Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Белково-заварной крем для торта
Белково-заварной крем для торта
Свекольно-морковный салат "Сердечки"
Свекольно-морковный салат "Сердечки"
Песочное тесто
Песочное тесто
Картошка с куриным филе в мультиварке
Картошка с куриным филе в мультиварке
Как быстро очистить селедку от костей
Как быстро очистить селедку от костей
Пасхальные куличики в яичной скорлупе
Пасхальные куличики в яичной скорлупе
Плов с морепродуктами
Плов с морепродуктами

Сочник с творогом


Сочник с творогом
Опубликовано 16.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Рецепт на конкурс "Выпечка на скорую руку".
Очень нежный и вкусный сочник с творогом.
Нужно:

сливочное масло - 50 г,
сахарный песок - 1 стакан,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
яйца - 2 шт.,
ванильный сахар - 1 пакет,
сметана - 0,75 стакана,
мука - 4 стакана.
Начинка:
творог - 400 г,
ванильный сахар - 1 пакет,
яйца - 2 шт.,
сахар - 2 столовых ложки,
сметана - 2 столовых ложки,
манная крупа - 2 столовых ложки (без горки).


А также:

растительное масло для смазывания противня,
яйцо для смазывания - 1 шт.
Рецепт с фото пошагово:


Готовые сочники с творогом
1. Готовим начинку. Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром при помощи вилки.

Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. А желтки добавить в творог и перемешать.

Добавить сметану и еще раз перемешать. Всыпать манку и еще раз хорошо вымешать.

2. Размягченное масло взбить миксером с сахаром и яйцами. Добавить сметану и снова перемешать. Всыпать муку, пересяную с разрыхлителем и замесить некрутое мягкое тесто. Из него скатать жгут.



Сочники с творогом на скорую руку
Жгут нарезать поперек, на кусочки длиной 2 см. Каждый кусочек раскатать в лепешку. Каждый кусочек подкатать в шарик и раскатать лепешку, диаметром 7-8 см. На середину лепешки положить примерно 1 столовую ложку начинки. Сверху начинку аккуратно прикрыть второй половинкой лепешки, прижимая пальцами края. Выложить сочни на смазанный маслом противень и смазать яйцом или яичным желтком.

3. Выпекать 20 минут при 180 градусах. Сочники с творогом готовы! Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

19.03.2012 / 08:23
рецепт понравился
19.03.2012 / 10:20
Вкусно, раньше мама такие делала. Сейчас покупаю, но вот после вашего рецепта подумала, что можно и самой легко сделать. Потом напишу ,что получилось. Спасибо. Забираю в кулинарную книгу
22.03.2012 / 13:55
Для детей вкусняшка! Беру на заметку! Они у меня очень любят творог и все что с ним связано!
23.03.2012 / 18:15
Ой ты вкуняти на то какая!От бы в общаге это добро приготовить!
23.03.2012 / 18:17
Фсю общагу РФВНУ наверное накормил бы!!!С 18й комнатой!Слюнки текут....
24.03.2012 / 12:33
сама люблю сочник! надо опробовать рецептик! записываю ))
24.03.2012 / 13:29
обязательно нужно попробовать!классный рецепт!
24.03.2012 / 20:49
Люблю сочники, но в нашей столовой их, к сожалению, не купишь. Может, как-нибудь на выходные сделаю)
25.03.2012 / 01:40
вот хожу покупаю в магазине, я просто обожаю сочни...теперь буду их готовить
25.03.2012 / 06:10
Рецепт очень интересный, жаль только готовить довольно хлопотно, но непременно возьму на вооружение (жена просто обожает выпечку с творожной начинкой)!
26.03.2012 / 06:52
Сочники с детства люблю. Так и слюнки текут!!!
26.03.2012 / 08:25
Аппетитно выглдит! Обожаю блюда с творогом, беру на заметку.
26.03.2012 / 08:26
выглядит очень аппетитно, сегодня сделаю на ужин
27.03.2012 / 10:36
Сочники делала раньше и делаю сейчас. Надеюсь те, кто ещё их не попробовал обязательно попробуют!
27.03.2012 / 13:03
Никогда раньше не готовила сочник, надо обязательно попробовать. По фото выглядит очень вкусно!
28.03.2012 / 16:46
Не пойму, при чем тут "на скорую руку": это приготовление обычного теста, что занимает не так уж мало времени!
29.03.2012 / 00:25
Прекрасный проверенный рецепт, я такие очень люблю, спасибо!
31.03.2012 / 18:03
Совсем недавно полюбила сочники, всегда покупаю их в магазине. Думаю домашние намного вкуснее, глядя на фото уже хочется попробовать!
31.03.2012 / 22:33
рецепт из детства. спасибище!
02.04.2012 / 20:12
Сочник с чайком... вкуснотища! У нас в магазинчике очень вкусные продают. Делать бы не взялась, сложно без тренировки.
03.04.2012 / 20:41
Я думала их только покупают. Но кто то же их готовит? Ура, я знаю это вы. Я тоже хочу. Спасибо за рецепт.
05.04.2012 / 03:54
Давно хотела приготовить сочники с творогом. Вкуснятина!
05.04.2012 / 18:01
Очень сочники люблю, обязательно приготовлю.
05.04.2012 / 21:52
Старый добрый бабушкин рецепт. Как говорится, "вкус, знакомый с детства", такой любимый.
07.04.2012 / 23:31
Я все время сочники покупаю. Благодаря вам приготовлю. отпишусь потом что вышло.
09.04.2012 / 16:44
Я люблю сочники надо попробовать проиготовить!
09.04.2012 / 18:08
А я люблю творог. готовлю сочники, но немножечко по-другому. теперь по-вашему рецепту нужно попробовать.
10.04.2012 / 07:42
Так как я выросла в деревне я люблю молочные продукты. я за творог- очень вкусный.
10.04.2012 / 14:54
Приготовила! Очень вкусно! Рецепт замечательный! Спасибо Вам огромное за такой простой и быстрый рецепт! У меня ушло30 минут на готовку
10.04.2012 / 18:12
Очень быстрый рецепт , вкуснотища , а с чайком прям таки объедение .
10.04.2012 / 20:08
Сын очень любит творожники, но у меня они почему то(???) не получаются.... Думаю, что это ему очень понравится!!!!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Гуляш из телятины в мультиварке
Мила Запеченная свинина в мультиварке
Полина Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Бисквитный кулич
Виктория Вкусное печенье со сметаной
Лара Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Василиса Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Анюта Рыбные котлеты в мультиварке
Маша: Самый лучший рецепт мягких венских вафель
: 3: Когда печь куличи на Пасху и красить яйца в 2021 году
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!