Апельсиновый кекс в микроволновке
Разместил: Вкусняшка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин
На конкурс "Выпечка на скорую руку".
Вот такой красивый и вкусный кекс может сделать каждый в своей микроволновой печи.
Чтобы приготовить апельсиновый кекс в микроволновке, вам будет нужно:
2 апельсина среднего размера;
2 ст.л. крахмала;
100 грамм маргарина или сливочного масла;
4 яйца;
3\4 стакана муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
1 стакан сахара.
Рецепт с фото пошагово:
Для приготовления апельсинового кекса возьмите все необходимые ингредиенты.
Подготовим апельсины. Один просто разрежьте пополам. А второй очистите от кожуры. Половину с кожурой и целый очищенный порежьте на кусочки.
Порезанный апельсин превратите в пюре с помощью блендера или мясорубки.
Добавьте в пюре 4 ст.л. сахара.
Затем 2 ст.л. крахмала и тщательно перемешать.
Выложить пюре в стеклянную форму, которую предварительно смазать растительным маслом и поставить на 2 минуты на высокую мощность (900) в микроволновую печь.
Яйца с сахаром, который остался, взбиваем. 
В яйца добавляем раставшее масло или маргарин, муку, выжатый сок из второй половины апельсина (примерно 1\4 стакана), а также цедру с того апельсина, натертую на терке. Туда же разрыхлитель. Тщательно перемешать.
Апельсиновая корочка уже готова. Вынимаем ее с микроволновки.
Сверху заливаем тесто. Ставим на высокую мощность на 6 минут. А потом не открываем дверцу и ждем еще 10 минут, чтобы кекс окончательно приготовился.
Апельсиновый кекс в микроволновке готов. Можно нарезать и подавать к столу. -
Пасхальный кекс в микроволновке
-
Апельсиновый кекс в мультиварке
-
Постный апельсиновый кекс
-
Морковный кекс в микроволновке
-
Кекс с клубникой в микроволновке
-
Кекс в кружке в микроволновой печи
-
Кексы- вкусняшки
-
Готовим в микроволновке. Куриная печень с грибами в сметане
Комментарии
17.03.2012 / 21:34
Интересно, а эта корочка апельсиновая какая получается? Мягкая или более твердая?
21.03.2012 / 21:34
а в микроволновке можно его печь в которой есть гриль?
22.03.2012 / 00:10
Ну вроде бы как если есть гриль, то это наоборот лучше микроволновка)
23.03.2012 / 13:09
Готовила когда-то такой кекс. Вполне интересный. Но немного суховат. Я бы его пропитала еще чем-то.
24.03.2012 / 19:54
Как нет? Написано же, что вторая половина идет в тесто. Сок из мякоти + натертая цедра.
25.03.2012 / 01:47
апельсины очень полезный фрукт...!!! очень интересный рецепт
25.03.2012 / 06:25
Все что связано с апельсинами - уважаю. А этот кекс еще и действительно симпатичный,можно подать гостям.
25.03.2012 / 10:01
А яйца не слишком чувствуются? Просто как-то их много получается по сравнению с остальными продуктами
25.03.2012 / 18:18
Апельсинки! Обожаю их. Кекс выглядит простенько, но уверенна, что на самом деле его вкус не такой простой, а даже оригинальный 
25.03.2012 / 20:55
Вот! Это рецепт для меня, специально! То что можно быстро и просто приготовить. Апельсины люблю! Выпечку люблю! А простую выпечку с апельсинами люблю еще больше!
25.03.2012 / 22:12
Удивительный рецепт, надо приготовить такой. Уверена, домочадцам понравится такой пирог.
26.03.2012 / 09:43
Спасибо за рецепт! Получился замечательный бисквит. Правда, я вместо апельсинов использовала лимоны и чуть больше сахара- тоже вкусно, рекомендую!
27.03.2012 / 02:33
Замечательный рецепт. Тортик очень вкусный получился , мягкий и хорошо пропитаный.
27.03.2012 / 09:48
Сложновато....Но вкус того должен стоить. Из-за любви к апельсинам - попрбую.
