Невероятно вкусные тосты с баклажанами

Опубликовано 12.10.2017
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тосты - это кусочки поджаренного хлеба. Еще в древнем Риме на стол подавали обжаренный хлеб, после того как его смачивали молоком. Позже, в разных странах появилась традиция обмакивать хлеб еще и в яйцо, а потом жарить его.
Рецепт тостов с баклажанами отлично подходит для приготовления завтрака или ужина. Во время обеда их можно подать как закуску. И так, готовим вкусные тосты с баклажанами на завтрак, рецепт с фото смотрите ниже. Посмотрите еще что приготовить на завтрак быстро и вкусно на скорую руку.


Для приготовления двух порций тостов с баклажанами нужно:

- 1 средний баклажан;
- 50 гр. сыра;
- 4 нешироких кусочка хлеба;
- яйцо;
- 70 мл масла;
- 3-4 ст.л. молока;
- 2-3 гр. перца;
- 40 гр. кетчупа или домашнего томатного соуса;
- соль;
- 5-10 гр. зелени.

1. Тонкими ломтиками нарезать баклажан. Желательно выбрать молодой плод с нежной шкуркой и без вызревших семян. Чуть присолить ломтики и добавить перец, молотый, по вкусу.


2. На сковородку налить половину масла и обжарить ломики баклажан с двух сторон.


3. Соединить молоко с яйцом, перцем и нарезанной зеленью.


4. Все взбить и окунуть в смесь кусочки хлеба.




5. В чистую сковороду вылить оставшееся масло и обжарить хлеб для тостов с двух сторон.


6. На тарелку выложить соус, сверху положить обжаренный в яйце с молоком хлеб, на него положить ломтик баклажана и посыпать все тертым сыром. Также предлагаю вам посмотреть что приготовить ребенку на завтрак.
Тосты с баклажанами имеют отличный вкус как сразу после приготовления, так и после полного остывания.