Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Капуста квашеная с перцем и морковью
Капуста квашеная с перцем и морковью
Классическая панакота
Классическая панакота
Хычины с сыром
Хычины с сыром
Рогалики с повидлом из песочного теста
Рогалики с повидлом из песочного теста
Клубничное пюре без варки на зиму
Клубничное пюре без варки на зиму
Как приготовить яблочное повидло на зиму?
Как приготовить яблочное повидло на зиму?
Медовый торт "Особенный" - самый вкусный медовик
Медовый торт "Особенный" - самый вкусный медовик

Осетинский пирог с сыром


Осетинский пирог с сыром
Опубликовано 19.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Осетинский пирог с сыром сулугуни или любым рассольным сыром - отличная выпечка для вашего стола.
Потребуется:
Для теста:
мука - 2,5 стакана,
0,5-0,7 л сыворотки,
соль,
1 ч.л. соды (без уксуса).

Для начинки:
сыр сулугуни - 0,5 кг.
Рецепт с фото пошагово:
Рецепт осетинского пирога с сыром довольно простой.


В сыворотку положить соль, соду и муку
В подогретую сыворотку положить соль и соду, быстро засыпать муку и замесить тесто, которое должно быть мягким и пластичным.


Натереть сыр
На крупную терку натереть сыр.


Раскатываем лепешку и кладем сырную начинку вовнутрь
Тесто разрезать на несколько примерно одинаковых частей, затем из каждой части сделать по лепешке, раскатывая его не очень тонко. В середину лепешки положить сырную начинку.




Раскатываем пирог размером сковороды
Собрать края тесто в узелок и немного раскатать готовый пирог до размера сковороды.


Обжариваем пирг на сковороде
Обжарить каждый пирог с обеих сторон в хорошо смазанной растительным маслом сковороде, покручивая его при жарке. Обжаренные таким образом пироги сложить стопкой и полить сливочным растопленным маслом.

Готовый осетинский пирог с сыром
Резать на куски по диаметру всю стопку вместе. Как видите, приготовление осетинских пирогов заняло совсем немного времени. Приятного аппетита!
Кстати, если у вас нет времени приготовить такие пироги, то доставка осетинских пирогов в Москве - прекрасный способ побаловать себя и семью вкусным пирогом. Доступные цены, большой выбор и вкусные пироги на вашем столе.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

19.03.2012 / 21:12
Люблю различные сырные лепешки. И на тесто много не нужно, и вкусно. Но сыра нужно немало.
25.03.2012 / 21:22
Обожаю хачапури-это что-то подобное? И еще соду не гасите-она типо в кисло-молочном продукте сама гаситься? Сыворотку чем-то можно заменить? спасибо
25.03.2012 / 21:49
Да, соду гасит сыворотка. Можно использовать кефир, но тесто не будет таким пышным. Если нет готовой сыворотки, ее можно сделать самой. Из кефира при подогреве удалить творожную массу и полученную сыворотку использовать.
25.03.2012 / 21:51
Спасибо, обязательно попробую)))
26.03.2012 / 19:32
очень красиво
26.03.2012 / 19:37
а еще и как вкусно!!!
04.04.2012 / 22:19
Вкуснотища!!!!
12.03.2015 / 06:09
Извините,но так осетинские пироги НЕ ДЕЛАЮТСЯ!!!!!!!Это простые пышки,начинённые сыром!!!!!!Не надо путать одно с другим!!!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками
Гость Несладкий пирог с творогом и шпинатом
Гость Яичница с грибами и помидорами
Гость Тагир Щи с курицей и квашеной капустой
Гость Рис со свининой и овощами
Вадимир Нут тушеный в молоке в мультиварке
Гость Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Елизавета Пирог из песочного теста с вишней
°•Печалька•°: Игры и конкурсы на Масленицу для всех возрастов
Денис: Мелатонин в спорте и бодибилдинге: правила приема гормона роста
Ирина: История чая
Вероника: История чая
Оля: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!