Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Хлеб с изюмом
Хлеб с изюмом
Красим пасхальные яйца нитками
Красим пасхальные яйца нитками
Торт "Собачка" из крема
Торт "Собачка" из крема
Ванильно-шоколадный кекс с  глазурью в мультиварке
Ванильно-шоколадный кекс с глазурью в мультиварке
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Салака пряного посола в домашних условиях
Салака пряного посола в домашних условиях
Варенье из малины на зиму
Варенье из малины на зиму

Сырники в духовке


Сырники в духовке
Опубликовано 11.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Что может быть лучше чашки ароматного кофе на завтрак? Мой ответ такой – чашка кофе и маленькие сырники! Согласна с вами, что приготовить творожные сырники для раннего завтрака – дело достаточно хлопотное, да и встать придется на полчаса раньше. Но у меня есть рецепт творожной выпечки в духовке, который позволяет готовить сырники и параллельно заниматься сборами на работу, в школу и детский сад.
Запаситесь пачкой творога жирностью от 5%, остальные продукты, как правило, можно найти на любой кухне: манка, яйцо, сахар и изюм. Добавлять разрыхлитель в тесто для пышности или нет решать вам. Для приготовления таких сырников в духовке я обхожусь без него. Кроме изюм, можно добавить к творогу какао, получатся шоколадные сырники.
Какие формочки выбрать для сырников? Советую взять свои проверенные: отдельные формочки или общую форму на 12 кексов из металла или силикона. Для приготовления сырников в духовке также подойдет обычный противень, застеленный пергаментом. Но сырники в формочках получаются более красивыми, растут вверх и не растекаются вширь. Легкой вам готовки!

Ингредиенты:
- творог – 220-250 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- манная крупа – 2 ст. л.;
- сахарный песок – 1 ст. л.;
- изюм светлый – 1 ст. л.;
- ванильный сахар – 1 ч. л.;
- сливочное масло для смазки формы.
Рецепт с фото пошагово:
Включить и нагреть духовку до 180С.
Залить горсть светлого изюма кипятком на 15 минут.

Яйцо и сахарв миске
В миску разбить куриное яйцо и высыпать сахарный песок.

Взбить и добавить манку
Взбить яйцо и сахар вручную или миксером до некоторого увеличения объема и растворения сахара. В массу высыпать манную крупу.

Набухание манки 15 минут
Содержимое миски тщательно размещать и оставить для набухания манки в яично-сахарной массе примерно на 15 минут.



Добавить творог и изюм
Затем в миску добавить творог и изюм, а также ванильный сахар и если надо разрыхлитель для теста. Но можно обойтись и без последнего ингредиента.

Тесто для сырников
Творожно-изюмную массу для сырников тщательно перемешать вилкой, растереть крупные комочки.



Заполнить форму
Форму или формочки смазать кусочком сливочного масла. Для силиконовых форм этот шаг пропустить. Разложить тесто в ячейки/формочки, заполняя их наполовину.

Сырники после выпечки
Выпекать сырники в духовке при температуре 180С в течение 15 минут. Обычно за это время сырники поднимутся, подрумянятся и будут готовы к вашему завтраку. Готовность проверить «на спичку».



Готовые сырники посыпать пудрой
Сырники в духовке готовы. Припорошите выпечку сахарной пудрой и приглашайте домашних завтракать!

Подать со сметаной
Подать маленькие творожные сырники-булочки-кексики со сметаной, сгущенкой, ванильным соусом или с любимым вареньем. Дополните завтрак ягодами и фруктами или гроздью винограда.



Сырники в разрезе
В разрезе сырники нежные и ароматные, сверху покрыты румяной корочкой.

Приятного аппетита!
Приятного вам аппетита и вкусного завтрака!
Автор: Полина Калинина
Кстати, очень вкусными еще получаются сырники с бананом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!