Салат "Пиковая дама"

Опубликовано 31.03.2017
Разместил: Миловица [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем вам вкусный с пикантной ноткой салат "Пиковая дама". Рецепт с фото подскажет, как правильно подготовить для него продукты и как следует его готовить. Такой салат обязательно будет замечен и отмечен вашими гостями при подаче его на праздничный стол.

Ингредиенты:

- свёкла (вареная) — 1 шт.,
- яблоки — 1-2 шт.,
- соленый (маринованный) огурец — 1 шт.,
- чернослив — 6-8 шт.,
- грецкий орех — 30 грамм,
- чеснок — 2-3 зубчика,
- майонез — 2-3 ст. ложки,
- соль, черный молотый перец — по вкусу.

1. Необходимые ингредиенты.


2. Берем чернослив без косточек промываем его водой, затем заливаем его кипятком на 5 минут, чтобы он успел набухнуть и размякнуть. Через 5 минут воду сливаем, чернослив просушиваем при помощи бумажных кухонных полотенец или салфеток.


3. Вареную или запеченную свеклу предварительно очищаем, остужаем и натираем на крупной терке.


4. Для приготовления этого салата, яблоки лучше взять с кислинкой. Моем их, очищаем от кожуры, убираем сердцевину с семенами и нарезаем мелкой соломкой. Конечно, их тоже можно натереть на терке, но при этом они слишком быстро потемнеют.




5. Также соломкой нарезаем чернослив и соленый или маринованный огурец.


6. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, грецкие орехи измельчаем при помощи ножа. Их предварительно можно обжарить на сухой сковороде, но это по желанию.




7. Перекладываем все подготовленные ингредиенты в глубокую миску.


8. Добавляем майонез, солим и перчим по вкусу. Только не забываем, что в салат входят соленые огурцы, возможно соль будет лишней.




9. Всё перемешиваем, салат готов!


10. Перед подачей салат "Пиковая дама" обильно посыпаем рублеными грецкими орехами. Приятного вам аппетита!
Так же предлагаем вам посмотреть и другие вкусные салаты к празднику.