В разных областях Руси существовали свои ритуалы и способы приготовления. Удивительно, что наши прадеды, не имея никаких научных понятий, действительно изготавливали полезный продукт, удаляя из него все вредные вещества.Что из себя представляет четверговая соль
С научной точки зрения, черная соль - это продукт, в котором под воздействием высокой температуры понижается количество хлора, удаляется большое количество тяжелых металлов, распадаются вредные соединения. В результате соль становится полезной приправой, лечебные свойства которой признает даже официальная медицина.
Для православных людей черная соль - это снадобье, которое использовали и как лекарственное средство и как оберег. Готовили ее с использованием различных ингредиентов, зависело это региона и способа употребления. Суть процедуры сводится к тому, что соль должна подвергнуться сильной термической обработке - прокаливанию до изменения своего цвета на черный.

Поскольку готовили соль только в Чистый четверг, обряды которого направлены на защиту жилища, семьи, скота, урожая, то и продукту придавали магическое защитное значение.
Использование в быту
Наши предки придавали «четверговой соли» большое значение и хранили ее только за иконами. Считалось, что она не только отпугивает темные силы, но и является оберегом. Ее зашивали в ладанку и надевали человеку, собравшемуся в дальнюю дорогу, на шею.
При помощи рассыпанной на пороге соли славяне оберегали свое жилище от проникновения злых сил. Продукт добавляли в пищу заболевшей скотине или разбавляли в поильнике. Поливали посадки разведенной в воде солью как удобрением.

Использовали соль и как защиту от семейных ссор и неурядиц. Существовало поверье, что спрятанная в изголовье кровати щепотка соли принесет в дом мир и счастье. Жена, поссорившись с мужем, подкладывала мешочек с солью под подушку. А если скандалы стали слишком частыми, то соль рассыпали по углам.

Чтобы дети росли здоровыми в воду для купания добавляли горстку черной соли. Также для исцеления больного в пищу добавляли приправу до тех пор, пока не наступит излечение. Считалось, что соль избавит от порчи, сглаза и телесных недугов.
Поскольку снадобье пришло к нам с языческих времен, то считается необходимым освящение «четверговой соли» в храме. Только после этой процедуры продукт приобретает магические свойства.
Дата: 05.04.2018 / 18:26
Читайте также
- Что готовить в год Петуха, и какой образ выбрать для новогодней ночи
- Что такое харчо и как его готовить: рекомендации опытных мастеров кулинарного искусства
- Как в современных условиях приготовить четверговую соль
- Как выглядят каперсы и чем их заменить
- В чем встречать 2017 год и что готовить, какое животное по гороскопу чествовать?
- Как приготовить варенье из клубники с целыми ягодами
- Как приготовить индейку, чтобы она была мягкой и сочной
- Как приготовить куриную печень, чтобы была мягкая и сочная
Комментарии
Комментариев нет..






Блюда в мультиварке
Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Диетические блюда
Заготовки на зиму
Закуски
На скорую руку
Напитки
Новый год
Первые блюда
Постные блюда
Праздничные блюда
Разные рецепты
Рецепты для детей
Рецепты для пикника
Салаты
Соусы
Украшения для блюд
Экономные блюда 



