Постные морковные маффины
Разместил: Плюшка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин
На конкурс "Выпечка на скорую руку".
На постные морковные маффины потребуется:
1 ст. тертой на крупной терке моркови;
3 ст.л. с горкой домашнего яблочного пюре или одна 200 граммовая баночка типа Карапуз;
1 ст. сахара;
1,5 ст. муки;
2 ч.л. гашеной соды;
3 ст.л. растительного масла;
2 ч.л. корицы;
100 гр запаренного изюма;
сахарная пудра для посыпки.
Рецепт с фото пошагово:
Соединить яблочное пюре и растительное масло, растереть до однородной массы 
Добавляем к полученной яблочной массе морковь и сахар, тщательно вымешиваем.
Затем добавляем изюм, гашеную соду. Аккуратно всыпаем просеянную муку, замешиваем тесто и раскладываем по смазанным растительным маслом формочкам. Выпекаем при 180 градусах около 40 минут до готовности. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Добавляем к полученной яблочной массе морковь и сахар, тщательно вымешиваем.
Затем добавляем изюм, гашеную соду. Аккуратно всыпаем просеянную муку, замешиваем тесто и раскладываем по смазанным растительным маслом формочкам. Выпекаем при 180 градусах около 40 минут до готовности. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
-
Постные голубцы с овощами из краснокочанной капусты
-
Маффины на кефире с маком и штрейзелем
-
Постное морковное печенье
-
Постные котлеты из белой фасоли с овощами
-
Воздушные маффины с орехами
-
Куриные маффины с тыквой в микроволновой печи
-
Постные голубцы с пшеном
-
Морковный кекс «Рыжик» в мультиварке
Комментарии
01.03.2012 / 19:37
Скажите пожалуйста, а морковь после соковыжималки подойдет? Просто делаю дочке сок морковный, а с жемом не знаю что делать...
01.03.2012 / 22:20
Я думаю, что подойдет. Единственное только, может получиться немного суховатые, но это предположение. Жалко, что продукт пропадает. Я морковь очень люблю. А если все-таки будут суховатые, то попробуйте с этим жмыхом приготовить морковный пирог. Туда точно можно!
18.03.2012 / 22:34
Морковь лучше все же не отжатую! А вместо яблочного пюре можно яблочное варенье?
19.03.2012 / 00:18
А почему отжатую? Ну да, если она очень сочная, то тесто может получится очень жидким. Но, я считаю, что если что-то такое добавлять, то сильно отжимать не стоит. Выпечка тогда более сочная получается.
19.03.2012 / 08:10
СОГЛАСНА, ЧТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ЛУЧШЕ БРАТЬ НЕОТЖАТУЮ, ОБЫКНОВЕННУЮ МОРКОВЬ, НАТЕРТУЮ НА ТЕРКЕ. вЫПЕЧКА, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, БУДЕТ СОЧНЕЕ. нА ПРЕДМЕТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЯБЛОЧНОГО ВАРЕНЬЯ - НЕ СТОИТ.
22.03.2012 / 13:52
Заинтересовало название "маффины", и рецептик не плохой! очень загадочный, как для меня, на вкус, но я разгадаю эту загадку!
23.03.2012 / 12:16
Попробывала приготовить очень вкусно!И в пост то что нужно!!
24.03.2012 / 22:23
Такой интеренсный рецепт! И с морковкой. Надо приготовить!Когда же я все успею!? Хочется прям сейчас и все приготовить!!)))
25.03.2012 / 01:35
всегда гадала что такое мафины??!!! теперь знаю,интересный очень рецепт..надо теперь попробовать их . прям пойду и куплю все ингредиенты и сделаю
25.03.2012 / 12:54
Пробуйте! Очень простой и недорогой по нашим нелегким временам рецепт. Вкус не оставит вас равнодушными!
25.03.2012 / 21:02
Для меня очень актуальный рецепт, пытаюсь сидеть на диете, а сладенького хочется все таки. А тут, вроде и просто и вкусно и не калорийно. Обязательно испеку!
25.03.2012 / 23:31
всегда к постной еде с чего-то относилась с подозрением. А все предрасудки "то не ешь", "это нельзя"... а теперь вот вижу, что и такую пищу можно сделать вкусной 
отдельное спасибо за рецептик, попробуем
27.03.2012 / 08:58
Просто и вкусно, если приготовить и порадовать ребенка, особенно вечером и с молоком; очень кстати.[smile=remont]
28.03.2012 / 17:21
Если честно, сразу подумалось, что будет не очень вкусно. Но просмотрев комментарии я разубедилась))
29.03.2012 / 00:30
Да, не в первый раз встречаю замену масла/маргарина яблочным пюре, любопытно попробовать! Спасибо за рецепт!
31.03.2012 / 12:43
Оригинально очень, домашнее пюре - это просто яблочко на терку?
31.03.2012 / 17:37
Всем спасибо за теплые слова! Домашнее пюре - это жмых из соковарки. Летом из яблок делаем сок, а жмых перетираем на яблочное пюре. Хотя яблочко на терку тоже подходит.
03.04.2012 / 19:09
рецепт то что я искала! обязательно попробую, не знаю куда девать морковь, потрится и хочется порадовать детей чем нибудь вкусненьким. только подскажите пропечется в большой форме?
07.04.2012 / 17:01
попробую испечь, но корицу ставить не буду, так как не люблю ее..
02.06.2012 / 17:56
Noel
02.06.2012 / 18:40
Плоховато понимаю английский, но если вам понравилось, я рада
04.06.2012 / 14:04
сама не сильна в английском, но поняла, что бабушка сказала испечь торт
11.06.2012 / 16:05
Гость
12.06.2012 / 08:48
Ну, у нас яблочное пюре получается как (не знаю, как по другому назвать)отходы из соковарки, когда летом массово закрываем яблочный сок. Специально мы его не закрываем. Наверное, действительно, попробуйте яблочко натереть и немного проварить. Удачи!
13.01.2013 / 19:22
Первый раз вижу рецепт без яиц! Прямо как то не вериться, что кексы могут получиться без яиц. А почему последнее фото без кексов? Только пустая корзинка? Наводит на мысль, что кексы не получились.
13.01.2013 / 20:56
Могут ли получится кексы без яиц? Наверное, у человека, задающего подобный вопрос, мало опыта в выпечке. А каким образом, по вашему мнению, готовится выпечка для тех, кто соблюдает пост, кормящих мам, придерживающихся строгой диеты, и тех, собственно у кого аллергия на яйца? По этому рецепту получаютя прекрасные мягкие вкусные кексы. Яйца в рецепте заменяет другой связующий элемент - яблочное пюре. Оно, в принципе, может быть заменено на любое другое фруктовое, например банановое, или ягодное пюре из ягод, оставшиеся из-под компота. А пустая корзинка на последнем фото - подтверждение авторства согласно условий конкурса.
28.03.2013 / 16:37
Анасатсия
Стр: [1] »
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}