Блинный пирог с помидорами
Опубликовано 19.04.2012
Разместил: vika_andrei155 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 45 мин
Сегодня я пекла блины, и подумав на этом не останавливаться, решила приготовить блинный пирог с помидорами. Необходимые ингредиенты:
Для блинчиков:
- мука – 170 гр,
- соль – пол ч. ложки,
- яйца – 2 шт,
- сахар – 1.5 ч. ложки,
- молоко – 350 мл,
- растительное масло.
Начинка для блинного пирога:
- помидоры – 3 шт небольшого размера,
- зелень укропа или петрушки,
- сыр твердых сортов – 150 гр.
Рецепт с фото пошагово:

Для начала нужно приготовить жидкое тесто для блинчиков, для этого разбейте аккуратно яйца в глубокую миску,

затем добавьте теплое молоко, немного сахара и соли, все хорошо перемешать. Соду погасить в уксусе или в крутом кипятке и добавить в молоко.

После этого постепенно насыпать муки и хорошо перемешать или взбить.

Блины жарить в разогретой сковороде с небольшим количеством масла

с двух сторон до золотистого цвета.

Когда все блины готовы, можно приступить к приготовлению начинки. Помойте помидоры и нарежьте их мелкими кусочками, лишний сок слить.

Зелень нарезать довольно мелко, а сыр натереть на терке.

Затем можно приступать к приготовлению блинного пирога. Возьмите один блин и выложите его на плоское блюдо,

сверху выложить помидоры,

затем сыр и зелень, сверху второй блин и опять начинка и так повторить слои, сколько вам нужно.

Верх пирога можно намазать майонезом

и посыпать оставшимся сыром и зеленью и поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать двадцать минут не дольше.


Когда пирог приготовиться его нужно нарезать кусочками и можно подавать к столу.

Приятного всем аппетита!

-
Рецепт мясного пирога "Пальчики оближешь"
-
Слоеный пирог с персиками
-
Пирог-рыбник из щуки
-
Мясной пирог
-
Овощной пирог
-
Пирог из лаваша с черникой в мультиварке
-
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
-
Яблочная заготовка для пирогов
Комментарии
20.12.2012 / 21:29
Люблю блинные пироги. Я готовила с мясом и сыром. А с помидором тоже должно быть вкусно.
21.12.2012 / 04:22
Да-да, я тоже пробовала с мясным фаршем и очень вкусно было, а это такой лёгкий вариант также, наверняка, вкуснятина. Обязательно на выходные сделаю, как-раз время будет по-больше)
21.12.2012 / 18:47
Сыр, помидоры и зелень я использую как начинку для лавашей. Блинный пирог тоже должен с таким сочетанием быть очень вкусным.
07.06.2015 / 18:27

Мария
Муж в восторге!!!Всем советую.
Стр: [1] »