Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеканка из творога со смородиной и бананом в мультиварке
Запеканка из творога со смородиной и бананом в мультиварке
Фруктовый букет «Клубничный рай»
Фруктовый букет «Клубничный рай»
Молочный коктейль с клубникой, бананом и мороженым
Молочный коктейль с клубникой, бананом и мороженым
Настойка из черной смородины на спирту
Настойка из черной смородины на спирту
Харчо из свинины
Харчо из свинины
Вяленые баклажаны
Вяленые баклажаны
Хлеб из нескольких видов муки
Хлеб из нескольких видов муки

Осетинский пирог с сыром


Осетинский пирог с сыром
Опубликовано 19.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Осетинский пирог с сыром сулугуни или любым рассольным сыром - отличная выпечка для вашего стола.
Потребуется:
Для теста:
мука - 2,5 стакана,
0,5-0,7 л сыворотки,
соль,
1 ч.л. соды (без уксуса).

Для начинки:
сыр сулугуни - 0,5 кг.
Рецепт с фото пошагово:
Рецепт осетинского пирога с сыром довольно простой.


В сыворотку положить соль, соду и муку
В подогретую сыворотку положить соль и соду, быстро засыпать муку и замесить тесто, которое должно быть мягким и пластичным.


Натереть сыр
На крупную терку натереть сыр.


Раскатываем лепешку и кладем сырную начинку вовнутрь
Тесто разрезать на несколько примерно одинаковых частей, затем из каждой части сделать по лепешке, раскатывая его не очень тонко. В середину лепешки положить сырную начинку.




Раскатываем пирог размером сковороды
Собрать края тесто в узелок и немного раскатать готовый пирог до размера сковороды.


Обжариваем пирг на сковороде
Обжарить каждый пирог с обеих сторон в хорошо смазанной растительным маслом сковороде, покручивая его при жарке. Обжаренные таким образом пироги сложить стопкой и полить сливочным растопленным маслом.

Готовый осетинский пирог с сыром
Резать на куски по диаметру всю стопку вместе. Как видите, приготовление осетинских пирогов заняло совсем немного времени. Приятного аппетита!
Кстати, если у вас нет времени приготовить такие пироги, то доставка осетинских пирогов в Москве - прекрасный способ побаловать себя и семью вкусным пирогом. Доступные цены, большой выбор и вкусные пироги на вашем столе.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

19.03.2012 / 21:12
Люблю различные сырные лепешки. И на тесто много не нужно, и вкусно. Но сыра нужно немало.
25.03.2012 / 21:22
Обожаю хачапури-это что-то подобное? И еще соду не гасите-она типо в кисло-молочном продукте сама гаситься? Сыворотку чем-то можно заменить? спасибо
25.03.2012 / 21:49
Да, соду гасит сыворотка. Можно использовать кефир, но тесто не будет таким пышным. Если нет готовой сыворотки, ее можно сделать самой. Из кефира при подогреве удалить творожную массу и полученную сыворотку использовать.
25.03.2012 / 21:51
Спасибо, обязательно попробую)))
26.03.2012 / 19:32
очень красиво
26.03.2012 / 19:37
а еще и как вкусно!!!
04.04.2012 / 22:19
Вкуснотища!!!!
12.03.2015 / 06:09
Извините,но так осетинские пироги НЕ ДЕЛАЮТСЯ!!!!!!!Это простые пышки,начинённые сыром!!!!!!Не надо путать одно с другим!!!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!