Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постные блины из овсяных отрубей
Постные блины из овсяных отрубей
Язычки из баклажанов
Язычки из баклажанов
Солянка с грибами и капустой рецепт на зиму
Солянка с грибами и капустой рецепт на зиму
Куриный рулет в духовке
Куриный рулет в духовке
Блины на кефире с кипятком
Блины на кефире с кипятком
Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой
Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой
Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски

Варенье из клубники на зиму


Варенье из клубники на зиму
Опубликовано 06.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Варенье из клубники на зиму, густое с целыми ягодами без варки – что может быть лучше и вкуснее. Я такое варенье просто обожаю, клубника остается цельными ягодами, так как она не варится, ягоды даже в результате получаются не слишком мягкими. В этом варенье всю главную роль играет сироп, вернее собственный сок клубники, именно он проваривается, а после настаивается вместе с клубникой. По желанию в такое варенье можно добавить немного ванильного сахара, цедры лимона. Ягоды клубники прекрасно подойдут даже для начинки вареников, не говоря уже о пирогах, а вот сиропом можно поливать торты, мороженое и любые десерты. Посмотрите еще что можно сделать из клубники на зиму.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- клубника – 500 гр.,
- сахар – 500 гр.
Рецепт с фото пошагово:


Моем клубнику

Самое главное – тщательно перебрать клубнику, отбросить испорченные ягоды, мятые или подгнившие. Отборную клубнику опустить в емкость с водой и оставить на пять минут, после воду слить. Если клубника сильно грязная, собранная после дождя, тогда ее лучше аккуратно промыть в сите. Очистить клубнику от чашелистиков.


Добавить сахар

Всыпать к чищеной клубнике порцию сахарного песка. Аккуратно перемешать ягоды с сахаром, оставить на 8 часов в покое. За это время клубника даст много своего сока.


слит

Спустя время сок необходимо слить в мисочку, проварить две минуты, вернуть к ягодам. Снова настаивать 5-6 часов.


Проварить

Повторить процедуру настаивания и проваривания сока трижды.




Выкладываем в банки

Подготовить банки для варенья – прокалить в духовке 15 минут при 150 градусах, или пропарить – как удобно. Прежде не забыть банки вычистить с содой. Теперь аккуратно переложить ягоды клубники в банку, желательно стерильной ложкой. Сироп последний раз прокипятить. Хочу обратить ваше внимание и на этот рецепт джема из клубники на зиму.


Влить сироп

Влить сироп и сразу закатать или закрутить банки крышками. Поставить банки дном вверх и укрыть одеялом, оставить на сутки. После переставить варенье на полку погреба или кладовки.


Готовое блюдо

Приятного вам аппетита и вкусных заготовок!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!