Сочник с творогом
Разместил: maxmax69 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин
Рецепт на конкурс "Выпечка на скорую руку".
Очень нежный и вкусный сочник с творогом.
Нужно:
сливочное масло - 50 г,
сахарный песок - 1 стакан,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
яйца - 2 шт.,
ванильный сахар - 1 пакет,
сметана - 0,75 стакана,
мука - 4 стакана.
Начинка:
творог - 400 г,
ванильный сахар - 1 пакет,
яйца - 2 шт.,
сахар - 2 столовых ложки,
сметана - 2 столовых ложки,
манная крупа - 2 столовых ложки (без горки).
А также:
растительное масло для смазывания противня,
яйцо для смазывания - 1 шт.
Рецепт с фото пошагово:
1. Готовим начинку. Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром при помощи вилки.Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. А желтки добавить в творог и перемешать.
Добавить сметану и еще раз перемешать. Всыпать манку и еще раз хорошо вымешать.
2. Размягченное масло взбить миксером с сахаром и яйцами. Добавить сметану и снова перемешать. Всыпать муку, пересяную с разрыхлителем и замесить некрутое мягкое тесто. Из него скатать жгут.
Жгут нарезать поперек, на кусочки длиной 2 см. Каждый кусочек раскатать в лепешку. Каждый кусочек подкатать в шарик и раскатать лепешку, диаметром 7-8 см. На середину лепешки положить примерно 1 столовую ложку начинки. Сверху начинку аккуратно прикрыть второй половинкой лепешки, прижимая пальцами края. Выложить сочни на смазанный маслом противень и смазать яйцом или яичным желтком.3. Выпекать 20 минут при 180 градусах. Сочники с творогом готовы! Приятного аппетита!
-
Сочники с творогом
-
Cочники с творогом
-
Рецепт ленивых вареников с творогом
-
Чизкейк с домашним творогом
-
Чизкейк из творога в мультиварке
-
Вареники с творогом
-
Домашний творог в мультиварке из кефира
-
Вареники с творогом в мультиварке
Комментарии
19.03.2012 / 10:20
Вкусно, раньше мама такие делала. Сейчас покупаю, но вот после вашего рецепта подумала, что можно и самой легко сделать. Потом напишу ,что получилось. Спасибо. Забираю в кулинарную книгу
22.03.2012 / 13:55
Для детей вкусняшка! Беру на заметку! Они у меня очень любят творог и все что с ним связано!
23.03.2012 / 18:15
Ой ты вкуняти на то какая!От бы в общаге это добро приготовить!
23.03.2012 / 18:17
Фсю общагу РФВНУ наверное накормил бы!!!С 18й комнатой!Слюнки текут....
24.03.2012 / 12:33
сама люблю сочник! надо опробовать рецептик! записываю 
))
24.03.2012 / 20:49
Люблю сочники, но в нашей столовой их, к сожалению, не купишь. Может, как-нибудь на выходные сделаю)
25.03.2012 / 01:40
вот хожу покупаю в магазине, я просто обожаю сочни...теперь буду их готовить
25.03.2012 / 06:10
Рецепт очень интересный, жаль только готовить довольно хлопотно, но непременно возьму на вооружение (жена просто обожает выпечку с творожной начинкой)!
26.03.2012 / 08:25
Аппетитно выглдит! Обожаю блюда с творогом, беру на заметку.
27.03.2012 / 10:36
Сочники делала раньше и делаю сейчас. Надеюсь те, кто ещё их не попробовал обязательно попробуют!
27.03.2012 / 13:03
Никогда раньше не готовила сочник, надо обязательно попробовать. По фото выглядит очень вкусно!
28.03.2012 / 16:46
Не пойму, при чем тут "на скорую руку": это приготовление обычного теста, что занимает не так уж мало времени!
29.03.2012 / 00:25
Прекрасный проверенный рецепт, я такие очень люблю, спасибо!
31.03.2012 / 18:03
Совсем недавно полюбила сочники, всегда покупаю их в магазине. Думаю домашние намного вкуснее, глядя на фото уже хочется попробовать!
02.04.2012 / 20:12
Сочник с чайком... вкуснотища! У нас в магазинчике очень вкусные продают. Делать бы не взялась, сложно без тренировки.
03.04.2012 / 20:41
Я думала их только покупают. Но кто то же их готовит? Ура, я знаю это вы. Я тоже хочу. Спасибо за рецепт.
05.04.2012 / 03:54
Давно хотела приготовить сочники с творогом. Вкуснятина!
05.04.2012 / 21:52
Старый добрый бабушкин рецепт. Как говорится, "вкус, знакомый с детства", такой любимый.
07.04.2012 / 23:31
Я все время сочники покупаю. Благодаря вам приготовлю. отпишусь потом что вышло.
09.04.2012 / 18:08
А я люблю творог. готовлю сочники, но немножечко по-другому. теперь по-вашему рецепту нужно попробовать.
10.04.2012 / 07:42
Так как я выросла в деревне я люблю молочные продукты. я за творог- очень вкусный.
10.04.2012 / 14:54
Гость
10.04.2012 / 18:12
Очень быстрый рецепт , вкуснотища , а с чайком прям таки объедение .
10.04.2012 / 20:08
Сын очень любит творожники, но у меня они почему то(???) не получаются.... Думаю, что это ему очень понравится!!!!
Стр: [1] »
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}