиные ребрышки в томатном маринаде

Ингредиенты: ребрышки свиные, луковица красная, помидоры, чеснок, соль, специи

Приготовить свиные ребрышки невкусно очень сложно. Но при запекании в томатном маринаде ребрышки становятся максимально сочными и мягкими, а их вкус - насыщенным и интересным. Весь процесс приготовления занимает минимум времени, поэтому рецепт будет особенно полезен современным хозяйкам.

Ингредиенты:
- ребрышки свиные,
- луковица красная,
- помидоры,
- чеснок,
- соль, специи.

04.04.2015

Мясные шарики в сладкой томатной заливке

Ингредиенты: Свиной фарш, лук, яйцо, картофель, соус для барбекю, чеснок, петрушка, помидоры, кетчуп, соль, сахар, специи

Подогнав этот рецепт под себя - свои возможности и вкусовые пристрастия домочадцев, - вы с легкостью сделаете его одним из самых ходовых и фирменных. Ингредиентов в рецептуре совсем немного, и все они доступны.

Нам понадобится:
- свиной фарш,
- лук репчатый,
- яйцо,
- картофель,
- соус для барбекю,
- чеснок,
- петрушка,
- помидоры,
- кетчуп,
- соль, сахар, специи.

03.04.2015

Картофель, фаршированный грибами и сыром

Ингредиенты: катофель, белые сушеные грибы, сливочный сыр, лук, зеленый лук, соль, черный перец

Картошка с грибами - знакомое название блюда, не правда ли? Разница в том, что готовить мы будем это блюдо не совсем обычным способом. Сегодня грибы выступят в качестве начинки для фаршированных клубней. Добавляем сливочный сыр и зелень - получаем ароматное, бесподобно вкусное блюдо, приготовить которое просто, если воспользоваться этим рецептом.


Ингредиенты:
- картофель,
- белые грибы,
- лук,
- сливочный сыр,
- перец,
- соль,
- зеленый лук.

02.04.2015

Курица с ананасами под сыром в мультиварке

Ингредиенты: консервированные ананасы, горчица, сыр, филе курицы, сметана, приправа карри, соль, перец, масло сливочное

Если у вас семья состоит в большинстве своем из мужчин, то мы верим, что бывает сложно их накормить. Как нужно исхитряться хозяйке, чтобы еда, приготовленная ею, была сытной, вкусной и чтоб всем понравилась. Если вы приготовите филе курицы с ананасами под сыром, то я уверена, что все без исключения мужчины будут очень довольны. Готовить нужно в мультиварке.

Нам будут необходимы:


- ананасы консервированные;
- горчица;
- твердый сыр;
- филе курицы;
- сметана;
- приправа карри;
- соль;
- перец;
- масло сливочное.

02.04.2015

Рыба на мангале в фольге

Ингредиенты: скумбрия, укроп, лавровый лист, душистый перец, сок лимона, молотый перец, соль, масло растительное, фольга

Если подумать, то можно с уверенностью сказать то, что у каждого человека, который имеет дачу, есть мангал, на котором в основном жарят шашлыки. А что еще, кроме традиционных блюд, можно приготовить на мангале? Ответов множество, но я хочу предложить вам попробовать приготовить на мангале рыбу. Обычная скумбрия на мангале превратится в очень вкусное кушанье.
Для приготовления нам будут нужны:

- сок лимона;
- масло растительное;
- скумбрия;
- перец душистый;
- укроп;
- лавровый лист;
- молотый перец;
- соль.

02.04.2015

Творожное печенье с малиновой начинкой

Ингредиенты: яйца, творог, сода, сахар, малина, мука

Мой сын всегда был сластеной, обожает выпечку, а особенно печенье. Как много разных рецептов я перепробовала, чтоб было разнообразие! Но с некоторых пор я заметила, что для выпечки использую один и тот, же рецепт. Это рецепт печенья из творога с малиной. Мой сын просто расцветает, когда я захожу в комнату с тарелкой этого ароматного и очень вкусного печенья.

Нужные продукты для этого блюда:

- мука;
- творог;
- сахар;
- яйца;
- сода;
- малина.

02.04.2015

Бутерброд с авокадо, помидорами и луком

Ингредиенты: авокадо, хлеб, помидоры, лук, лимон, соль, черный перец, орегано

Отличная идея для вкусного, сытного и, что важнее всего, полезного перекуса в течении долгого трудового дня - бутерброд с авокадо, помидорами и луком. Авокадо мы будем использовать в качестве соуса, как более здоровую альтернативу всяким майонезам и кетчупам.

Ингредиенты:
- хлеб,
- авокадо,
- помидор,
- лук,
- лимонный сок,
- соль,
- черный перец,
- сушеный орегано.

01.04.2015

Гороховый суп в мультиварке

Ингредиенты: сало свиное, вода, картофель, горох, лук, морковь, масло растительное, соль, перец, зелень

У мультиварок есть большое преимущество перед обыкновенной кастрюлей. Удобство в том, что когда готовишь с помощью мультиварки, то рядом с ней находиться необязательно. Сама сварит и сама об этом просигнализирует. Попробуйте приготовить с ее помощью вкусный, ароматный гороховый суп на сале. Это блюдо очень сытное и аппетитное, все семейство останется довольным.


Ингредиенты:
- вода;
- горох;
- морковь;
- соль;
- зелень;
- свиное сало;
- картофель;
- лук;
- подсолнечное масло;
- перец.

01.04.2015

Чили с тыквой и свининой

Ингредиенты: Свинина, лук, зира, молотый чили, черный молотый перец, острый красный перец, свежий перец чили, чеснок, картофель, морковь, тыква, помидоры, растительное масло, овощной бульон, вода, кинза, петрушка, соль

Предлагаемый вашему вниманию рецепт - базовый. Освоим его, вы сможете с легкостью творить и придумывать свои собственные вариации на тему этого пикантного и необычайно вкусного блюда - чили. Мы приготовили чили с тыквой и свининой, получилось ну очень аппетитно и ярко.

Ингредиенты:
- свинина;
- лук;
- зира;
- молотый чили;
- черный молотый перец;
- острый красный перец;
- свежий перец чили;
- чеснок;
- картофель;
- морковь
- тыква;
- помидоры;
- растительное масло;
- овощной бульон или вода;
- кинза или петрушка;
- соль.

31.03.2015

Пасхальный кулич на дрожжевом тесте с изюмом, курагой и вяленой грушей

Ингредиенты: яйца, молоко, сахар, масло сливочное, масло растительное, мука, разрыхлитель, ванилин, изюм, курага, вяленая груша, белок, глазурь

Пасхальные куличи - обязательный элемент любого праздничного стола в этот светлый христианский праздник. Многие хозяйки покупают готовые куличи, а зря - рецепты пасхального кулича достаточно просты, и потому испечь его можно и самостоятельно. Я хочу поделиться с вами, как приготовить пасхальный кулич дома и украсить семейный праздничный стол не покупным, а собственноручно испеченным куличом!

Необходимые продукты:

- разрыхлитель;
- молоко теплое;
- ванилин;
- сливочное масло растопленное;
- яйца;
- сахарный песок;
- подсолнечное масло;
- мука.

для начинки в кулич:
- вяленая груша;
- изюм;
- курага.

для глазури:
- порошок пасхальной глазури;
- белок яичный.

31.03.2015

Кукурузный хлеб с морковью и тыквенными семечками в хлебопечке

Ингредиенты: мука кукурузная, мука пшеничная, вода, растительное масло, соль, сахар, сухие дрожжи, сухое молоко, морковь, тыквенные семечки, зерновая смесь из кунжута, семени льна и подсолнечника, молоко, яйцо

Человеку, придумавшему хлебопечь, следует как минимум выписать огромную благодарность. От всех современных хозяюшек и начинающих кулинаров. Ведь выпекать в этой чудо-машине хлеб - одно сплошное и приятное удовольствие. Закинул продукты в чашу, нажал заветную кнопочку и отправляешь по своим делаем. Красота!

Ингредиенты:
- мука кукурузная,
- мука пшеничная высшего сорта,
- вода,
- растительное масло,
- соль,
- сахар,
- сухие дрожжи,
- сухое молоко,
- морковь,
- тыквенные семечки,
- зерновая смесь из кунжута, семени льна и подсолнечника,
- молоко,
- яйцо.

31.03.2015

Пасхальный кекс в хлебопечке

Ингредиенты: мука, кефир, сахар, изюм, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, соль

С появлением хлебопечки, я пеку кексы и бисквиты только в ней, так как именно благодаря этому прибору выпечка получается идеальной. Вот и сегодня я хочу поделиться удивительным рецептом пасхального кекса. Готовая выпечка получается приятного оттенка и насыщенного вкуса. Красивая форма, отличный вкус – и праздничный пасхальный кекс украсит ваш стол!

