Простая и вкусная шарлотка с яблоками в духовке

Опубликовано 26.11.2017
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Шарлотка – это пирог, с которого свой кулинарный путь начинают практически все хозяйки. Именно поэтому практически все знают, как испечь шарлотку с яблоками в духовке. Но все же бывает, что кто-то пропустил этот момент или только начинает осваивать азы кулинарии. Если и вы из их числа, то вам пригодится наш подробный и пошаговый рецепт, который расскажет, как готовится шарлотка в духовке. Кстати, не менее вкусной получается шарлотка с грушами.

Ингредиенты:

- 4 яйца;
- 1 неполный стакан сахара;
- 1 неполный стакан муки;
- 1 ч.л. соды;
- 1 ст.л. уксуса;
- 2 яблока, желательно кисло-сладкие;
- 1 ч.л. сливочного масла;
- 1-2 ст.л. сахарной пудры.

Яблоки для шарлотки можно брать любые, н лучше всего подходят яблоки кисло-сладких сортов. Просто сладкие не очень ощущаются в готовой выпечке, а слишком кислые – наоборот, придают слишком большую кислинку.


Яйца соединяем с сахаром.


Хорошо взбиваем миксером.


Добавляем просеянную муку. Перемешиваем.




Соду гасим уксусом и добавляем в тесто. Перемешиваем.


Бумагу для выпечки смазываем сливочным маслом. Укладываем ее в форму для запекания. Если вы используете форму из силикона, то ее смазывать не нужно.




Выливаем тесто в форму.


Яблоки нарезаем произвольными кусками, не слишком большими. Выкладываем их поверх теста.




И отправляем форму в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 35-40 минут. Следите за шарлоткой в это время – если ее поверхность начнет сильно темнеть, то прикройте шарлотку листом пергамента.


Затем достаем шарлотку из духовки, аккуратно вынимаем из формы и остужаем на блюде.




Остывшую шарлотку посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем и подаем.


Приятного аппетита!
Смотрите также простой и доступный рецепт с фото шарлотки с яблоками на кефире.