Лучшие рецепты

03.07.2015

Чечевичная похлебка с курицей

Ингредиенты: бульон куриный, красная чечевица, картофель, лук-порей, морковь, помидоры, масло растительное, соль, перец, зелень, хлеб

Вкусное первое блюдо без претензий на респектабельность - чечевичная похлебка с курицей, тем не менее может вызвать аппетит своими ароматами овощей и специй, и очень плотно насытить. Советуем внимательнее присмотреться к этому рецепту, такое блюдо обязательно должно быть на вашем столе.


Ингредиенты:
- куриный бульон,
- морковь,
- красная чечевица,
- картофель,
- лук-порей,
- растительное масло,
- соль,
- перец красный (черный) молотый,
- зелень,
- масло растительное.

29.06.2015

Бутербродное масло с красной рыбой

Ингредиенты: красная рыба, сливочное масло, зелень, черный молотый перец, сушеный чеснок

Любите селедочное масло? А представьте себе, что есть еще более вкусная закуска. Правда-правда. И ее подробный рецепт прямо перед вами. Масло с красной рыбой можно подать и на праздник, и в будний день. Вкусно, сытно и питательно!

Для приготовления закуски потребуется:

- красная рыба;
- масло сливочное;
- укроп;
- чеснок и перец.

25.06.2015

Паштет из нута с баклажаном

Ингредиенты: нут, баклажан, сладкий перец, томаты, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, паприка, карри, соль, черный перец

Готовим очень сытное овощное блюдо из нута, баклажанов и свежих овощей. Паштет получается не просто сытным, он еще и очень привлекательный, что немаловажно для тех, кто придает этому особое значение. Продукты для этого блюда берутся натуральные, времени на готовку требуется немного, а удовольствие вы получите огромное.


Ингредиенты:
- нут,
- помидоры,
- морковь,
- баклажан,
- лук,
- болгарский перец,
- оливковое масло,
- паприка,
- чеснок,
- карри,
- черный перец,
- соль.

23.06.2015

Капоната из баклажана со сладким перцем

Ингредиенты: баклажан, томаты, сладкий перец, оливки, каперсы, сахар, оливковое масло, лук, соль

Мы продолжаем изучать кухни народов мира, и сегодня знакомимся с еще одним чудесным рецептом яркой сицилийской кухни. На сей раз готовить мы будем капонату - из баклажанов, с добавлением сладкого перца.

Для приготовления нам понадобятся:
- баклажан,
- помидоры,
- соль,
- сладкий перец,
- оливки без косточки,
- лук,
- каперсы,
- коричневый сахар,
- оливковое масло.

23.06.2015

Жареные пирожки (постные)

Ингредиенты: мука, сухие дрожжи, вода, подсолнечное масло, соль

Еще один постный, но очень вкусный и простой в исполнении рецепт, который, определенно, украсит вашу копилку постных рецептов. Для приготовления этих чудесных - очень вкусных и воздушных - пирожков нам понадобятся:

- мука,
- сухие дрожжи,
- тёплая вода,
- соль,
- растительное масло.

22.06.2015

Оладьи из белокочанной капусты на кукурузной муке

Ингредиенты: белокочанная капуста, яйцо, соль, разрыхлитель, мука кукурузная, петрушка, перец молотый, паприка молотая, растительное масло, оливковое масло

Капустные оладушки вкуснее и нежнее получаются, если брать для них молодой овощ. Хотя и из квашеной капусты оладьи выходят неплохо, но такие мы будем готовить зимой, когда сделаем необходимые заготовки. А пока будем напитывать свой организм витаминами.

Продукты для рецепта:

- небольшая капуста;
- яйцо;
- соль;
- разрыхлитель;
- мука кукурузная;
- петрушка;
- черный молотый перец;
- молотая паприка;
- растительно-оливковое масло;
- вода.

19.06.2015

Как приготовить соус Бешамель

Ингредиенты: Молоко, сливочное масло, мука, мускатный орех, черный перец, соль
Калорийность: 911

Классический соус,который рано или поздно пригодится каждой хозяйке. Нежный соус для горячих блюд сделает удачным дополнение на вашей кухне.

