Запеканка с картофелем и сосисками

Опубликовано 24.03.2017
Разместил: Миловица [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Запеканка из картофеля с сосисками и сыром получается очень вкусно. Рецепт с фото поможет и вам приготовить ее в духовке вот такой аппетитной, с золотистой корочкой, как на фото выше. Готовить такую запеканку можно из сырого или отварного картофеля, сосиски можно заменить вареной колбасой.

Ингредиенты:
- сосиски — 3-4 шт.,
- картофель — 3-4 шт.,
- сыр твердый (голландский) — 50 грамм,
- куриное яйцо — 1 шт.,
- сметана — 2 ст. ложки,
- укроп — по вкусу,
- соль, черный молотый перец — по вкусу,
- растительное масло — для смазывания форм.

1. Необходимые ингредиенты



2. Картофель очищаем и отвариваем до готовности в чуть подсоленной воде. После варки, остужаем его и нарезаем мелкими кубиками.



3. Сосиски (желательно взять молочные или сливочные) очищаем от пленки и нарезаем мелко, в произвольной форме.



4. Сыр натираем на крупной терке.





5. Укроп мелко шинкуем. Укроп, является не обязательной зеленью для приготовления, его можно заменить петрушкой или кинзой, опираемся на свои предпочтения и вкус.



6. Перекладываем все ингредиенты в миску.



7. Добавляем одно куриное яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.



8. Перемешиваем все ингредиенты между собой.





9. Берем небольшую форму для запекания, смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленную массу для запеканки. Форму можно взять любую, металлическую...



10. ... Или керамическую.



11. Выпекаем картофельную запеканку с сосисками в заранее разогретой духовке до 200 градусов, 30 минут.



Приятного вам аппетита!
Такой же аппетитной получается и запеканка из картофеля с грибами.