Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить пирог с мясом «Перо на камне»
Как приготовить пирог с мясом «Перо на камне»
Хумус с баклажаном
Хумус с баклажаном
Торт "Дамские пальчики"
Торт "Дамские пальчики"
Печенье "Совы"
Печенье "Совы"
Болгарский перец с зеленью на зиму в мультиварке
Болгарский перец с зеленью на зиму в мультиварке
Жареные кабачки с помидорами
Жареные кабачки с помидорами
Жульен с курицей и грибами на сковороде со сливками
Жульен с курицей и грибами на сковороде со сливками

Фото и видео рецепт: суши в виде сердец на день Святого Валентина


Фото и видео рецепт: суши в виде сердец на день Святого Валентина
Опубликовано 13.02.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Перед праздником у многих возникает вопрос, что приготовить на день Святого Валентина. И это неудивительно, ведь в праздник хочется чего-то необычного. Сейчас очень модными стали суши. Приготовить суши дома довольно просто, гораздо легче, чем вам может показаться.

Для суши в виде сердец на день Святого Валентина вам потребуется:
- рис для суши (я иногда беру и обычный, но лучше взять нужный) - 1 стакан;
- семга;
- огурец;
- 1 ст.л. рисового уксуса;
- 1 ч.л. соли;
- 0.5 ч.л. сахара.
Рецепт с фото пошагово:


Необходимые ингредиенты для суши
На самом деле количество ингредиентов для суши довольно спорно. Особенно количество рисового уксуса, соли и сахара. Если вы впервые делаете суши дома, то лучше добавьте чуть меньше уксуса, а затем попробуйте, чтобы найти идеальное сочетание приправ в рисе.
Что касается семги и огурца, то их можно заменить и на другие ингредиенты. Конечно, вместо семги можно взять другую красную рыбу. А более еффектно будет смотрется икра летучей рыбы. Но вот купить ее можно не везде, лично я ее не нашла, поэтому и делала из семги.
Огурцы в данном рецепте можно заменить на авокадо или сыр "Филадельфия". Тут все тоже зависит от личных предпочтений.


Формочка сердце для суши
Что касается формочки, то лучше взять готовую форму. Такие есть, например, для печенья. Но мы сделали формочку дома из картона и фольги, а чтобы она держалась более ровной и красивой, обмотали вокруг куском пластиковой бутылки.


Варим рис
Для начала отварите рис (не забыв его хорошенько промыть до того состояния, как вода станет полностью прозрачной). Пропорция риса и воды 1:2. Тоесть, на 1 стакан риса потребуется 2 стакана воды. Правильно приготовить рис для суши - это уже половина успеха в приготовлении суши. Сразу скажу, что я не претендую на правильность, так как сама учусь. У некоторых возникнет вопрос, чем отличается рис для суши и почему нельзя использовать обычный. В принципе, использовать обычный можно. Но специальный рис содержит больше крахмала и лучше клеится.
Итак, поставили рис на небольшой огонь и варим до выкипания воды.


Нарезать огурцы
Пока рис варится, нарежем огурцы. Изначально я нарезала их кружочками, правда потом поделила каждый пополам. Нарезаем тонко.




Нарезаем семгу
Такими же тоненькими пластинками нарезаем семгу. Потом нам нужно будет каждый кусочек надрезать так, чтобы оно хорошо вошло в форму.


Готовый рис для суши
Рис для суши готов. Теперь потребуется его заправить. Я делаю просто - добавляю соль, сахар и уксус, затем перемешиваю. Тем не менее, некоторые, кто смотрел мой видео рецепт, сказали, что лучше делать заливку отдельно. Смешиваем уксус, сахар и соль, слегка подогреваем, чтобы сахар с солью растворились и выливаем в рис. Затем аккуратно переворачиваем, но не перемешиваем. Обязательно попробую и так.


Готовим суши в виде сердец
Перейдем непосредственно к приготовлению суши на 14 февраля. Ставим нашу формочку в тарелку и кладем 1 чайную ложку или пол столовой ложки риса. Тщательно разравниваем.


Кладем огурцы
Сверху на рис - кусочки огурцов. Прижимаем их тоже немного к рису.




Рис для суши сверху
Затем еще столько же риса. Прижимаем ложкой и утрамбовываем его в форме.


Наверх кусочки семги
И последний штрих - кусочки семги.


Готовое суши на день Валентина
Суши почти готово. Теперь прижимаем суши пальцами и снимаем форму. Придаем пальцами более красивый и ровный вид.


Готовые суши сердечки на 14 февраля
Суши-сердечки готовы. Точно также делаем и остальные сердца. Я сделала 3, а с остального риса делала еще другие суши. Но с этого количества риса получится как минимум 10. Хотя, зависит и от размера формочки.
Красивое блюдо на 14 февраля готово. Удивить любимого теперь будет очень просто. Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Филе минтая с картошкой в духовке
елена Черничное постное мороженое
Гость Простой и быстрый пирог с рыбными консервами
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Гость Рождественский дрезденский кекс
Гость Картофельные зразы с капустой
Гость Утка по-пекински в духовке в домашних условиях
Алина: История чая
Ангелина: История чая
Лиза: История чая
Анна: История чая
Алиса: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!