Для приготовления понадобится:
- мука;
- молоко;
- сливочное масло;
- мускатный орех;
- молотый перец;
- соль.

19.06.2015

Клубника в собственном соку на зиму

Ингредиенты: клубника, сахар

Во время сезона сбора ягод просто нельзя не воспользоваться моментом и не заготовить на зиму клубнику в собственном соку. Свежие натуральные ягоды не сравнятся по вкусу и набором витаминов с теми, что предлагаются зимой на прилавках магазинов. Наберитесь терпения и ваши зимние чаепития будут не только вкусными, но и полезными.


Ингредиенты:
- свежая клубника,
- сахар.

18.06.2015

Клубничное варенье с целыми ягодами

Ингредиенты: клубника, сахар

Предлагаем простой рецепт приготовления клубничного варенья с целыми ягодами для длительного хранения. Долгими зимними вечерами оно напомнит о солнечном лете, доставит массу удовольствия и сделает семейное чаепитие уютным и вкусным.


Ингредиенты:
- клубника,
- сахар.

16.06.2015

Варенье из яблок и персиков с пряностями

Ингредиенты: яблоки, персики, сахар, вода, корица, гвоздика

Изысканный десерт с невероятным - пряным и ярким - ароматом, который вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным. Персиково-яблочное варенье приятно разнообразит ваши сладкие зимние заготовки на зиму.

Ингредиенты:
- яблоки;
- персики;
- сахар;
- вода;
- корица;
- гвоздика.

15.06.2015

Торт "Наполеон" с заварным кремом

Ингредиенты: яйца, теплая кипяченная вода, масло или маргарин, мука, молоко, сахар, готовая сахарная картинка
Калорийность: 1020

Если хочется приготовить вкусное и красивое угощение и украсить его к определенному торжеству, то можно сделать это довольно просто. Испечь торт по нашему рецепту, а украсить его готовой сахарной картинкой, которую можно приобрести или заказать. Это красиво, удобно и вкусно!


Ингредиенты:
- мука,
- яйца,
- масло,
- вода,
- молоко,
- сахар,
- сахарная картинка.

14.06.2015

Шоколадно-творожная пасха с вишней

Ингредиенты: вишня без косточек, сахар, творог, желток, сахарная пудра, сметана, масло сливочное, какао

Самый беспроигрышный вариант приготовления пасхи – это когда не нужно выпекать. Замечательный рецепт шоколадной творожной пасхи выручает меня уже несколько лет подряд. Только я немного рецепт усовершенствовала, добавив в него вишни. Я всегда угощаю этой пасхой своих соседей, они пожилые люди, сами пасху не готовят, а моей всегда рады.

Необходимые продукты:

- сахар;
- желтки;
- сметана высокой жирности;
- какао;
- вишни без косточек;
- творог;
- пудра сахарная;
- сливочное масло.

14.06.2015

Домашние заготовки на зиму: консервированные огурцы с кабачками цуккини и помидорами черри

Ингредиенты: огурец, цуккини, помидоры черри, зонтик укропа, листик черной смородины, вишневые листики, чеснок, корень хрена, лист хрена, лавровый листик, горошины черного перца, красный горький перец, сахар, соли, уксус

Хочу вам рассказать о замечательном рецепте консервированных огурцов с кабачками цуккини и помидорами черри. Думаю, что вам не составит труда приготовить такое замечательное ассорти себе на зиму. Рецепт этот не дорогой, ведь все нужные овощи летом легкодоступны. Само приготовление тоже легкое. Ну, а вкус зимой вас только порадует.

Для этого нам требуется:

- цуккини;
- укроп;
- вишневые листья;
- корень хрена;
- лист лавровый;
- красный горький перец;
- огурцы;
- помидоры черри;
- лист черной смородины;
- чеснок;
- лист хрена;
- перец черный горошек.

для маринада:

- уксус;
- соль;
- сахар.

13.06.2015

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Ингредиенты: баклажан, сыр твердый, яйца, майонез, соль, чеснок, черный перец, растительное масло

Простая и очень вкусная закуска. Пикантность зашкаливает! А готовится просто и ингредиенты самые простые. Встречайте - баклажанные рулетики с сырно-чесночной начинкой!

Список продуктов:

- баклажан;
- твердый сыр;
- яйца;
- майонез;
- соль;
- чеснок;
- черный перец;
- масло растительное.

12.06.2015

Запеканка из кабачков с помидорами

Ингредиенты: кабачок, яйца, мука, чеснок, сыр, помидоры

Пока не закончился кабачковый сезон, обязательно приготовьте запеканку по этому рецепту. Иначе потом будете кусать локти, что не попробовали удивительную сырно-кабачковую вкуснятину. Простой рецепт сытного блюда уже ждет вас!

Необходимые ингредиенты:

- кабачок;
- яйца;
- пшеничная мука;
- чеснок;
- черный молотый перец;
- соль;
- твердый сыр;
- помидоры.

12.06.2015

Картошка, запеченная в фольге в духовке

Ингредиенты: картофель, зелень, чеснок, растительное масло

Ароматный мягкий картофель, легкий овощной салатик, кусок нежирного мяса или рыбы... Лучшего обеда и придумать нельзя. Но давайте начнем по порядку, с картошечки. А готовится она просто, смотрите сами.

Список необходимых ингредиентов:

- картофель;
- зелень;
- чеснок;
- перец черный молотый;
- соль;
- масло растительное.

12.06.2015

Ежики из фарша с рисом с подливкой в духовке

Ингредиенты: фарш, рис, морковь, репчатый лук, мука, вода, перец, соль, масло для жарки, куриное яйцо

Просто идеальный рецепт, позволяющий приготовить просто идеальные ежики из риса с фаршем - сочные, нежные, сбитые и не рассыпающие на кусочки. Мы откроем вам несколько несложных секретов и правил, освоим которые, вы сможете смело колдовать на своей кухне.

Потребуется:
- фарш сборный;
- вареный рис;
- морковь;
- лук репчатый;
- мука;
- вода;
- оливковое масло;
- соль и смесь перцев;
- куриное яйцо.

11.06.2015

Соус из кизила

Ингредиенты: кизил, вода, кориандр, хмели-сунели, соль, чеснок, кинза, петрушка, красный жгучий перец

Кизиловый соус - типичный представитель такой яркой и сочной грузинской кухни. Он достаточно универсальный, т.к. одинаково хорош и с мясными, и с овощными, и рыбными блюдами. А еще он вкусный, пикантный и пряный.

Состав:
- кизил,
- вода,
- кориандр,
- хмели-сунели,
- соль,
- чеснок,
- зелень кинзы или петрушки,
- красный жгучий перец.

09.06.2015

Ароматизированные сиропы из мяты и имбиря на зиму

Ингредиенты: вода, сахар, зелень мяты, корень имбиря

Если вы кулинар, любите выпекать торты и пирожные, то вам просто необходимо иметь в кладовке сироп для пропитки коржей. Каждый раз готовить новый сироп утомительно, поэтому можно приготовить его впрок, закатать и хранить до тех пор, пока он не понадобится. Ароматизированный сироп даже лучше обычного, ваша выпечка, кроме того, что пропитается, будет иметь особенный запах.

Для этого нам требуется:

- сахар;
- корень имбиря;
- вода;
- зелень мяты.

08.06.2015

Маринуем хрустящие огурцы на зиму

Ингредиенты: огурцы, душистый перец, сладкий перец, горький перец, лавровый лист, соль, сахар, укроп, чеснок, уксус, вишневые листочки, листья хрена

Все хозяйки летом делают запасы на зиму в виде консервации. Больше других овощей стараются заготовить помидоры и огурцы. Каждое соление вкусно само по себе, но можно сделать чудесное ассорти, которое привлечет к себе внимание своим оригинальным вкусом и красивым видом. В одной баночке размещаются разные овощи, маринад очень вкусный, и готовится такое ассорти не долго.

Для этого нам требуется:

- огурцы;
- перец болгарский сладкий;
- корень хрена;
- листья хрена;
- черный перец горошком;
- помидоры;
- лист лавровый;
- яблоко;
- чеснок;
- листья малины;
- петрушка.

для маринада:

- кислота лимонная;
- соль;
- сахар.