Тушеная капуста с фаршем и рисом

Опубликовано 03.05.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вкусной и сытной получается эта тушеная капуста с фаршем и рисом. Хотите разнообразить семейное меню, рецепт с фото вам будет в помощь. В таком как кажется обычном блюде будет и гарнир, и мясо сразу. Уже впечатляет! Останется просто нарезать кусочки хлеба и накрыть стол. За несколько минут тарелки и вилки будут на столе, а семья как раз соберется к ужину. Вас много раз будут благодарить за такое прекрасное, вкусное, полезное, сытное блюдо. Обычная тушеная капуста редко кого воодушевляет, а с фаршем и рисом будет совсем другая реакция. Кстати, так же вкусно получается и тушеная капуста с колбасой.


Необходимые продукты:
- 1/3 вилка капусты,
- 350 грамм свинины (шейная часть),
- 150 грамм сладкой морковки,
- 1,5 столов. л. томатной пасты,
- 150 грамм белого, репчатого лука,
- по вкусу соль с перцем,
- 70 грамм круглого риса,
- для обжарки немножко растительного масла.

Овощи для данного блюда подготавливаю: капусту тоненько шинкую, лук рублю кубиками, морковочку натираю через тёрку.


На сковородку наливаю пару ложечек растительного масла, закладываю туда и овощи.


Пассерую овощи минут 10-15, ставлю на средний огонь, чтобы они подрумянились, но не подгорели. Для вкуса всыпаю чуть соли и перца. Кладу для красивого цвета томатную пасту, перемешиваю всё.


Мясо прокручиваю через комбайн на фарш.




Обжариваю фарш на свободной сковородке, вливаю пару капель масла. Жарю буквально 3-4 минуты, чтобы фарш поменял свой цвет. Солю и перчу по вкусу.


Рис варю до мягкости, сливаю с него воду. Проваренный, остывший рис кладу в сковородку с капустой, добавляю вареный рис и готовый жаренный фарш. Тушу капусту еще минут 10.




Готовое, чуть остывшее, не горячее, чтобы не обжечься, блюдо снимаю с плиты, и перекладываю со сковородки в тарелочки.


Вот так я просто и легко показала вам как приготовить тушеную капусту с фаршем и рисом. Аромат натурального мясного фарша пропитывает и насыщает капусту, так что все мужчины в вашей семье с удовольствием попросят добавочку. Bon Appetite!
А еще обязательно приготовьте тушеную капусту со свиными ребрышками.