Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриные котлеты с сыром и зеленью
Куриные котлеты с сыром и зеленью
Маринованная сладкая капуста на зиму
Маринованная сладкая капуста на зиму
Суп для Хэллоуина - "Кровь Дракулы"
Суп для Хэллоуина - "Кровь Дракулы"
Салат из огурцов "Зимний король"
Салат из огурцов "Зимний король"
Грушевое пюре на зиму
Грушевое пюре на зиму
Творожное печенье с малиновой начинкой
Творожное печенье с малиновой начинкой
Кунжутные лепешки из дрожжевого теста
Кунжутные лепешки из дрожжевого теста

Салат «Цезарь» с курицей


Салат «Цезарь» с курицей
Опубликовано 06.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Салат «Цезарь» с курицей, пекинской капустой, сухариками и помидорами – лёгкая закуска из овощей с мясом и домашнего соуса на основе качественного оливкового масла и майонеза. Этот салат "Цезарь" с курицей приготовит даже ребёнок, настолько всё незатейливо и легко. Варёную курочку можно заменить жареной, копченой или ветчиной из куриной грудки, в любом случае получится очень вкусно.
На приготовление понадобится 20 минут. Из указанных в рецепте продуктов, получится четыре порции.

Ингредиенты:

- курица варёная – 350 гр.;
- пекинка – 300 гр.;
- черри – 250 гр.;
- батон – 200 гр.;
- пармезан – 30 гр.;
- базилик – 20 гр.


Для соуса:

- майонез – 50 гр.;
- оливковое масло – 35 мл.;
- вустерский соус – 12 мл.;
- горчица столовая – 5 гр.;
- черный перец.
Рецепт с фото пошагово:


Обжарить

Делаем сухарики из обычного батона или белого хлеба. Обрезаем корку с хлеба. Мякиш режем кубиками 1х1 сантиметр. Подсушиваем кубики хлеба на сухой сковородке до золотистого цвета. Также можно поджарить сухарики в духовке.


Нарезать мясо

Снимаем с варёной курочки кожу, она в рецепте не понадобится, только испортит вкус. Затем отделяем мясо от костей, разбираем на волокна.


Нарезать капусту

Разбираем небольшой кочан пекинки на отдельные листья. Отрезаем уплотнение внизу листьев. Эту часть обычно оставляют для приготовления супов.
Зелёную часть листьев рвём руками или режем большими квадратами.


Добавить помидор

Черри разрезаем пополам. Бросаем половинки помидор к курице и капусте.




Добавить сухари

Далее добавляем сухарики к остальным ингредиентам, и наш салатик готов, остаётся приправа.


Готовим заправку

Делаем соус. В миске растираем майонез, столовую горчицу, вустерский соус, свежесмолотый чёрный перец и оливковое масло первого холодного отжима сорта extra virgin. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем немного морской соли. Посмотрите все рецепты салата "Цезарь" с курицей в домашних условиях.




Перемешать

Перед подачей посыпаем салат тёртым пармезаном и мелко нарезанным базиликом. Соус подаём отдельно, однако, если вы готовите блюдо для домашнего ужина, советую смешать ингредиенты с приправой в салатнике и сразу подать к столу. Если продукты немного пропитаются соусом, то блюдо будет только вкуснее.


Подаем к столу

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

13.09.2017 / 17:47
Спасибо за рецепт!Люблю этот салат!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN