Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пасхальные куличи
Пасхальные куличи
Капкейки Красный бархат
Капкейки Красный бархат
Икра из свеклы на зиму
Икра из свеклы на зиму
Паста с индейкой в сливочном соусе
Паста с индейкой в сливочном соусе
Маринованные огурцы кружочками
Маринованные огурцы кружочками
Диетический салат из чернослива с орехом "Гурман"
Диетический салат из чернослива с орехом "Гурман"
Праздничная легкая закуска «Нежность»
Праздничная легкая закуска «Нежность»

Торт из кабачков с сыром и помидорами


Торт из кабачков с сыром и помидорами
Опубликовано 24.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Торт из кабачков с помидорами и сыром, рецепт с фото которого я предлагаю, это не только нарядное, красивое праздничное блюдо, и замечательный вид закуски. Торты можно и нужно готовить из кабачков, поэтому рекомендую запомнить мой рецепт и применять его в жизни почаще. Каждое семейное торжество я готовлю что-нибудь особенное и не похожее на повседневное меню. Кабачковый торт всегда привлекательно выглядит, поэтому вы не только вкусно накормите гостей и семью, но и создадите праздничную атмосферу таким многоярусным тортом. Для крема-начинки будем использовать мягкий плавленый сыр, майонез, укроп и помидоры. Начинка выходит пикантной на вкус, поэтому и сам торт будет очень вкусным. Помидоры придадут сочность блюду, а сыр дополнит вкус кабачков. В целом начинка гармонично вписывается в блюдо и получается незабываемый вкус блюда. Кабачковый торт хорош в любое время года, особенно летом. Перед подачей я всегда ставлю торт в холодильник, потом в охлажденном виде он становится еще вкуснее и ароматнее. Готовьте и получайте удовольствие.


Ингредиенты

Необходимые продукты:
- 2 крупных кабачка,
- 2 куриных яйца,
- 100 грамм молока,
- 450 грамм муки,
- 30 грамм растительного масла в тесто + для жарки,
- 150 грамм плавленого сыра,
- 2 зубчика чеснока,
- 250 грамм помидор,
- 1 пучок укропа,
- 200 грамм майонеза,
- соль и черный перец по вашему пожеланию.
Рецепт с фото пошагово:


Натереть кабачки

Натираем кабачки на терке, чтобы получились средние по толщине волокна.


Вбить яйца

Кабачковую массу перекладываем в глубокую миску и вбиваем туда куриные яйца.


Посолить

Солим и перчим тесто, чтобы его вкус получился сбалансированным.


Влить молоко

Вливаем в тесто молоко, оно может быть из холодильника.




Влить масло

Вливаем в тесто также и немного растительного масла, чтобы коржи получились более эластичными.


Всыпать муку

Досыпаем в тесто муку и начинаем размешивать ложкой в одну сторону, пока не получится густая масса.




Замесить тесто

Тесто будет медленно скатываться с ложки, значит структура та, которая нужна.


Налить тесто

Наливаем на сковородку масло, а также половником наливаем коржи круглой формы. Можно слегка выровнять поверхность коржей, чтобы не было бугорков.




Пожарить коржи

Когда нижняя сторона поджарится, коржи переворачиваем двумя лопатками и продолжаем жарить до готовности. Каждая сторона будет жарится по 3-4 минуты на не сильно мощном огне. Жарим таким образом все коржи, пока тесто не закончится. В результате получается 6-8 коржей в зависимости от размера и диаметра сковородки. Можно жарить на большой сковороде, тогда и коржи получатся большими и на них пойдет больше теста, а значит и коржей будет только 4-5 штук.


Смешать сыр и майонез

Для начинки плавленый сырок натираем на терке и смешиваем его с майонезом.




Выдавить чеснок

Выдавливаем через пресс чеснок, а пару зубчиков чеснока идеально подойдут для придания остроты.


Добавить укроп

Рубим на мелкие части свежий чеснок и кладем его в начинку.




Нарезать помидоры

Помидоры режем кубиками небольшого размера, чтобы использовать для торта.


Выложить начинку

Каждый корж промазываем сырно-чесночной начинкой и в любом порядке кладем кубики помидор на поверхности коржа.


Украсить

Декорируем торт в произвольном порядке и на 30-40 минут отправляем в холодильник, чтобы торт пропитался, остыл и стал еще вкуснее, ароматнее. Bon Appetite!
А вот так можно приготовить торт из баклажанов с помидорами и сыром.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

24.10.2017 / 19:19
Очень эффектное блюдо. Готовила его но Новый год и такой торт очень был одним из украшений праздничного стола. И конечно же очень вкусная закуска. Нежные блинчики из кабачков идеально сочетается с чесночно-острой сырной помазкой и слегка кислыми помидорками. Объедение! В нашей семье очень любят это блюдо. Главное конечно с чесноком не переборщить. Еще пробовала через один делать блинчики из картошки, такие себе драники. Получалось посытнее и не менее вкусно. Советую попробовать. Еще можно между слоями красную рыбку положить, получится еще более праздничное блюдо. Главное - это использовать свою кулинарную фантазию!
25.10.2017 / 10:11
Я тоже готовлю такой тортик из кабачков. Натертую массу очень хорошо нужно отжать от сока, а то сколько муки не ложи- тесто останется жидким и блинчики будут рваться. А в начинку я ложу пастообразный плавленый сырок и никакого майонеза. Смазываю сыром, посыпаю чесноком и зеленью. И также переслаиваю томатами. Еще можно добавить вареный желток или яйцо.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN