Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Ананасовая настойка для похудения
Ананасовая настойка для похудения
Джем из абрикосов
Джем из абрикосов
Крем Шарлотт для торта
Крем Шарлотт для торта
Рассольник "Ленинградский"
Рассольник "Ленинградский"
Красные перцы в томатном соусе
Красные перцы в томатном соусе
Фасолевый салат и заправка на основе сметаны
Фасолевый салат и заправка на основе сметаны
Жареные куриные сердечки с луком и морковью
Жареные куриные сердечки с луком и морковью

Сырники в духовке


Сырники в духовке
Опубликовано 11.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Что может быть лучше чашки ароматного кофе на завтрак? Мой ответ такой – чашка кофе и маленькие сырники! Согласна с вами, что приготовить творожные сырники для раннего завтрака – дело достаточно хлопотное, да и встать придется на полчаса раньше. Но у меня есть рецепт творожной выпечки в духовке, который позволяет готовить сырники и параллельно заниматься сборами на работу, в школу и детский сад.
Запаситесь пачкой творога жирностью от 5%, остальные продукты, как правило, можно найти на любой кухне: манка, яйцо, сахар и изюм. Добавлять разрыхлитель в тесто для пышности или нет решать вам. Для приготовления таких сырников в духовке я обхожусь без него. Кроме изюм, можно добавить к творогу какао, получатся шоколадные сырники.
Какие формочки выбрать для сырников? Советую взять свои проверенные: отдельные формочки или общую форму на 12 кексов из металла или силикона. Для приготовления сырников в духовке также подойдет обычный противень, застеленный пергаментом. Но сырники в формочках получаются более красивыми, растут вверх и не растекаются вширь. Легкой вам готовки!

Ингредиенты:
- творог – 220-250 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- манная крупа – 2 ст. л.;
- сахарный песок – 1 ст. л.;
- изюм светлый – 1 ст. л.;
- ванильный сахар – 1 ч. л.;
- сливочное масло для смазки формы.
Рецепт с фото пошагово:
Включить и нагреть духовку до 180С.
Залить горсть светлого изюма кипятком на 15 минут.


Яйцо и сахарв миске

В миску разбить куриное яйцо и высыпать сахарный песок.


Взбить и добавить манку

Взбить яйцо и сахар вручную или миксером до некоторого увеличения объема и растворения сахара. В массу высыпать манную крупу.


Набухание манки 15 минут

Содержимое миски тщательно размещать и оставить для набухания манки в яично-сахарной массе примерно на 15 минут.




Добавить творог и изюм

Затем в миску добавить творог и изюм, а также ванильный сахар и если надо разрыхлитель для теста. Но можно обойтись и без последнего ингредиента.


Тесто для сырников

Творожно-изюмную массу для сырников тщательно перемешать вилкой, растереть крупные комочки.




Заполнить форму

Форму или формочки смазать кусочком сливочного масла. Для силиконовых форм этот шаг пропустить. Разложить тесто в ячейки/формочки, заполняя их наполовину.


Сырники после выпечки

Выпекать сырники в духовке при температуре 180С в течение 15 минут. Обычно за это время сырники поднимутся, подрумянятся и будут готовы к вашему завтраку. Готовность проверить «на спичку».




Готовые сырники посыпать пудрой

Сырники в духовке готовы. Припорошите выпечку сахарной пудрой и приглашайте домашних завтракать!


Подать со сметаной

Подать маленькие творожные сырники-булочки-кексики со сметаной, сгущенкой, ванильным соусом или с любимым вареньем. Дополните завтрак ягодами и фруктами или гроздью винограда.




Сырники в разрезе

В разрезе сырники нежные и ароматные, сверху покрыты румяной корочкой.


Приятного аппетита!

Приятного вам аппетита и вкусного завтрака!
Автор: Полина Калинина
Кстати, очень вкусными еще получаются сырники с бананом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN