Канапе на шпажках с селедкой

Опубликовано 11.01.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Канапе – это идеальное дополнение к любому праздничному столу. Правильное сочетание ингредиентов и получится настоящий кулинарный шедевр, который станет любимой закуской при любом поводе. Сегодня мы приготовим канапе с селедкой и черным хлебом на шпажках: вкусно, быстро и недорого. Посмотрите и другие простые рецепты с фото канапе на шпажках на праздничный стол.

Ингредиенты:

- филе сельди - 4 шт.,
- черный хлеб - 1 буханка,
- сливочное масло - 100 гр.,
- желток вареный - 3 шт.,
- огурец - 3 шт.,
- петрушка - пучок.

Селедку нужно очистить от косточек. При нужно сноровке сделать это можно очень быстро и эффективно. Нарезаем треугольниками. Можно нарезать и другими фигурами. Интересно было бы воспользоваться формами для печенья и вырезать различные фигуры, но тогда отходов остается очень много.


Яйца предварительно отварить. Отделить белок от желтка. Из желтков нужно приготовить масляную смесь. Для этого масло комнатной температуры нужно смешать с желтком до однородной массы.


Черный хлеб нарезать треугольниками или любой другой формой и намазать приготовленной смесью. Выложить сверху зелень.


Нарезать очищенные огурцы тонко.




Нанизать их на шпажки так, чтобы получился «парус».


На бутерброды выложить немного петрушки. Нанизать на них шпажки с «парусами».
Канапе можно подавать к столу. Также я подготовила для вас еще одну подборку рецептов канапе на праздничный стол.



Приятного аппетита.