Суп из калачиков
Опубликовано 27.05.2011
Разместил: Поваренок [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Приготовление этого супа занимает немного времени. И суп из калачиков не только вкусный, но и полезный.
Ингредиенты:
Калачики (мальва), перья лука, чеснок, укроп, кинза, соль.
Рецепт с фото пошагово:
Приготовление:
Для приготовления супа используют молодые листья и небольшая часть стебля калачиков. В кастрюлю с кипящей водой положить калачики, когда вода снова начнёт кипеть поставить умеренный огонь. Варить примерно минут 15. Время приготовления может меняться в зависимости от того насколько листья мягкие. Готовность можно определить по стеблю. Если он уже мягкий и можно съесть, то значит уже готов. А тем временем пока калачики сварятся надо нарезать перья лука, чеснок, кинзу и укроп. Всю эту зелень добавить в суп, посолить и варить ещё 3-5 минут. Разлить суп по тарелкам и по желанию кто захочет, может добавить пару капель яблочного уксуса. Он придаст этому супу особый вкус.
По просьбе гостей сайта добавляю фотографии растения,
чтобы могли разглядеть с чего готовится суп.
Для приготовления супа используют молодые листья и небольшая часть стебля калачиков. В кастрюлю с кипящей водой положить калачики, когда вода снова начнёт кипеть поставить умеренный огонь. Варить примерно минут 15. Время приготовления может меняться в зависимости от того насколько листья мягкие. Готовность можно определить по стеблю. Если он уже мягкий и можно съесть, то значит уже готов. А тем временем пока калачики сварятся надо нарезать перья лука, чеснок, кинзу и укроп. Всю эту зелень добавить в суп, посолить и варить ещё 3-5 минут. Разлить суп по тарелкам и по желанию кто захочет, может добавить пару капель яблочного уксуса. Он придаст этому супу особый вкус.
По просьбе гостей сайта добавляю фотографии растения,
чтобы могли разглядеть с чего готовится суп.
- Рыбный суп из консервов горбуши
- Суп из гавайской смеси в мультиварке
- Суп из помидоров раита
- Суп-пюре из шампиньонов
- Крем-суп из тыквы со сливками
- Суп-пюре из тыквы с репой (постный рецепт)
- Постный суп из нута с овощами
- Суп-пюре из тыквы с цветной капустой
Комментарии