Салат с кальмарами и яйцом

Опубликовано 03.08.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Этот изумительно вкусный салат можно приготовить по любому случаю, будь то домашняя трапеза или праздничное застолье. Особенностью блюда является его изысканность, ведь основной его ингредиент - это маринованный кальмар, который великолепно сочетается со вкусом нежной сладкой отварной моркови, в меру острым твёрдым сыром, варёными яйцами, свежестью зелени укропа и репчатым луком.
Салат получается ярким, красочным и очень вкусным. Его следует подавать в небольших порционных салатниках, лучше стеклянных, чтобы создать атмосферу праздника за столом. Что касается заправочного соуса, то тут вариантов может быть много. Можно остановиться на оптимальном варианте, например – взять домашний майонез.
Для салата можно взять морепродукты в свежемороженом виде и отварить кальмара самостоятельно, а можно использовать маринованные кальмары или в натуральной заливке. Важно не готовить это блюдо заранее, потому что от этого насыщенный вкус становится менее ярким. Для меня этот салат с кальмарами и яйцом - самый вкусный, поэтому я очень хочу поделиться с вами его пошаговым рецептом с фото, чтобы и вы могли приготовить такое блюдо.

Ингредиенты:

- кальмары (в маринованном виде) – 200 г,
- яйцо куриное столовое – 3 шт.,
- сыр твёрдых сортов – 100 г,
- лук-репка – 0,5 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- соевый соус -2 ст.л.,
- соус (майонез) – 1-2 ст.л.,
- свежая зелень укропа – 3-4 ветки.

Рецепт с фото пошагово:

Чистим лук от шелухи и меленько его шинкуем.
Укроп моем и тоже мелко нарезаем.

Варим морковь в кожуре (воду можно чуть подсолить). Как только она остынет, чистим её и делаем нарезку небольшим кубиком.
Сыр твёрдых сортов (лучше брать неострый) режем также, как и морковь, чтобы соблюдать стиль нарезки.
Яйца отвариваем и нарезаем кубиками.