Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Баклажаны фаршированные овощами "По-стамбульски"
Баклажаны фаршированные овощами "По-стамбульски"
Блинный торт со сгущёнкой
Блинный торт со сгущёнкой
Компот из желтой черешни
Компот из желтой черешни
Огурцы в томатной заливке на зиму
Огурцы в томатной заливке на зиму
Салат из маринованного морского коктейля
Салат из маринованного морского коктейля
Картофельная запеканка с сыром
Картофельная запеканка с сыром
Хычины с сыром и картофелем
Хычины с сыром и картофелем

Постные блины


Постные блины
Опубликовано 20.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Блины это всегда вкусно, сытно и даже немного празднично. Действительно, ведь далеко не каждый день хозяйки пекут к ужину стопку сытных вкуснейших блинов. И это вполне объяснимо – технология готовки вроде и простая, но необходимо уделить много времени процессу выпечки. А ещё настоящие блины блюдо довольно калорийное, ведь в состав входит сдоба – яйца, молоко, масло.
Именно поэтому те, кто следит за своей фигурой, приверженцы вегетарианского питания или поддерживающие религиозный пост не могут позволить себе приготовить это блюдо. Но из любой ситуации есть выход, и предлагаемый рецепт как раз позволит напечь для своей семьи постные блины на воде без яиц, рецепт с фото пошагово смотрите ниже. При этом, вкус у блинов очень нежный и довольно сытный. Единственно, что они получаются довольно хрупкими, поэтому нужно выпекать их более толстыми. Не менее вкусными получаются постные блины на минералке.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- мука пшеничная высшего сорта – 1 ст.,
- вода (фильтрованная) – 1 ст.,
- сахар - 4 ст.л.,
- соль мелкая – 0,5 ч.л.,
- сода пищевая – 1 ч.л.,
- масло растительное – 2 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


Просеять муку

Обязательно просеиваем пшеничную муку на сито, чтобы насытить её кислородом и убрать комочки. Затем всыпаем муку в глубокую ёмкость и вливаем в неё воду. Лучше всего воду чуток подогреть, тогда мука быстрее начнёт отдавать свою клейковину.


Добавить сахар

Теперь в эту массу подсыпаем сахар (если блины готовим к десерту, то можно норму увеличить), пищевую соду и соль.


Добавить масло

Далее добавляем масло (непременно рафинированное!), а после этого делаем замес блинного теста.


Перемешать

При этом на поверхности начинают выступать пузырьки воздуха – это говорит о том, что все процессы проделаны правильно.




Выкладываем на сковородку

На хорошо разогретую сковороду вливаем тесто (нужно чуть больше обычного) и как только края блина начнут подсыхать – переворачиваем его на другую сторону. Также представляю вашему вниманию рецепт тонких блинов на молоке.


Перевернуть

Так готовим все блины и накрываем на стол.




Готовое блюдо

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN