Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованные помидоры с лимонной кислотой
Маринованные помидоры с лимонной кислотой
Куриные котлеты с кабачком от Нелли Кобзон
Куриные котлеты с кабачком от Нелли Кобзон
Творожная запеканка с бананом в пароварке
Творожная запеканка с бананом в пароварке
Блины на воде, тонкие с дырочками
Блины на воде, тонкие с дырочками
Дыня как ананас, простой рецепт на зиму
Дыня как ананас, простой рецепт на зиму
Картофельный суп с макаронами
Картофельный суп с макаронами
Конфеты "Ириски"
Конфеты "Ириски"

Первый день Масленицы

Интересные статьи » Праздники


Начинается Масленица не всегда в определенную дату, но всегда в определенный день – понедельник. В текущем году первый день этого праздника приходится на 8 марта. Традиционно понедельник называется «Встреча».

Первый день Масленицы 2021, как и других годов, называется встреча по вполне понятным причинам. Именно с понедельника люди начинают отмечать приход любимого праздника, провожать зиму и кликать долгожданную теплую весну.

Существует две части Масленицы, имеющие название Узкая и Широкая. На каждую часть праздноваться отводится три дня. С первого дня по среду – это Узкая Масленица. Начинается она со встречи. В деревнях утро этого дня начинало позже обычного. Считалось, что для хорошего урожая льна в день Встречи надо поспать подольше. Приятная традиция, особенно, в современное динамичное время. Единственное, что современным городским людям просто не проходится заботиться об урожаях льна.



После приятного и столь непривычного для сельских жителей позднего пробуждения в домах русских деревень начиналась праздничная суета. Более зажиточные люди уже могли начинать печь блины, в то время как люди поскромнее начинали печь блины только в четверг или даже пятницу. Зная, как называется первый день масленицы, несложно догадаться, что наиболее активно праздник встречала детвора. Пока взрослые занимались домашними делами, дети сооружали чучело зимы, наряжали его в разные яркие одежды и садили на кол. Затем с этим чучелом детвора ходила по деревне, пела песни и плясала. Такая праздничная процессия первого дня Масленицы останавливалась возле каждого двора. Если хозяева двора уже начали печь блины, они должны были в обязательно порядке угостить ими веселых детишек.

Обратите внимание!
Первый испеченный блин традиционно откладывался в сторону. Он символизировал праздничную дань умершим предкам. Считалось, что предки могут влиять на жизнь живых людей, а также воздействовать на природу. У них просили хорошей погоды и плодородия почвы в текущем году.




Читайте также статью о том почему на Масленицу пекут блины.

После праздничной процессии с чучелом зимы, подъем немного блинов, в чистый понедельник ребятня отправлялась кататься с горки. Вообще, катание в горки в Масленицу – это обычай не только для детей, но и для взрослых. Но в первый день Сырной недели такую роскошь могли себе позволить только детишки.

Если незадолго до наступления Масленицы пара вступила в брак, то праздничная неделя для молодоженов несет много своих обычаев. В первый день праздника молодую невесту из дома жениха было принято на весь день отправлять к родителям, чтобы она их навестила. Конечно, в гостях у родителей молодая жена не прохлаждалась, а помогала печь и блины и готовить другие блюда к вечернему застолью. Ведь, к вечерней трапезе в дом родителей молодой жены приходил муж со своей родней.



Если же у девушки не было родителей, то к молодой жене в гости приходила мать мужа и учила ее печь вкуснейшие блины с соблюдением всех традиций и таинств. Утварь и продукты для такого кулинарного мастер-класса свекровь должна была приносить свои.

Это не все традиции, как встречают первый день масленицы. Принято встречать этот день с шутками, громким смехом. Вечером можно кататься на качелях, танцевать и петь. Это, кроме того, что в большом количестве кушать блины с разными начинками. Считалось, чем звонче и веселее смех на Масленицу, тем богаче будет урожай. Если вы живете в городе и количество урожая мало вас беспокоит, то соблюдение традиций данного праздника просто принесет удачу во всех делах в текущем году.

Блины в Масленицу, как правило, пекли на дрожжевом тесте. Опару начинали готовить в первый день, и ее приготовление также сопровождалось особыми обрядами. Готовили опару из снега прямо во дворе. Причем, делали это с наступлением темноты. Когда на небе появлялся месяц, хозяйки замешивали тесто и приговаривали: «Месяц, ты месяц! У тебя золотые рожки, загляни ты ими и в мое окошко, подуй на опару». Считалось, что этот ритуал сделает блины, испеченные хозяйкой, ее более рыхлыми и белыми.



В некоторых регионах готовить опару выходили на речку или озеро, делали это также с наступление темноты. Приготовление первой опары надо было держать в строгой тайне не только от посторонних людей, но даже от своих домашних. Неосторожность в этом деле могла навести на хозяйку тоску на период всей Масленицы.

Первый день масленицы 2021 приходится на 8 марта. Понедельник надо встретить особенно весело, уже можно печь блины, придумывать разные начинки и угощать гостей. Важно открыть сердце этому замечательному празднику, тогда удача и веселье будет сопровождать семью на протяжении всего года.

Разместил: Кукла в бантиках [offline]
Дата: 10.06.2020 / 15:17
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!