Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Творожная запеканка с цукатами
Творожная запеканка с цукатами
Салат из капусты и сухариков "Студенческий"
Салат из капусты и сухариков "Студенческий"
Свекольник холодный с мясом
Свекольник холодный с мясом
Гороховый суп в мультиварке
Гороховый суп в мультиварке
Простые маринованные огурцы ни зиму
Простые маринованные огурцы ни зиму
Салат "Черепаха"
Салат "Черепаха"
Салат "Нежность" с черносливом и сыром
Салат "Нежность" с черносливом и сыром

Имбирные пряники на Новый год


Имбирные пряники на Новый год
Опубликовано 05.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Не за горами самый радостный праздник, от которого в восторге не только дети, но и взрослые. А все потому, что Новый год дарит много положительных эмоций, вкусные и красивые подарки, сытное застолье и красавицу елку, которую можно украсить не только игрушками. Предлагаю испечь имбирные пряники на Новый год, которые можно подарить в качестве сладкого подарка и украсить ими елочку. Посмотрите внимательно рецепт с фото пряников в домашних условиях и давайте готовить новогоднее угощение для своих родных и близких.


Ингредиенты

Необходимые ингредиенты:

- мука пшеничная - 175-200 гр.,
- сахарная пудра - 75 гр.,
- имбирь молотый - 1 ч.л.,
- корица молотая - 1 ч.л.,
- мускатный орех - 0,5 ч.л.,
- соль - 1 щепотка,
- сода - 0,25 ч.л.,
- мед - 2 ст.л.,
- желток - 1 шт.,
- сливочное масло - 80 гр.


Глазурь:

- белок куриный - 1 шт.,
- сахарная пудра - 150-200 гр.,
- миндальная эссенция - 1 капля.

Рецепт с фото пошагово:


Приправить специями

Возьмите глубокую емкость. Просейте в неё пшеничную муку и сахарную пудру. Насыпьте молотый имбирь, корицу, мускатный орех, соль, соду. Теперь все содержимое миски хорошенько перемешайте ручным венчиком, чтобы пряности равномерно распределились по всей мучной массе.


Добавить масло

Сливочное масло достаньте из холодильника. Нарежьте кусочками поменьше и добавьте к мучной массе. Разотрите быстро руками или воспользуйтесь кухонным комбайном.


Перемешать

Должна получиться масляная крошка небольшого размера.


Вбить яйцо

Добавьте куриный желток и мед. Начните замешивать ложкой, чтобы вся мучная крошка стала влажноватой.




Вымешиваем тесто

Соберите все тесто в комочек. Если масса не собирается в комок, добавьте совсем немного холодной воды. И наоборот, если масса сильно влажная, подсыпьте чуть-чуть муки. Забивать мукой не нужно, чтобы готовое изделие не получилось очень плотным. Укройте пищевой пленкой и отправьте на 30 минут в холодильник. Если есть время можно и на 1-2 часа, чтобы масса стала более плотной, тогда легче с ней работать.


Раскатать тесто

Достаньте из холодильника и раскатайте в пласт не очень тонкий между двумя листами пергамента. Если понадобиться, используйте муку для подпыла.




Вырезать печенье

Используя формочки новогодней тематики, вырежьте желаемые фигурки.


Выкладываем на противень

Застелите пергаментной бумагой противень. Выложите заготовки на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте 10-20 минут при температуре 190-200 градусов.




Достать из духовки

Готовые пряники остудите.


Готовим глазурь

Для глазури взбейте слегка холодный куриный белок.




Добавить сахар

Подсыпьте частями сахарную пудру. После каждого добавления, тщательно вымешивайте лопаткой силиконовой, чтобы не было комочков. Подсыпайте пудру до того момента, пока масса станет более густой и будет медленно сползать с лопатки.


Промазать

Глазурь переложите в кондитерский мешок с маленьким отверстием и разрисуйте выпечку на свой вкус. Дайте подсохнуть. Буквально за 15-20 минут глазурь подсыхает.




Подаем к столу

Имбирные пряники с глазурью на Новый год готовы. Вкусного и веселого Нового года!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN