Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пышная шарлотка с яблоками
Пышная шарлотка с яблоками
Английский батон «Блумер» с кунжутом
Английский батон «Блумер» с кунжутом
Лапша с курицей и грибами
Лапша с курицей и грибами
Варенье из груш с апельсинами и корицей
Варенье из груш с апельсинами и корицей
Очень вкусный торт из куриной печени
Очень вкусный торт из куриной печени
Хлеб с цельнозерновой мукой и паприкой в хлебопечи
Хлеб с цельнозерновой мукой и паприкой в хлебопечи
Грибной крем-суп с цветной капустой
Грибной крем-суп с цветной капустой

Печенье из творога Гусиные лапки


Печенье из творога Гусиные лапки
Опубликовано 24.07.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Такое печенье настолько вкусное, что количество ингредиентов, указанное в этом рецепте сразу же нужно увеличить в несколько раз. По составу ингредиентов нетрудно понять, что это песочно-творожное тесто, из которого можно испечь изумительно вкусные, нежные, тающие во рту печеньки.
Достаточно простое, как по компонентам, так и по технологии готовки печенье не требует особых навыков у кулинара и его можно смело отнести к печенью на скорую руку, но есть некоторые нюансы, которые нужно учитывать во время замеса и разделки теста.
Обычно масло в такое тесто кладут в разогретом виде, но для этих печенек нужно его предварительно заморозить, чтобы его было легче измельчить на тёрке. Творог для теста можно взять любой, как домашний, так и магазинный: для печенья это не принципиально.
После того, как нежное тесто полежит в холодильнике 30-40 минут, из него можно формировать печенье при помощи круглой формы для вырезки и столовой вилки.
Примечательно, что сахар в тесто не кладётся, ним только присыпается печенье перед выпечкой. Думаю, наш рецепт с фото печенья из творога "Гусиные лапки" поможет вам приготовить этот десерт без каких-то затруднений.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- мука пшеничная в.с. – 280 г (и немного для раскатывания теста),
- масло сливочное – 70 г,
- творог (любой жирности) – 220 г,
- яйцо куриное (столовое) – 1 шт.,
- разрыхлитель – 1 ч.л.,
- сахар (свекольный) – 5 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


Вбить яйцо

Замороженное масло измельчаем на крупной тёрке.
Затем соединяем нежный творог с маслом и куриным яйцом.


Перемешать

Размешиваем ингредиенты в однородную массу.


Просеять муку

Просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель и соединяем их с творожной массой.


Все перемешать

Хорошенько руками месим тесто, чтобы оно было гладким и однородным.




Вымешиваем тесто

Чтобы оно было более эластичным, отправляем его в холод на полчаса.


Раскатать тесто

Далее из раскатанного теста вырезаем круглые формы, обмакиваем их одной стороной в сахар.


Свернуть круг

Далее сворачиваем круг пополам сахарной начинкой внутрь,


Свернуть

снова обмакиваем печенье в сахар и сворачиваем ещё раз пополам.




Обвалять в сахаре

У нас получается форма из сложенного вчетверо круга,


Прижимать

теперь вилкой прижимаем печенье,


Делаем узор

делая на нём узор из полос.


Выкладываем на противень



Достать из духовки

Выпекаем печенье около получаса в духовом шкафу, разогретом до 180 °С.


Выкладываем на тарелку

Приятного чаепития!
Смотрите также нашу подборку интересных рецептов домашнего печенья.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!