Как пожарить лососевые молоки вкусно
Опубликовано 04.11.2017
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Все виды красной рыбы или лосося относятся к ценным промысловым рыбам. Баночка красной икры лосося всегда была украшением праздничного стола. А вот жареные молоки лосося могут стать полезным и вкусным блюдом повседневного меню каждой семьи.
Жареные молоки лососевых рыб содержат множество полезных веществ и витаминов. В них есть незаменимые жирные кислоты, которые принято называть омега - 3 и омега - 6. Рыбные молоки источник полноценного белка. Употребляя молоки в пищу, человек может замедлить процессы старения, поддерживать в хорошем состоянии кровеносные сосуды и обеспечь нужными веществами головной мозг и нервную систему.
В жареном виде молоки лосося могут быть холодной закуской. Также их можно подать с любым гарниром, например, картофельным пюре. Смотрите наш очень удачный и вкусный рецепт приготовления молок лососевых рыб, и вы узнаете, как легко их пожарить.
Ингредиенты:
- молоки лососевые - 1 кг;
- мука - 100 г;
- масло - 100 мл;
- соль;
- мускатный орех - 2-3 г;
- лимон;
- перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
1. При комнатной температуре разморозить молоки красной рыбы.
2. Ополоснуть их холодной водой. Сложить в миску. Выдавить сок из свежего лимона и сбрызнуть им молоки. Добавить соль и мускатный орех. По вкусу положить перец молотый. Дать рыбным молокам полежать при комнатной температуре с четверть часа.
3. Нагреть сковороду с маслом.
4. Молоки обвалять в муке.
5. Уложить их в один ряд в хорошо нагретое масло.
6. Жарить по 6-7 мину на каждой стороне.
Жареные лососевые молоки можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить их гарниром.
Мы использовали кляр из муки, но можно сделать кляр из муки и яиц.
- Как пожарить картошку на сковороде с золотистой корочкой
- Как пожарить замороженные грибы
- Как чистить рыбу
- Как вкусно сварить раков
- Рыба на мангале в фольге
- Как засолить красную рыбу в домашних условиях
- Вкусная и сочная запеченная свинина
- Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро
Комментарии