Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны
Узбекские лепешки в духовке
Узбекские лепешки в духовке
Тушёная капуста с картошкой и сосисками на сковороде
Тушёная капуста с картошкой и сосисками на сковороде
Пасхальное печенье «Петух и курочка»
Пасхальное печенье «Петух и курочка»
Быстрая и вкусная эконом пицца на лаваше
Быстрая и вкусная эконом пицца на лаваше
Рецепт вкусных булочек к завтраку
Рецепт вкусных булочек к завтраку
Яблочное повидло
Яблочное повидло

Рогалики с повидлом из песочного теста


Рогалики с повидлом из песочного теста
Опубликовано 23.05.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда я пеку рогалики дома, то в процессе приготовления у всех домочадец всегда возникает интерес: кто-то помогает их скручивать, кто-то спешит положить порцию повидла, в общем процесс проходит весело и задорно. Хочу отметить, что замешивать тесто для рогаликов очень легко, ведь используется песочное обычное тесто, с которым нетрудно работать. Да и замесить простое песочное тесто вовсе нетрудно при наличии всех продуктов: масла, сахара, муки, яиц. Я еще, кстати, дополнительно использую пищевой разрыхлитель, тогда такие рогалики с повидлом из песочного теста получаются мягонькими и слегка рассыпчатыми. Как их приготовить, я вам расскажу в своем пошаговом рецепте с фото. И советую непременно к ним заварить вкусный ягодно-фруктовый чай - это будет отличное сочетание!


Ингредиенты

Ингредиенты:
- 1 крупное куриное яйцо,
- 1 обычная пачка сливочного масла (где-то 180-200 грамм),
- 550-600 грамм высшего сорта пшеничной муки,
- 8 грамм пищевого разрыхлителя,
- 150 грамм сахарного песка,
- 150 гр густого повидла,
- 1 щепотка соли.
Рецепт с фото пошагово:


Всыпать сахар

Масло растапливаю, а потом туда всыпаю сахарный песок, чтобы сахар тоже поскорее растаял. Пока помешиваю, масло постепенно остывает и не будет таким горячим.


Вбить яйцо

Поэтому в него уже вбиваю куриное яйцо, потом сыплю щепоть соли.


Всыпать муку

Сыплю в жидкую массу муку, смешанную ранее с пищевым разрыхлителем.


 Замесить тесто

Замешиваю постепенно тесто, разминаю потом сухими чистыми руками и скатываю в один шарик. Он получается тугим, но в то же время послушным, так как лепить из него получается довольно легко.




Раскатать

Притрушиваю тесто небольшой порцией муки, чтобы оно к доске не прилипло, а также к скалке. Раскатываю его в пласт. Его толщина будет не больше 7 мм.


Выложить повидло

Разрезаю ножом тесто, чтобы в итоге получились одинаковые треугольники. На широкий конец треугольника кладу немного повидла.




Свернуть рогалики

Скатываю каждый треугольник в рогалик. Перекладываю на лист и ставлю в духовку. Пеку получившиеся рогалики около 20 минут, духовка стоит на 180С.


Испечь

Запеченные рогалики с повидлом перекладываю на плоское блюдо, чтобы подать к чаю на стол. Повидло как мы видим осталось в рогаликах, а это самое важное. Тут важно не переборщить с порцией повидла, чтобы оно не вытекло. Bon Appetite!
Смотрите также интересный рецепт с фото рогаликов из дрожжевого теста.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN