Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриный суп с грибами и пшеном
Куриный суп с грибами и пшеном
Дрожжевое слоеное тесто
Дрожжевое слоеное тесто
Огурцы по-болгарски на зиму
Огурцы по-болгарски на зиму
Роллы сердечком
Роллы сердечком
Воскресный завтрак: Гренки с клубникой и мятным чаем
Воскресный завтрак: Гренки с клубникой и мятным чаем
Пирог с курицей в духовке
Пирог с курицей в духовке
Салат "Гранатовый браслет" с курицей
Салат "Гранатовый браслет" с курицей

Суши Инь-Янь или слеза дракона


Суши Инь-Янь или слеза дракона
Опубликовано 30.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Уж люблю я пошалить на кухне! Просто обожаю экспериментировать, а когда получается нечто очень вкусное, то готова прыгать от радости как ребенок! Сегодня готовила суши, названия в блюде два, очень хотелось оставить оба)))). Конечно, на приготовление суши нужно потратить не мало времени, особенно, новичку. И если времени нет, то можно заказать доставку. Вам доставят их прямо домой или в офис. Но, если не лень, лучше же, конечно, приготовить их дома. Итак, для суши инь-янь или слеза дракона понадобится:
- отваренный рис - 4 стол.ложки;
- соевый соус;
- 1 крабовая палочка;
- рисовый уксус (можно пропустить);
- по 10 г икры, семги и кунжута;
- 2 листа нори;
- сливочное масло;
- пара рабочих рук и желание сотворить очередной шедевр!
Рецепт с фото пошагово:


В отваренный рис добавить соевый соус и сливочное масло
1. В отваренный (обычный круглый) рис добавляю соевый соус вместо соли и немного масла для особого вкуса. Масло тут можно и не класть, но мне очень нравится его вкус в суши. Все хорошо вымесить и оставить остывать.


Нори разорвать пополам
2. Один лист водорослей нори разрезать пополам горизонтально и положить на стол шершавой стороной вверх.


Рис на листах нори
3. На каждую часть разложить по 2 ложки риса на две трети ширины. причем в центре больше риса, а к краю совсем чуть-чуть.


Выкладываем начинку на рис
4. Начинка - важный элемент суши.




Нарезанная семга
5. Я использовала семгу и крабовые палочки.


Складываем суши в виде капли
6. Полоски нори сложить пополам, соединив концы. Должно получиться нечто, похожее на каплю на срезе.




Заворачиваем обе суши в еще один лист нори
7. Две капли складываются во одно целое и заворачиваются во второй лист нори. Лишнее можно обрезать.


Готовые суши инь-янь
8. Острым мокрым ножом разрезаем на кусочки и выкладываем на блюдо.




Украшеные суши инь-янь
9. Отличным решением для любителей красивого и пикантного станет ложечка красной икры или семечки кунжута. Это столь же вкусно, как и красиво.! Отдально подается васаби, имбирь и соевый соус. Приятного!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

30.03.2012 / 04:00
Сама идея заворачивания прикольная очень. Но, чтобы было более четко, лучше бы взять семгу с одной стороны, а с другой огурец или авокадо. Тогда начинки будут по цвету более ярко отличаться между собой.
На счет риса, сливочное масло не пробовала добавлять, даже интересно, как будет по вкусу. Но вот соевый соус... Зачем его добавлять, если и так мокаешь в него? А соль я и так не добавляю в рис. Только рисовый уксус с сахаром размешанный. Сразу и не думала, что это может быть вкусно. А еще майонез, лучше домашний. Это вкуснятина.
Сегодня как раз делали суши. Обычно я покупаю кучу всего для начинки, но денег почти нет сейчас, купила немного креветок, крабовые палочки, огурцы. Поджарила омлет с соевым соусом, а также креветки с соевым соусом. Это нечто.
30.03.2012 / 09:30
кукла вы заинтриговали рецептом своим.
30.03.2012 / 15:20
Я суши часто делаю просто. И у меня парень поначалу говорил, что не особо их любит. А вчера делали 3 раза. И он сам говорил, что это очень вкусно. Особенно с креветками. Но потом креветки закончились, делали только с крабовыми палочками. Но тоже вкусно было. Последний раз добавила сливочное масло в рис, кроме уксуса с сахаром. По вкусу ничего. Минус - это каллорийнее. А так, разница особо не чувствуется. Так что тут нужно думать с таких соображений - если хочется накормить семью и суши мало, вполне можно добавить сливочное масло. А если пост или диета, то без него не хуже.
01.04.2012 / 17:54
Ирина, кладу в рис соевый соус, если нет рисового уксуса. Рис получается вкуснее, а масло тоже дает свой вкус и рис лучше липнет. Огурцов не было, а то бы положила. Готовила из того, что было в холодильнике.
01.04.2012 / 20:06
Ну понятно на счет огурцов. А на счет масла, так если рис взять нормальный, то он липнет прекрасно. И не обязательно брать для суши. Я беру круглый рис. Он у меня липнет так, что даже хотелось, чтобы поменьше. А если рис не липнет вообще (как я раз купила пропаренный), то ему и масло не поможет.
09.04.2012 / 18:05
пропаренный не покупаю, но вместо рисового уксуса иногда использую яблочный.Вообще в суши добавляю все, что в холодильнике найдется, даже с картошкой, свеклой и селедкой без риса делала))))) очень результат порадовал!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN