Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Праздничные рулеты из филе птицы
Праздничные рулеты из филе птицы
Консервированные помидоры черри и патиссоны на зиму
Консервированные помидоры черри и патиссоны на зиму
Варенье из чёрной черёмухи
Варенье из чёрной черёмухи
Рулет из лаваша с консервированной рыбой с зеленью
Рулет из лаваша с консервированной рыбой с зеленью
Курица с картошкой в горшочках в духовке
Курица с картошкой в горшочках в духовке
Кабачковая икра с чесноком (на зиму)
Кабачковая икра с чесноком (на зиму)
Гречка по-купечески со свининой и овощами
Гречка по-купечески со свининой и овощами



Как покрасить яйца на Пасху

Каждая хозяйка в преддверии светлого весеннего праздника Христово Воскресенье задумывается над тем как покрасить яйца на Пасху, чтобы порадовать и удивить родных и близких.

Предлагаю несколько несложных способов покраски яиц в домашних условия с помощью натуральных красителей. Основой практически всех способов является традиционная покраска луковой шелухой, но с некоторым интересным разнообразием.

Существует два простых, но очень важных момента. Чтобы яичная скорлупа с гарантией не лопнула при варке, необходимо заранее достать яйца из холодильника, выдержать при комнатной температуре около 1÷1,5 часов и немного подержать в теплой воде. Это первое. И второе, варить яйца с добавлением 2÷3 ст. ложек поваренной соли.



Советы:

1. Использовать для покраски ненужную кастрюлю, а на руки надеть резиновые перчатки, так как все красители очень хорошо окрашивают не только скорлупу, но и посуду и руки;
2. Поверхность готового пасхального яйца смазать небольшим количеством растительного масла – так праздничнее и красивей.


Итак, 1-й способ – с веселыми наклейками (самый простой)

Вам понадобятся:



-белые яйца
-самоклеющиеся наклейки для «веселых» пасхальных яиц (продаются в магазине)

Что делать:



Сварить яйца вкрутую в обычной воде с добавлением соли и охладить под холодной проточной водой.
Воротничек вырезать и сложить, аккуратно наклеить глазки, ротик, очки и поставить «рожицу» на воротник.
Вот такой веселый симпатяжка у Вас получится.




Веселое яйцо


2-й способ – покраска яиц луковой шелухой



Вам понадобятся:



- яйца
- луковая шелуха

Что делать:



В кастрюлю выложить луковую шелуху, сырые яйца, залить водой и добавить соль.




Луковая шелуха

Варить на медленном огне в течение времени от получаса до двух часов. Время варки определяет цвет готового яичка, чем дольше варить, тем темнее цвет.


Отвариваем яйца

Очень симпатично смотрятся перепелиные яички крашенные в луковой шелухе.


Покраска луковой шелухой




3-й способ – с термонаклейками

Вам понадобятся:

- вареные яйца - лучше крашенные, но можно и белые
- разноцветные термонаклейки (продаются в магазине на любой вкус и цвет)



Что делать:

В небольшой кастрюле или ковше вскипятить воду и оставить на самом маленьком огне.
Разрезать термонаклейки и внутрь каждой поместить яйцо. Чтобы наклейка не сползла с яйца, расположить его вместе с наклейкой на столовой ложке.


Надеваем на яйцо наклейку

Опустить ложку с яйцом в кипяток на 1 секунду и сразу достать. Термонаклейка плотно ляжет по всей поверхности яйца.




Опускаем в воду


4-й способ – полосатые яички

Вам понадобятся:



- сырые яйца
- полоска изоленты, скотча или самоклеящейся бумаги
- луковая шелуха



Что делать:

Обмотать яйца изолентой в произвольном направлении. Следить, чтобы края изоленты хорошо прилипали к поверхности яйца.




Обматываем изолентой

Выложить яйца в кастрюлю с луковой шелухой и варить как в способе № 2. После охлаждения изоленту снять (хотя скорее всего она сама уже удалиться).
Получается вот такое полосатое яичко. Просто, но уже с изюминкой.


Выкладываем в воду


5-й способ – с рисунком в виде листочка.

Вам понадобятся:

- сырые яйца
- листики петрушки, укропа, травы или дерева
- луковая шелуха
- кусок капрона или марли
- нитки



Что делать:

Листик смочить водой или растительным маслом и прикрепить на поверхность яйца. Листик может быть один или два с противоположных сторон.
Закрепить листочек или травку с помощью кусочка капрона и ниток. Капрон должен плотно прижимать зелень к скорлупе.


Приклеиваем листик

Опустить яйца в кастрюлю с луковой шелухой и варить, как указано в способе № 2. Затем удалить нитки, капрон и зелень.
Получится такая красота.


Добавляем в луковую шелуху


6-й способ – мраморные яйца (самый яркий красивый и эффектный)

Вам понадобятся:

- сырые яйца (белые или бежевые)
- зеленка
- луковая шелуха
- марля
- нитки

Что делать:

Шелуху измельчить ножницами или руками. Яйца смочить в воде и обвалять в шелухе. Выложить обваленное яйцо на кусок марли и обернуть со всех сторон, завязав нитками наверху (как шарик).


Завязываем в марле

Выложить яйца в подсоленую воду, добавить 3 ст. ложки 9 % уксуса и влить один пузырек зеленки. Варить 15 минут после закипания.
Затем остудить под проточной водой, удалить нитки, марлю и промыть яйцо.
Получатся вот такие необыкновенные яйца. Подробности также, как сделать мраморные яйца можно увидеть здесь.


Мраморные яйца


7-й способ – со стразами (гламурный)

Приклеить на готовые крашеные яйца бусины и стразы – хоть и хлопотно, но очень впечатляюще!


Приклеиваем бусины


8-й способ – с фольгой


Кроме самоклеящихся наклеек и термонаклеек в магазинах в ассортименте Вы найдете фольгу для пасхальных яиц.
Получить блестящее красивое яичко очень просто – обернуть фольгой яйцо с боковых сторон, а затем плотно примять фольгу сверху и снизу.


Украшаем фольгой


9-й способ – с помощью свеклы

Цвет яиц обещает быть от светло-розового до насыщенного розового в зависимости от времени выдержки.
Свеклу отварить до готовности, натереть на мелкой терке и отжать сок. Погрузить в свекольный сок яйца на несколько часов.
Признаюсь честно, у меня яйца покрасились в некрасивый грязный цвет.

10-й способ – с помощью куркумы


Эту восточную пряность Вы найдете в магазине или на рынке в отделе специй. Она красит яйца в желтый цвет разных оттенков.
Яйца предварительно сварить вкрутую.
На 0,5 литра воды всыпать 3÷4 ст. ложки куркумы и добавить 3 ст. ложки 9 % уксуса. Вскипятить и выложить в этот раствор яйца. Выдерживать как можно дольше для получения более яркого желтого цвета.


Покраска кукурмой


Вот такая яркая праздничная тарелка пусть украсит Ваш стол!
Христос воскрес!


Покраска яиц готова

Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!

Автор Елена Martan

Разместил: viki0884 [offline]
Дата: 24.06.2014 / 15:36
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN