Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить роллы дома
Как приготовить роллы дома
Пасхальные подставки для яиц
Пасхальные подставки для яиц
Креветочный торт "Сердце"
Креветочный торт "Сердце"
Омлет с яблоками
Омлет с яблоками
Малосольные помидоры черри
Малосольные помидоры черри
Лапша с курицей и грибами
Лапша с курицей и грибами
Горлодёр из зеленых помидор с хреном
Горлодёр из зеленых помидор с хреном

Осетинский пирог с сыром


Осетинский пирог с сыром
Опубликовано 19.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Осетинский пирог с сыром сулугуни или любым рассольным сыром - отличная выпечка для вашего стола.
Потребуется:
Для теста:
мука - 2,5 стакана,
0,5-0,7 л сыворотки,
соль,
1 ч.л. соды (без уксуса).

Для начинки:
сыр сулугуни - 0,5 кг.
Рецепт с фото пошагово:
Рецепт осетинского пирога с сыром довольно простой.

В сыворотку положить соль, соду и мукуВ подогретую сыворотку положить соль и соду, быстро засыпать муку и замесить тесто, которое должно быть мягким и пластичным.

Натереть сырНа крупную терку натереть сыр.

Раскатываем лепешку и кладем сырную начинку вовнутрьТесто разрезать на несколько примерно одинаковых частей, затем из каждой части сделать по лепешке, раскатывая его не очень тонко. В середину лепешки положить сырную начинку.



Раскатываем пирог размером сковородыСобрать края тесто в узелок и немного раскатать готовый пирог до размера сковороды.

Обжариваем пирг на сковородеОбжарить каждый пирог с обеих сторон в хорошо смазанной растительным маслом сковороде, покручивая его при жарке. Обжаренные таким образом пироги сложить стопкой и полить сливочным растопленным маслом. Готовый осетинский пирог с сыромРезать на куски по диаметру всю стопку вместе. Как видите, приготовление осетинских пирогов заняло совсем немного времени. Приятного аппетита!
Кстати, если у вас нет времени приготовить такие пироги, то доставка осетинских пирогов в Москве - прекрасный способ побаловать себя и семью вкусным пирогом. Доступные цены, большой выбор и вкусные пироги на вашем столе.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

19.03.2012 / 21:12
Люблю различные сырные лепешки. И на тесто много не нужно, и вкусно. Но сыра нужно немало.
25.03.2012 / 21:22
Обожаю хачапури-это что-то подобное? И еще соду не гасите-она типо в кисло-молочном продукте сама гаситься? Сыворотку чем-то можно заменить? спасибо
25.03.2012 / 21:49
Да, соду гасит сыворотка. Можно использовать кефир, но тесто не будет таким пышным. Если нет готовой сыворотки, ее можно сделать самой. Из кефира при подогреве удалить творожную массу и полученную сыворотку использовать.
25.03.2012 / 21:51
Спасибо, обязательно попробую)))
26.03.2012 / 19:32
очень красиво
26.03.2012 / 19:37
а еще и как вкусно!!!
04.04.2012 / 22:19
Вкуснотища!!!!
12.03.2015 / 06:09
Извините,но так осетинские пироги НЕ ДЕЛАЮТСЯ!!!!!!!Это простые пышки,начинённые сыром!!!!!!Не надо путать одно с другим!!!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Ангелина: Шаблоны приглашений на Новый год 2025

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!