Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованная закуска "Капустные сигаретки"
Маринованная закуска "Капустные сигаретки"
Варенье из сливы с апельсином
Варенье из сливы с апельсином
Баклажаны по-корейски на зиму
Баклажаны по-корейски на зиму
Баклажаны в чесночном маринаде на зиму
Баклажаны в чесночном маринаде на зиму
Суп-пюре из чечевицы
Суп-пюре из чечевицы
Творожная пасха с цукатами
Творожная пасха с цукатами
Свекольно-ореховый слоеный салат с черносливом
Свекольно-ореховый слоеный салат с черносливом

Салат с авокадо и курицей "Парадокс"


Салат с авокадо и курицей "Парадокс"
Опубликовано 20.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: 170
Время приготовления: 60 мин


Если вы не знаете, что можно приготовить из авокадо, то вспомните любое блюдо, которое необходимо заправить майонезом и замените привычный продукт заправкой из авокадо.

Фантазии на салатные темы можно воплотить в чудесное блюдо с экзотическим акцентом и медовым нюансом, органично совместив, такие разные продукты:
300 г – вареного куриного филе,
3 яйца,
200 г перьев зеленого лука,
150 г твердого сыра,
1 авокадо,
1 яблоко,
5 г свежего корня имбиря,
1 зубок чеснока,
50-60 г майонеза,
1 ст. ложка оливкового масла,
1 ч. л. меда,
Щепотка соли.
Рецепт с фото пошагово:


Ингредиенты для салата с авокадо и курицей
Подготовьте все необходимые ингредиенты для вкусного салата с авокадо и курицей.


Поджарить куриное филе
Отварить филе, остудить, некрупно порезать, поместить на сковороду вместе с оливковым маслом и медом.



Обжаренное куриное филе
Обжарить до зарумянивания кусочков мяса.




Порезанный зеленый лук
Не очень мелко порезать лук.





Нарезанный кубиками сыр
Порезать сыр кубиками величиной примерно как фисташки.



Нарезанные яйца
Порезать яйца на кусочки примерно в 2 раза крупнее кусочков сыра.



Авокадо, яблоко, чеснок, корень имбиря
Разрезать авокадо на 2 части, почистить яблоки, чеснок и корень имбиря.



Вынуть мякоть из авокадо
Ложкой вынуть мякоть авокадо из кожуры.





Подготовить остальные ингредиенты для салата
Подготовить для дальнейшей обработки остальные ингредиенты.



Заправка из авокадо
Приготовить заправку для салата из авокадо, для чего измельчить в блендере яблоко, имбирь и чеснок, добавив в конце процесса мякоть авокадо, майонез и соль.

Примечание. Если майонез заменить сливками, то салат будет более легким.
Майонез или сливки добавлять в таком количестве, чтоб заправка из авокадо получилась консистенцией густой сметаны.



Салат с авокадо и курицей
Смешать обжаренное филе, яйца и сыр, добавить заправку и тщательно перемешать. При желании можно добавить сухарики. Салат из авокадо и курицей готов.

Подавать порционно, украсив любыми орешками – фисташками, миндальными, грецкими или обжаренным кунжутом. Сладкие апельсины или мандарины подчеркнут экзотические нюансы и обеспечат приятное послевкусие блюда.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

24.03.2012 / 21:49
Забыла в тексте написать, что и нарезанный лук надо добавить в салат одновременно с сыром, яйцом и филе перед заправкой соусом из авокадо .
24.03.2012 / 21:52
А мне нравится идея, но лук я бы 100% убрала бы с рецепта. Не люблю))
26.03.2012 / 15:41
очень люблю салаты с авокадо! а без лука будет совсем не то, нету остроты
26.03.2012 / 21:47
Как это нету остроты? А как же корень имбиря?
26.03.2012 / 23:23
Зеленый лук очень органичекн в салатах с ощутимым количеством яиц. Имбиря там не очень много И чеснока тоже - их хватает как раз для окраски вкуса авокадо, а сам салат освежает именно лук. По крайней мере без лука это будет просто другой салат И это очень здорово, что салаты позволяют полет фантазии на все вкусы
03.04.2012 / 21:31
Необычный салатик!!!
03.02.2013 / 00:57
Заправка к салату - просто чудо. Мне нравится такое использование авокадо. Для заправок - именно то, что нужно.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

гость Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Natasha.Isa.: Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Анна Овощной плов с рисом (постный рецепт)
Гость Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Гость Картошка фри в домашних условиях на сковороде
Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Давид: История чая
Карина: История чая
Света: История чая
Виктория: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!