27.03.2012 / 15:21
Очень круто что кто то выкладывает рецепты для микроволновки. Ведь не у всех есть духовка. От имени всех студентов, спасибо.
27.03.2012 / 18:32
Выглядит пирог вкусно, да вот беда, нету у меня пока микроволновки. Мы дома больше духовку уважаем. А ради таких вкусностей думаю скоро куплю! И апельсинчики, ням-ням!
28.03.2012 / 17:41
nastysha, почему не просто? Вроде бы все элементарно
28.03.2012 / 19:14
Я в восторге! Мой голос - вам! Муж будет очень счастлив новенькому, он жуткий сладкоежка и любитель оригинальностей 
28.03.2012 / 22:07
Делала подобный. Не знаю, к чему тут комментарий, что тортик хорошо пропитаный. Это неправда. Я не скажу, что он не вкусный. Вполне неплохой. Но он не пропитаный, а суховат. Апельсиновая корочка прикольная. Неплохая замена бисквитам.
29.03.2012 / 09:36
Кексик не пропитанный...может просто в микроволновке так получается(((
29.03.2012 / 11:52
очень оригинально, но действительно кекс выходит суховат
29.03.2012 / 19:00
обожаю апельсины ))) обязательно надо будет попробовать, вроде бы все довольно-таки несложно в приготовлении, да еще и в микроволновке можно ))) просто и удобно )
30.03.2012 / 03:20
Тоже попробую. А то, что кекс суховат - не страшно. Всегда можно пропитать чем-нибудь.
30.03.2012 / 16:13
Ну надо же как просто по описанию. Обязательно попробую приготовить, апельсины мы любим!
30.03.2012 / 17:56
Так-так, в этом рецепте есть что-то необычное. А можно попробовать сделать с грейпфрутом? У меня как раз в холодильнике парочка завалялась.
30.03.2012 / 20:41
я тоже готовлю иногда в микроволне и выпечка всегда пропитанной получается.
31.03.2012 / 20:31
Интересный рецепт, мне понравился. Не готовил в микроволновке никогда выпечку.
07.04.2012 / 15:32
Попробовала этот кекс. Довольно неплохо. Согласна, что слегка суховат. Но вполне вкусный. Отличная замена бисквиту, чувствуется цитрусовая нотка. По поводу грейпфрута или лимона - думаю, что почему бы и нет. Но сахара, наверное, побольше взять придется. Хотя опять же по вкусу, просто попробуйте апельсиновую смесь перед тем, как печь. Да, и еще. Обязательно запеките сначала корку, а потом тесто наверх. Так как я один сделала правильно, а второй как-то завтыкала и налила все сразу. В итоге вышло съедобно конечно, но совсем некрасиво. Да и корка апельсиновая не получилась.
А на счет сухости, тут конечно кто как любит. Я любитель пропитанных коржов, мягких, а не сухих. Но есть пару идей. Возможно, пропитать корж чем-то, перед тем как подавать. Вторая идея - взять другой рецепт коржа. Из всех известных мне рецептов в микроволновке, наименее сухим мне показался манник. Также не такой сухой бисквит в чашках, который можно сделать не шоколадным. На их основе можно придумать другой рецепт теста и залить поверх апельсиновой корки. Ведь именно эта корка - корона этого кекса.
Вообщем, поэкспериментируем. Спасибо за идею.
07.04.2012 / 19:29
Обязательно попробую, мне интресно какой он будет: сухой или пропитанный...
09.02.2013 / 19:27
Сегодня готовила))) Класс! И, как это ни странно, у меня получился совсем не сухой, даже немного влажноватый кекс))) Это, наверное от микроволновки зависит. Я ставила на 900 Вт и на 8 минут вместо 6. Автору спасибо)
09.02.2013 / 20:20
Я думаю, что да, многое от микроволновки зависит. Я вот не раз уже делала кекс в кружке в микроволновке, то он когда как. То суховат, то наоборот. А у меня сейчас такая микроволновка, что мощность не выставишь толком.
Стр: [1] »
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}