Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Консервированные помидоры «Классика»
Консервированные помидоры «Классика»
Мастер-класс по карвингу - цветок из лука-порея
Мастер-класс по карвингу - цветок из лука-порея
Суп харчо в мультиварке
Суп харчо в мультиварке
Салат "Красная шапочка"
Салат "Красная шапочка"
Морковно-персиковый хлеб с мятой в хлебопечке
Морковно-персиковый хлеб с мятой в хлебопечке
Шурпа из баранины, рецепт
Шурпа из баранины, рецепт
Клюква в сахаре
Клюква в сахаре

Имбирные пряники на Новый год


Имбирные пряники на Новый год
Опубликовано 05.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Не за горами самый радостный праздник, от которого в восторге не только дети, но и взрослые. А все потому, что Новый год дарит много положительных эмоций, вкусные и красивые подарки, сытное застолье и красавицу елку, которую можно украсить не только игрушками. Предлагаю испечь имбирные пряники на Новый год, которые можно подарить в качестве сладкого подарка и украсить ими елочку. Посмотрите внимательно рецепт с фото пряников в домашних условиях и давайте готовить новогоднее угощение для своих родных и близких.


Ингредиенты

Необходимые ингредиенты:

- мука пшеничная - 175-200 гр.,
- сахарная пудра - 75 гр.,
- имбирь молотый - 1 ч.л.,
- корица молотая - 1 ч.л.,
- мускатный орех - 0,5 ч.л.,
- соль - 1 щепотка,
- сода - 0,25 ч.л.,
- мед - 2 ст.л.,
- желток - 1 шт.,
- сливочное масло - 80 гр.


Глазурь:

- белок куриный - 1 шт.,
- сахарная пудра - 150-200 гр.,
- миндальная эссенция - 1 капля.

Рецепт с фото пошагово:


Приправить специями

Возьмите глубокую емкость. Просейте в неё пшеничную муку и сахарную пудру. Насыпьте молотый имбирь, корицу, мускатный орех, соль, соду. Теперь все содержимое миски хорошенько перемешайте ручным венчиком, чтобы пряности равномерно распределились по всей мучной массе.


Добавить масло

Сливочное масло достаньте из холодильника. Нарежьте кусочками поменьше и добавьте к мучной массе. Разотрите быстро руками или воспользуйтесь кухонным комбайном.


Перемешать

Должна получиться масляная крошка небольшого размера.


Вбить яйцо

Добавьте куриный желток и мед. Начните замешивать ложкой, чтобы вся мучная крошка стала влажноватой.




Вымешиваем тесто

Соберите все тесто в комочек. Если масса не собирается в комок, добавьте совсем немного холодной воды. И наоборот, если масса сильно влажная, подсыпьте чуть-чуть муки. Забивать мукой не нужно, чтобы готовое изделие не получилось очень плотным. Укройте пищевой пленкой и отправьте на 30 минут в холодильник. Если есть время можно и на 1-2 часа, чтобы масса стала более плотной, тогда легче с ней работать.


Раскатать тесто

Достаньте из холодильника и раскатайте в пласт не очень тонкий между двумя листами пергамента. Если понадобиться, используйте муку для подпыла.




Вырезать печенье

Используя формочки новогодней тематики, вырежьте желаемые фигурки.


Выкладываем на противень

Застелите пергаментной бумагой противень. Выложите заготовки на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте 10-20 минут при температуре 190-200 градусов.




Достать из духовки

Готовые пряники остудите.


Готовим глазурь

Для глазури взбейте слегка холодный куриный белок.




Добавить сахар

Подсыпьте частями сахарную пудру. После каждого добавления, тщательно вымешивайте лопаткой силиконовой, чтобы не было комочков. Подсыпайте пудру до того момента, пока масса станет более густой и будет медленно сползать с лопатки.


Промазать

Глазурь переложите в кондитерский мешок с маленьким отверстием и разрисуйте выпечку на свой вкус. Дайте подсохнуть. Буквально за 15-20 минут глазурь подсыхает.




Подаем к столу

Имбирные пряники с глазурью на Новый год готовы. Вкусного и веселого Нового года!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN