Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеканка из молодой картошки с курицей в мультиварке
Запеканка из молодой картошки с курицей в мультиварке
Варенье из яблок белый налив на зиму
Варенье из яблок белый налив на зиму
Начинка из яблок для пирожков в духовке
Начинка из яблок для пирожков в духовке
Лечо из кабачков на зиму с томатной пастой
Лечо из кабачков на зиму с томатной пастой
Бисквитный торт со сметанным кремом
Бисквитный торт со сметанным кремом
Салат "Жемчужина"
Салат "Жемчужина"
Ленивые голубцы в кастрюле
Ленивые голубцы в кастрюле

Рогалики с повидлом из песочного теста


Рогалики с повидлом из песочного теста
Опубликовано 23.05.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда я пеку рогалики дома, то в процессе приготовления у всех домочадец всегда возникает интерес: кто-то помогает их скручивать, кто-то спешит положить порцию повидла, в общем процесс проходит весело и задорно. Хочу отметить, что замешивать тесто для рогаликов очень легко, ведь используется песочное обычное тесто, с которым нетрудно работать. Да и замесить простое песочное тесто вовсе нетрудно при наличии всех продуктов: масла, сахара, муки, яиц. Я еще, кстати, дополнительно использую пищевой разрыхлитель, тогда такие рогалики с повидлом из песочного теста получаются мягонькими и слегка рассыпчатыми. Как их приготовить, я вам расскажу в своем пошаговом рецепте с фото. И советую непременно к ним заварить вкусный ягодно-фруктовый чай - это будет отличное сочетание!

Ингредиенты
Ингредиенты:
- 1 крупное куриное яйцо,
- 1 обычная пачка сливочного масла (где-то 180-200 грамм),
- 550-600 грамм высшего сорта пшеничной муки,
- 8 грамм пищевого разрыхлителя,
- 150 грамм сахарного песка,
- 150 гр густого повидла,
- 1 щепотка соли.
Рецепт с фото пошагово:
Всыпать сахар
Масло растапливаю, а потом туда всыпаю сахарный песок, чтобы сахар тоже поскорее растаял. Пока помешиваю, масло постепенно остывает и не будет таким горячим.

Вбить яйцо
Поэтому в него уже вбиваю куриное яйцо, потом сыплю щепоть соли.

Всыпать муку
Сыплю в жидкую массу муку, смешанную ранее с пищевым разрыхлителем.

 Замесить тесто
Замешиваю постепенно тесто, разминаю потом сухими чистыми руками и скатываю в один шарик. Он получается тугим, но в то же время послушным, так как лепить из него получается довольно легко.



Раскатать
Притрушиваю тесто небольшой порцией муки, чтобы оно к доске не прилипло, а также к скалке. Раскатываю его в пласт. Его толщина будет не больше 7 мм.

Выложить повидло
Разрезаю ножом тесто, чтобы в итоге получились одинаковые треугольники. На широкий конец треугольника кладу немного повидла.



Свернуть рогалики
Скатываю каждый треугольник в рогалик. Перекладываю на лист и ставлю в духовку. Пеку получившиеся рогалики около 20 минут, духовка стоит на 180С.

Испечь
Запеченные рогалики с повидлом перекладываю на плоское блюдо, чтобы подать к чаю на стол. Повидло как мы видим осталось в рогаликах, а это самое важное. Тут важно не переборщить с порцией повидла, чтобы оно не вытекло. Bon Appetite!
Смотрите также интересный рецепт с фото рогаликов из дрожжевого теста.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!