Маковник
Разместил: Плюшка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин
Рецепт на конкурс "Выпечка на скорую руку".
Мак символизирует достаток в семье. Поэтому блюда с ним популярны всегда.
0,5 кг муки;
3 яйца;
1 ст. мака;
300 г сахара;
0,5 ст. кефира;
250 г маргарина;
1 ст. грецких орехов;
1 ч.л. корицы;
1 ч.л. соды;
0,5 ч.л. лимонной кислоты;
Растительное масло для смазывания противня.
Рецепт с фото пошагово:
1. Муку пересеять с содой и лимонной кислотой. 2 яйца растереть с 200 гр сахара. Орехи изрубить, перемешать в отдельной посуде с 100 гр сахара.
2. Соединить в миске пересеянную с содой муку, яйца, растертые с сахаром, мак, кефир, размягченный маргарин, замесить крутое тесто.
3. Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см, переложить на смазанный заранее растительным маслом противень. Сверху смазать яйцом, посыпать рубленными орехами с сахаром.
4. Выпекать при 180 градусах около 40 минут до готовности. Разрезать готовый пирог на кусочки желаемой формы по вкусу (квадраты, как у меня, или треугольники, или ромбы).
Приятного аппетита!
2. Соединить в миске пересеянную с содой муку, яйца, растертые с сахаром, мак, кефир, размягченный маргарин, замесить крутое тесто.
3. Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см, переложить на смазанный заранее растительным маслом противень. Сверху смазать яйцом, посыпать рубленными орехами с сахаром.
4. Выпекать при 180 градусах около 40 минут до готовности. Разрезать готовый пирог на кусочки желаемой формы по вкусу (квадраты, как у меня, или треугольники, или ромбы).
Приятного аппетита!
Комментарии
19.03.2012 / 10:01
Вкусно, наверное)))) Впечатлена рецептом - буду пробовать сегодня. Спасибо.
24.03.2012 / 21:29
Мак и грецкие орехи...мммм...разве можно на ночь глядя смотреть такие фотографии.Все записываю рецепт утром порадую мужа,пока не проснулся)Надеюсь у меня получиться )
24.03.2012 / 21:45
Воздушый и легкий вкус! Очень понравился рецепт.Находка для любой хозяйки!
24.03.2012 / 22:16
Да, действительно, на ночь такое страшно смотреть!!! Прям аппетит разгулялся! И желание покулинарить разгорелось! Интересный рецепт: оправляю в свои закладки)
24.03.2012 / 23:01
МММ, как аппетитно все выглядит, нужно обязательно по-пробовать!! Скажу жене, что бы приготовила!!)
25.03.2012 / 12:48
Пробуйте! Отличный рецепт. Всем спасибо за комментарии.
25.03.2012 / 17:23
Сочетание мака с грецким орехом - очень пикантно. Да еще и коричкой отдает. Обязательно побалую своих домашних таким пирогом.
25.03.2012 / 22:26
Обожаю когда в состав теста входит кефир или сметана. Тесто становиться мягким и вкусным, а сочетание орехов с корицей всегда было изюминкой))
26.03.2012 / 17:50
Рецепт интересный, на фото выглядит аппетитно, только вот если вместо орехов изюм положить, у меня просто ребенок орехи не любит, или тогда лучше с одним маком?
26.03.2012 / 18:19
Орехи в тесто не кладутся. Они идут как посыпка. Посыпать можно просто сахаром. ПО желанию можно добавить в тесто изюм.
26.03.2012 / 20:27
Выглядит правда вкусненько! С маком все здорово. Я такой пирог еще не ела, запишу рецепт.
27.03.2012 / 03:52
Ох, вспомнил детство, мне моя бабуля пекла такие пирожки в русской печке, правда и мак был совсем другой, мы его на огороде выращивали, ну не выращивали, а просто собирали спелые коробочки, он сам рассеивался, ежели его было потолочь с сахаром - то это было нечто неземное, я имею ввиду вкус ))), сейчас мак стал другим, покупал в магазине, совершенно не то. Спасибо за воспоминания детства, вкусные маковники были!
27.03.2012 / 09:48
В нашей семье и мама и бабушка тоже любять печь с маком. Очень вкусно!
28.03.2012 / 23:06
Какой он пышный, даже не верится, что с 1,5 см так поднимается, супер!
28.03.2012 / 23:32
Интересно, если без мака сделать, наверно, тоже вкусно будет? С корицей и орехами не может быть не вкусно!
29.03.2012 / 11:45
Очень хороший рецепт) есть один минус оно немного суховатое, а так просто супер
29.03.2012 / 14:58
Бабушка когда-то готовила по этому рецепту, тесто действительно суховатое.
30.03.2012 / 16:17
Ух ты, Маковник! Сто лет его не ела, обязательно приготовлю!
30.03.2012 / 18:04
Да простит меня автор за критику - выглядит не очень вкусно. Но у этого блюда есть плюс, который не увидишь на картинку - и это специи, придающий незабываемый вкус блюду))
02.04.2012 / 20:49
не люблю морковку, но надеюсь этот рецепт меня заставит ее полюбить )
)
02.04.2012 / 22:25
а это к вопросу о прокси - лишь бы накрутить голоса. надеюсь скоро эо исправят. и вообще нужно было не менять правила голосования
02.04.2012 / 23:24
Эм... А какие правила голосования были изменены?
09.04.2012 / 14:53
Мне нравится этот рецепт. Обязательно попробую приготовить!
09.04.2012 / 21:30
Интересный маковник, обязательно сделаю, напоминание о детстве.
10.04.2012 / 20:15
выпечка с маком - моя слабость. я детям в школу готовлю булочки с маком, а такой пирог быстрее и тоже маковый. спасибо
10.04.2012 / 21:35
хороший рецепт,обязательно попробую приготовить когда привезут внука на лето,думаю детям понравится..
Стр: [1] »
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}