Торт «Минутка»
Опубликовано 27.05.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин
Обычно на скорую руку я готовлю этот очень вкусный торт «Минутка» на сковороде. Рецепт с фото простого десерта из недорогих продуктов, для приготовления которого даже духовка не нужна, уже ждет вас ниже. В этом рецепте я приготовила торт с йогуртовым кремом на агаре. Его можно заменить сметаной с сахаром или заварным кремом. Сметанный крем готовить проще, зато с заварным этот простой тортик будет похож на «Наполеон». Советую обратить внимание еще на один торт быстрого приготовления в домашних условиях.
На приготовление понадобится 30 минут, из указанных ингредиентов получится 8 порций.
Ингредиенты.
для теста:
- пшеничная мука – 350 -400 гр.;
- сгущенное молоко – 1 банка;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- разрыхлитель теста – 10 гр.;
- соль.
для крема и украшения:
- йогурт – 400 гр.;
- желатин – 30 гр.;
- сахар – 150 гр.;
- арахис – 50 гр.
Рецепт с фото пошагово:
Выкладываем в миску сгущенное молоко. Для коржей лучше, если сгущенка будет жидкой, тесто легче замешивать.
Добавляем к сгущенке сырое куриное яйцо и щепотку мелкой поваренной соли для баланса вкусов.
Насыпаем в миску пшеничную муку и разрыхлитель теста. Вместо разрыхлителя можно использовать пищевую соду, погашенную уксусом.
Замешиваем крутое тесто, оно должно получиться довольно тугим поэтому, при необходимости, добавляем пшеничную муку.
Отделяем от колобка кусочки весом 60-70 г. Посыпаем доску мукой, выкладываем тесто, раскатываем до толщины пол сантиметра.
Берём крышку от кастрюли, диаметр которой совпадаем с размером сковороды. Вырезаем круглые коржи, из указанного количества получится 7 штук.
Сильно нагреваем сковороду, выкладываем коржи. Жарим по 2 минуты с каждой стороны.
Готовые коржи получаются пышными, ровными и хорошо держат форму. Перед тем, как смазывать кремом, их нужно полностью остудить. Посмотрите как испечь торт быстро и вкусно, рецепты с фото вас ждут.
Йогурт смешиваем с сахаром. В 50 мл горячей воды разводим желатин, процеживаем. Добавляем растворенный желатин в миску с йогуртом, перемешиваем массу и всё готово. Вы также можете приготовить йогуртовый крем с агар-агаром – растительным заменителем желатина.
На остывший корж наносим слой жидкого йогуртового крема, затем кладём следующий корж.
Верх торта украшаем оставшимся кремом, посыпаем поджаренным арахисом и убираем на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
- Торт со сгущенкой на сковороде
- Торт на сковороде со сгущенкой
- Шоколадные коржи для торта на сковороде
- Торт "Барашек" на 2027 год
- Торт "Снежная поляна"
- Торт из безе в виде барашка - символа 2027 года
- Торт с ананасами в мультиварке
- Торт "Мишка на севере"
Комментарии
Комментариев нет..