Новогодний салат "12 без 5"

Опубликовано 06.02.2012
Разместил: Поваренок [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


До заветного боя курантов осталось совсем ничего, а стол еще не радует вас своим праздничным видом? Советуем приготовить наш новогодний салат "12 без 5".

Вам понадобится: 300 грамм мяса птицы (курятина или индейка, с индейкой салат получается нежнее),
5 куриных яиц,
100 гр твердого сыра,
100 гр орехов (грецких),
150 гр чернослива,
пачка майонеза,
специи по вкусу.

Отварить, остудить и мелко нарезать филейную часть. Чернослив также порезать мелкими полосочками. Измельчить орехи, можно воспользоваться блендером или ножом.

Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков. Белки, желтки, сыр — все это натереть на мелкой терке.

Нашу «красоту» нужно выкладывать на круглую тарелку слоями, каждый слой смазывая майонезом.
Слои идут в таком порядке:
1 — куриное или индюшиное филе, посолить, смазать майонезом. И далее по очереди.
2 — натертые желтки,
3 — чернослив,
4 — сыр,
5 — грецкие орехи,
6 — белки.

Посолить можно только нижний слой, можно — каждый. Филе приправить черным перцем по вкусу.



Украсить салат можно фигурно-вырезанной морковью. Чтобы салат получился тематическим, я выложила циферблат часов. Салат мы искушали ровно за 5 минут до Нового года.

Всем приятного аппетита!



Автор: сайт http://beewoman.ru