Американский салат "Коул слоу"

Опубликовано 09.12.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаю сегодня приготовить классический салат, который родом пришел к нам из Америки, называется он «Коул слоу», что в переводе обозначает «шинкованная капуста». В рецепте соединено два вида капусты – красная и белая, также добавляется морковь. Заправка салата состоит из сметаны, майонеза, горчицы, винного уксуса. По желанию в заправку можно добавить пару капель меда, а можно добавить специй. Салат «Коул слоу» отлично подходит к любым мясным блюдам, птице, рыбе, также такой салат можно использовать как начинку для тонкого армянского лаваша, добавить по желанию немного запеченной курицы, получится прекрасный перекус. Обязательно посмотрите эти простые и вкусные, и недорогие рецепты с фото овощных салатов.


Ингредиенты:

- красная капуста – 100 гр.;
- белая капуста – 100 гр.;
- морковь – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- горчица американская – 1 ч.л.;
- майонез – 1 ст.л.;
- сметана – 1 ст.л.;
- укроп – 1 пучок;
- уксус (винный или яблочный) – 1 ст.л.

Так как красная капуста более жесткая, нежели белая, красную капусту нужно постараться нарезать более тонкими полосками. Нашинкованную капусту сгрузить в миску.


Следующим делом нашинковать белую капусту. Добавить белую капусту к красной.


Морковь очистить и натереть на средней терке. Соединить морковь с двумя видами капусты.


В отдельной мисочке соединить сметану, майонез, американскую горчицу и уксус. Перемешать заправку и переложить ее в миску к овощам. Сполоснуть и нашинковать свежий пучок укропа. Добавить укроп к заправке. Посолить и поперчить салат по вкусу.




Перемешать все ингредиенты, снять пробу и подавать салат к столу. Обратите внимание на мои праздничные салаты.


Приятного вам аппетита!