Нужные продукты для этого блюда:

- сливочное масло;
- кефир;
- изюм;
- соль;
- мука;
- сахар;
- дрожжи сухие;
- яйца.

31.03.2015

Борщ с говядиной в горшочке

Ингредиенты: говядина, вода, капуста белокочанная, свекла, морковь, лук репчатый, картофель, томатный соус, масло растительное, соль, перец черный, зелень, сметана

В моей семье очень любят именно борщ, и каждые два – три дня я его готовлю большую кастрюлю. Традиционно в обед всем наливаю полные тарелки. Но вот я узнала, что борщ можно приготовить в горшочках и сразу решила попробовать. В итоге, обычный обед стал праздничным. Всем очень понравилось, и с тех пор я редко готовлю борщ в кастрюле. Особенно удивляются гости, а потом непременно просят рецепт этого борща.

Нужные продукты для этого блюда на два горшочка:

- вода;
- свекла;
- репчатый лук;
- соус томатный;
- соль;
- перец черный молотый;
- сметана;
- говядина;
- белокочанная капуста;
- морковь;
- картофель;
- растительное масло;
- зеленый лук или любая зелень.

30.03.2015

Воздушная творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты: творог, яйца, сахар, сметана, кукурузный крахмал, картофельный крахмал, разрыхлитель, сливочное масло

В мультиварке можно приготовить все, что пожелает душа, и запеканку из творога в том числе. Состав компонентов минимальный, а блюдо получается вкусным и воздушным. Традиционную манку мы заменили крахмалом - вышло еще нежнее и лучше.

Продукты для рецепта:
- творог;
- сахар;
- яйца;
- сметана;
- крахмал;
- разрыхлитель;
- сливочное масло.

30.03.2015

Фалафель из нута в гречневых лепешках

Ингредиенты: нут, лук, гречневая мука, пшеничная мука, чеснок, оливковое масло, орехи, цветная капуста, помидоры, салат айсберг, соль, черный перец, кумин, кориандр

Постными котлетами уже никого не удивишь, их готовят из овощей, из круп, но вкуснее всего они выходят из бобовых. Предлагаю вам приготовить вкусные, сытные и необычные котлеты из нута. Помимо этого мы приготовим гречневую лепешку, и в нее завернем наши котлеты и овощи. Выйдет полезный веганский перекус.

Ингредиенты для фалафеля:
- нут;
- чеснок;
- лук;
- соль;
- кориандр;
- перец;
- кумин.

для соуса:
- цветная капуста;
- грецкие орехи;
- миндаль;
- лимон;
- оливковое масло;
- перец;
- соль.

для лепешек:
- пшеничная мука;
- гречневая мука;
- вода;
- соль.

для начинки:
- листья салата,
- помидоры,
- репчатый лук.

30.03.2015

Воздушный пирог с сухофруктами в мультиварке

Ингредиенты: сливочное масло, сахар, мука, разрыхлитель, яйцо, сухофрукты, растительное масло

Раньше, когда у меня еще не было мультиварки, я делала выпечку в духовой плите. Она у меня не очень хорошая, тесто снизу все время пригорает, а я так люблю вкусную выпечку. Мой муж сделал мне сюрприз – подарил мультиварку. С тех пор я выпечку делаю только в ней, а чаще всего вкусный воздушный пирог с начинкой из сухофруктов. Пирог получается мягкий, без твердой подошвы.

Ингредиенты:

- сахар;
- мука;
- сухофрукты любые;
- яйцо куриное;
- растительное масло;
- масло сливочное;
- разрыхлитель.

30.03.2015

Кислые щи в горшочке

Ингредиенты: свиные ребрышки, мясо на кости, вода, капуста квашеная, морковь, лук, томатный соус, мука, соль, масло растительное

Мой отец родом из глубинки России, но с юности до старости прожил в городе. В последнее время он с ностальгией вспоминает щи, которые ел в детстве. Старшая сестра отца по телефону продиктовала мне рецепт щей, и я их приготовила. Времени это заняло не мало, ведь щи так и называются «Суточные», но мой отец был очень рад, и сказал, что это именно то, что он ел в детстве.

Для этого нам требуется:

- вода;
- морковь;
- соус томатный;
- соль;
- свиные ребрышки или мясо на кости;
- квашеная капуста;
- масло растительное;
- лук;
- мука пшеничная.