Нежный салат "Рафаэлло"

Опубликовано 23.12.2017
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Белый, нежный, воздушный – такие эпитеты можно сказать о вкуснейшем салате под названием «Рафаэлло». Пикантность этому блюду добавляет корейская морковь. Остальные ингредиенты нейтральные и не будут перебивать основную вкусовую ноту. Рекомендую обязательно приготовить его и тогда сытая, довольная семья будет вам премного благодарна.
У меня в доме этот салат "Рафаэлло" с курицей и грибами не переводится никогда, так как в исполнении он крайне прост, при этом спокойно может заменить один из приемов пищи, например обед или ужин. Его также удобно брать с собой на перекус, так как он не имеет специфического запаха и прекрасно утоляет аппетит. Рецепт приготовления этого салатика я подробно для вас описала. Также хочу вам предложить приготовить и такой салат с копченым мясом.


Ингредиенты:

- 100 грамм куриного филе,
- 100 грамм грибов,
- 100 грамм сыра,
- 50 грамм моркови по-корейски,
- 1 куриное яйцо,
- майонез.

В первую очередь необходимо в разных кастрюлях отварить в холодной воде куриную грудку и яйцо, затем остудить. Яйцо остуживать необходимо в ледяной воде, благодаря чему оно потом будет чиститься без проблем.
Грибы необходимо порезать кусочками среднего размера, а лук мелко нашинковать. После этого их необходимо поджарить на растительном масле, предварительно посолив. Остудить.
Яйцо и сыр необходимо измельчить на терке в различную тару. Яичный желток нужгно оставить для украшения салата.
Куриное филе разобрать на волокна.
Начинаем собирать салат, каждый слой которого необходимо смазывать майонезом.


В глубокое блюдо выложить филе и присолить его, далее - слой грибов с луком.


После него следует морковь по-корейски, затем укладываются яйца и натертый сыр.








Для того, чтобы украсить салат, яичные желтки необходимо соединить с майонезом и натертым сыром. Все перемешать и сформировать шарики. Их выложить сверху на салат. В качестве закуски можно приготовить такие крабовые "Рафаэлло".




Данное количество ингредиентов рассчитано на 2 порции. Если возникает необходимость готовить больше, то просто увеличьте соответственно количество продуктов.